La Grande Discussione sulle Proteine in polvere No piani personali QUI! - Parte II

**jackill** · 10-12-2014, 15:17:45

roby_crazy @ che proteine prendi per il PostW perchè anch io non tollero il latte e lattosio , sono Molto sensibile quindi lo evito completamente. (prendi anche le caseine??)

Bolide @ hai notato che le iso93 ti gonfiano cosa prendi in sostituzione?

io ho notato che rispetto alle ON le iso93 non fanno schiuma si sciolgono e lo shake resta liquido nno stile cappuccino !

però vedo che molti BB prendono le ON gold standard whey , ma non sono isolate

ma le idrolizzate vengono realmente assimilate più facilmente??

***Ponno*** · 10-12-2014, 15:38:09

Domanda per gli addetti ai lavori. Ma gli albumi in polvere sono già "cotti" o vanno consumati previa cottura?

***t.durden*** · 10-12-2014, 15:58:23

Originariamente Scritto da Ponno Visualizza Messaggio

Domanda per gli addetti ai lavori. Ma gli albumi in polvere sono già "cotti" o vanno consumati previa cottura?

Sono tali e quali alle whey li prendi shekerati con acqua, nn c'è bisogno di cottura!!!

***Ponno*** · 10-12-2014, 16:02:51

Originariamente Scritto da t.durden Visualizza Messaggio

Sono tali e quali alle whey li prendi shekerati con acqua, nn c'è bisogno di cottura!!!

So come sono consigliati, mi sorgeva il dubbio vista la non assimilazione delle proteine nell'albume se si prende crudo, mi sorge il dubbio per quelle in polvere!

**thomascrawford** · 10-12-2014, 16:44:28

A me non risulta sta cosa, ma dove l'hai letta? Io conosco dei bodybuilders che nei loro frullati ci mettono albumi liquidi pastorizzati a volontà (li vendono in bottiglie da 1 litro) e di certo non sono precotti

...Credo piuttosto tu abbia frainteso magari

***Ponno*** · 10-12-2014, 18:53:15

Originariamente Scritto da thomascrawford Visualizza Messaggio

A me non risulta sta cosa, ma dove l'hai letta? Io conosco dei bodybuilders che nei loro frullati ci mettono albumi liquidi pastorizzati a volontà (li vendono in bottiglie da 1 litro) e di certo non sono precotti

...Credo piuttosto tu abbia frainteso magari

L'avidina presente nell'albume crudo limita l'assimilazione dello stesso, indi per cui va cotto (sorvolando sempre sulla questione salmonella)
Molti usano l'albume crudo perché ignoranti

**mr oat** · 10-12-2014, 19:59:47

L'ALBUME nei brick aia/ovito e simili sono pastorizzati quindi teoricamente l'avidina è eliminata..pero' in pratica meglio cuocere..

***Ponno*** · 10-12-2014, 20:00:56

Originariamente Scritto da mr oat Visualizza Messaggio

L'ALBUME nei brick aia/ovito e simili sono pastorizzati quindi teoricamente l'avidina è eliminata..pero' in pratica meglio cuocere..

la mia domanda è su quelli in polvere, vale lo stesso ragionamento?

***elan*** · 10-12-2014, 20:02:34

Originariamente Scritto da mao +Watt Visualizza Messaggio

.

bellissimo intervento,rep e grazie per le info(blog-link compreso)

***Danielish*** · 10-12-2014, 20:22:22

Quelle in polvere no non vanno cotti, puoi prenderle come delle normali whey

**mao +Watt** · 10-12-2014, 22:07:51

Originariamente Scritto da elan Visualizza Messaggio

bellissimo intervento,rep e grazie per le info(blog-link compreso)

Grazie,
se posso rispondere a delle domande per voi utili fatemi sapere
mal

**thomascrawford** · 10-12-2014, 23:36:45

Originariamente Scritto da mr oat Visualizza Messaggio

L'ALBUME nei brick aia/ovito e simili sono pastorizzati quindi teoricamente l'avidina è eliminata..pero' in pratica meglio cuocere..

Really? E come si fa a cuocere l'albume pastorizzato, se in pratica non si solidifica mai? Mi ricordo avevo provato a fare lo stesso tipo di cottura delle uova in camicia, ma mettendoci un po' di albume pastorizzato di quelli in bottiglia da 1 lt, ma senza risultato. Non si solidificava per nessuna ragione, e alla fine si era bruciato tutto...e da buttare.

Non ho fatto a tempo a leggere la risposta di mao riguardo le proteine dell'uovo in polvere, immagino sia stato editato per OT...

**brosgym** · 11-12-2014, 08:30:52

Originariamente Scritto da thomascrawford Visualizza Messaggio

Really? E come si fa a cuocere l'albume pastorizzato, se in pratica non si solidifica mai? Mi ricordo avevo provato a fare lo stesso tipo di cottura delle uova in camicia, ma mettendoci un po' di albume pastorizzato di quelli in bottiglia da 1 lt, ma senza risultato. Non si solidificava per nessuna ragione, e alla fine si era bruciato tutto...e da buttare.

Non ho fatto a tempo a leggere la risposta di mao riguardo le proteine dell'uovo in polvere, immagino sia stato editato per OT...

Anche questo è ot, comunque si cuociono come le uova

**Bolide** · 11-12-2014, 11:19:09

Originariamente Scritto da jackill Visualizza Messaggio

roby_crazy @ che proteine prendi per il PostW perchè anch io non tollero il latte e lattosio , sono Molto sensibile quindi lo evito completamente. (prendi anche le caseine??)

Bolide @ hai notato che le iso93 ti gonfiano cosa prendi in sostituzione?

io ho notato che rispetto alle ON le iso93 non fanno schiuma si sciolgono e lo shake resta liquido nno stile cappuccino !

però vedo che molti BB prendono le ON gold standard whey , ma non sono isolate

ma le idrolizzate vengono realmente assimilate più facilmente??

Sto riprendendo le whey90 della +watt e con queste zero problemi

**AIS** · 14-12-2014, 12:16:03

qualcuno mi da qualche feed riguardo alle proteine iso-fuji yamamoto? vorrei alternarle alle iso sensation 93, hanno anche loro bassi cho, vorrei cambiare le iso sensation, ho preso il gusto biscotto e sinceramente non mi piacciono, sono dolcissime, il cafè brazil che avevo preso era di gran lunga migliore.