Confermo quanto detto...
Se hai il vitargo usalo, va bene, ma da solo (whey dopo un 15'-20').
Vanno bene anche le malto...
Va bene anche il glucosio (leggi sotto)...
Va bene anche malto + glucosio...
Va bene anche cibo vero e proprio: gallette, riso, patate, banane, datteri, uvetta... Roba ad alto indice glicemico.
La differenza tra maltodestrine e vitargo risiede nel peso molecolare del carboidrato.
Altissimo nel caso del Vitargo, medio-basso nel caso delle maltodestrine, bassissimo del caso del glucosio.
Quindi differiscono non tanto per l'indice glicemico (il vitargo è costituito da lunghissime catene di glucosio, quindi ha un IG par a quello del glucosio), ma nella destrosio equivalenza... e da ciò segue che l'osmolarità (il numero di molecole di un "composto" – come può essere il vitargo – in un litro di soluzione) del vitargo sarà inferiore a quella delle maltodestrine, e ancora inferiore a quello del glucosio. Tradotto: ti puoi tracannare un etto di vitargo senza avere problemi intestinali, con le malto pure non dovresti aver problemi, col destrosio occhio a non superare certe quantità in un breve periodo di tempo... altrimenti rischi diarrea. Questo è quanto so...
P.S.
Le mele nel post-post-wo non le ho capite.
Se hai il vitargo usalo, va bene, ma da solo (whey dopo un 15'-20').
Vanno bene anche le malto...
Va bene anche il glucosio (leggi sotto)...
Va bene anche malto + glucosio...
Va bene anche cibo vero e proprio: gallette, riso, patate, banane, datteri, uvetta... Roba ad alto indice glicemico.
La differenza tra maltodestrine e vitargo risiede nel peso molecolare del carboidrato.
Altissimo nel caso del Vitargo, medio-basso nel caso delle maltodestrine, bassissimo del caso del glucosio.
Quindi differiscono non tanto per l'indice glicemico (il vitargo è costituito da lunghissime catene di glucosio, quindi ha un IG par a quello del glucosio), ma nella destrosio equivalenza... e da ciò segue che l'osmolarità (il numero di molecole di un "composto" – come può essere il vitargo – in un litro di soluzione) del vitargo sarà inferiore a quella delle maltodestrine, e ancora inferiore a quello del glucosio. Tradotto: ti puoi tracannare un etto di vitargo senza avere problemi intestinali, con le malto pure non dovresti aver problemi, col destrosio occhio a non superare certe quantità in un breve periodo di tempo... altrimenti rischi diarrea. Questo è quanto so...
P.S.
Le mele nel post-post-wo non le ho capite.
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