Poteine con Fenilalanina e acido aspartico?

[Atreides82]

Scusate la domanda ragazzi ma ho acquistato da poco delle pro in polvere (Bioline) neutre proprio per evitare problemi con edulcoloranti o aspartame ecc...
Nella lista degli amminoacidi trovo pero presenza di Fenilalanina ed acido aspartico ( su 30gr sono 0,8 fenilalanina e 3,2 acido aspartico ).
In sostanza è come se stessi assumendo aspartame visto che sono i due amminoacidi essenziali dell'aspartame? Non riesco a capire questa cosa cioè se assunti con altri amminoacidi essenziali queste due sostanze diventino non pericolose.
Sono un po arrabbiato perchè se fosse come penso avrei speso soldi inutilmente...

[Ponno]

Ti sei risposto da solo... Acido Aspartico e Fenilalanina sono due amminoacidi, di cui oltretutto la Fenilalanina è anche essenziale! Non vedo il problema sinceramente...
Intendi che siccome l'aspartame è composto da acido aspartico e fenilalanina se gli stessi sono insieme è come se assumessi aspartame? Quindi ogni volta chia mangi pollo e asparagi nello stesso pasto hai mangiato aspartame...
Comunque no, non funziona così, oltretutto la fenilalanina dell'aspartame è esterificata, quella nelle proteine no

[Atreides82]

Il problema che sto cercando di capire è il dosaggio. Cioè io ho comprato queste proteine neutre per evitare il problema aspartame ecc e non vorrei ritrovarmi gli stessi composti che possono portare alle stesse conseguenze. In sostanza quello che assumo da queste proteine non è come se stessi assumendo aspartame ma è una cosa diversa?

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Ti sei risposto da solo... Acido Aspartico e Fenilalanina sono due amminoacidi, di cui oltretutto la Fenilalanina è anche essenziale! Non vedo il problema sinceramente...
Intendi che siccome l'aspartame è composto da acido aspartico e fenilalanina se gli stessi sono insieme è come se assumessi aspartame? Quindi ogni volta chia mangi pollo e asparagi nello stesso pasto hai mangiato aspartame...
Comunque no, non funziona così, oltretutto la fenilalanina dell'aspartame è esterificata, quella nelle proteine no

Cioè mi è chiaro il concetto che sia nel pollo come nell'albume d'uovo ci siano presente entrambe le sostanze amminoacide però a questo punto mi domando, cosa fa diventare pericoloso l'aspartame se questi amminoacidi sono presenti in altri alimenti? Avevo letto che se presi singolarmente come nel caso dell'aspartame potevano diventare nocivi, cioè senza altri amminoacidi essenziali. Sarà forse per questo?

[Ponno]

Il problema che sto cercando di capire è il dosaggio. Cioè io ho comprato queste proteine neutre per evitare il problema aspartame ecc e non vorrei ritrovarmi gli stessi composti che possono portare alle stesse conseguenze. In sostanza quello che assumo da queste proteine non è come se stessi assumendo aspartame ma è una cosa diversa?

Scusami ma hai una minima idea di chimica? Non basta che ci sia quello che crea un'altra molecola per crearla, altrimenti al mare teoricamente potremmo farci il bagno nell'Acido Cloridrico...
L'aspartame è una cosa, acido aspartico e fenilalanina sono i reagenti ma sono altro, sono presenti in ogni proteina e non significa ingerire aspartame solo perché sono vicine (oltretutto come detto nell'Aspartame la Fenilalanina viene esterificata tramite il metanolo...quindi in un certo senso non sono la stessa fenilalanina) quindi stai tranquillo, hai preso proteine neutro senza aspartame.

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Cioè mi è chiaro il concetto che sia nel pollo come nell'albume d'uovo ci siano presente entrambe le sostanze amminoacide però a questo punto mi domando, cosa fa diventare pericoloso l'aspartame se questi amminoacidi sono presenti in altri alimenti? Avevo letto che se presi singolarmente come nel caso dell'aspartame potevano diventare nocivi, cioè senza altri amminoacidi essenziali. Sarà forse per questo?

Escludendo il fatto che la pericolosità dell'Aspartame è da verificare anche io potendo lo evito, comunque è probabilmente l'esterificazione tramite metanolo a renderlo "teoricamente" cancerogeno ma per queste info aspetta persone più preparate!

[Atreides82]

Scusami ma hai una minima idea di chimica? Non basta che ci sia quello che crea un'altra molecola per crearla, altrimenti al mare teoricamente potremmo farci il bagno nell'Acido Cloridrico...
L'aspartame è una cosa, acido aspartico e fenilalanina sono i reagenti ma sono altro, sono presenti in ogni proteina e non significa ingerire aspartame solo perché sono vicine (oltretutto come detto nell'Aspartame la Fenilalanina viene esterificata tramite il metanolo...quindi in un certo senso non sono la stessa fenilalanina) quindi stai tranquillo, hai preso proteine neutro senza aspartame.

Se pongo una domanda "semi tecnica" sul forum è proprio perchè magari non ho cultura in merito ad una materia e cerco aiuto da chi ne sa di più di me
Grazie mille per la disponibilità e le risposte in modo celere
Quindi posso stare tranquillo nell'assumerle, almeno spero

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Scusami ma hai una minima idea di chimica? Non basta che ci sia quello che crea un'altra molecola per crearla, altrimenti al mare teoricamente potremmo farci il bagno nell'Acido Cloridrico...
L'aspartame è una cosa, acido aspartico e fenilalanina sono i reagenti ma sono altro, sono presenti in ogni proteina e non significa ingerire aspartame solo perché sono vicine (oltretutto come detto nell'Aspartame la Fenilalanina viene esterificata tramite il metanolo...quindi in un certo senso non sono la stessa fenilalanina) quindi stai tranquillo, hai preso proteine neutro senza aspartame.

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Escludendo il fatto che la pericolosità dell'Aspartame è da verificare anche io potendo lo evito, comunque è probabilmente l'esterificazione tramite metanolo a renderlo "teoricamente" cancerogeno ma per queste info aspetta persone più preparate!

Sai perchè mi è venuto questo dubbio? Perchè sulla confezione della bioline sulle avvertenze come ultimo rigo ce scritto: Contiene fonte di fenalalina. Ora mi domando... perchè indicarla se non costituisce pericolo? Perchè indicarla se dovrebbe essere al pari di altri amminoacidi essenziali?

[brosgym]

La fenilalanina dev'essere indicata perché c'è una disfunzione che non ne permette il metabolismo.

Ogni proteina ne contiene, il problema dell'aspartame....se problema c'è , è il metanolo

[Atreides82]

La fenilalanina dev'essere indicata perché c'è una disfunzione che non ne permette il metabolismo.

Ogni proteina ne contiene, il problema dell'aspartame....se problema c'è , è il metanolo

Già hai ragione me ne ero dimenticato, ci sono persone che in natura non possono assumerne piu di un quantitativo poiche comporterebbe gravi problemi al corpo. Grazie per la delucidazione