l'orribile abitudine di mettere i dolcificanti dappertutto!

[thedoctor]

ormai in tutti gli integratori ci sono i maledetti dolcificanti, oltre a causare diarrea lasciano un retrogusto dolciastro nel palato e sulla lingua per diverse ore, cosa ne pensate? anche se ancora non è stata dimostrata una loro pericolosità per la salute, ritengo piuttosto strano e scorretto inserirli nei prodotti per gli sportivi. vi faccio un esempio, il Gatorade è senza dolcificanti, quasi tutti gli altri integratori salini ce l'hanno, per non parlare di proteine e tanti prodotti a base di creatina, preferirei scegliere io se e con cosa dolcificare, sinceramente della palatabilità di un integratore non mi frega granchè.

[LARRY SCOTT]

Dipende molto da che dolcificante si usa.
Lo Stevia non lascia nessun tipo di retrogusto nè diarrea, per esempio.

[thedoctor]

con stevia non ne ho ancora visti, hanno tutti l'acesulfame k da solo ho in combinazione con altri dolcificanti, il problema è che si trovano in commercio prodotti che sulla carta sarebbero perfetti ma infestati dai dolcificanti in nome della santa palatabilità

[brosgym]

Indipendentementa da considerazioni scientifiche e pratiche (la stevia da liquerizia......), è un discorso di marketing i piú chiedono questo!

[thedoctor]

il discorso è che cerchiamo di essere tanto precisini nella dieta, nell'uso corretto di ogni integratore e poi alla fine ci imbottiamo di chimica inutile, i dolcificanti sono per tante persone che ho consultato una schifezza, retrogusto sgradevole e dolciastro che rimane per ore, diarrea e una dannosità che è inevitabile con un uso prolungato, in vitro ad alte dosi ne è stata pure dimostrata la cancerogenicità, purtroppo l'utlizzo delle foglie di stevia essicate e frullate non è ancora diffuso in europa (in giappone costituisce il 40% della dolcificazione alimentare)

[.Roy.]

ormai in tutti gli integratori ci sono i maledetti dolcificanti, oltre a causare diarrea lasciano un retrogusto dolciastro nel palato e sulla lingua per diverse ore, cosa ne pensate? anche se ancora non è stata dimostrata una loro pericolosità per la salute, ritengo piuttosto strano e scorretto inserirli nei prodotti per gli sportivi. vi faccio un esempio, il Gatorade è senza dolcificanti, quasi tutti gli altri integratori salini ce l'hanno, per non parlare di proteine e tanti prodotti a base di creatina, preferirei scegliere io se e con cosa dolcificare, sinceramente della palatabilità di un integratore non mi frega granchè.

lo penso anche io,è per questo che opto per le pro neutre

[SiMooNe]

Esistono pareri discordanti sulla dannosità o meno dei dolcificanti artificiali. Pubblicano esperimenti scientifici che dimostrano la loro pericolosità, poi dopo poco mesi, altri studi scientifici che dimostrano proprio l'opposto. E' evidente, come dice appunto bros, che solo marketing.

Io cerco di evitarli, a prescindere da tutto, il più possibile.

PS: il gatorade non ha dolcificanti artificiali, ma ha coloranti

[thedoctor]

Esistono pareri discordanti sulla dannosità o meno dei dolcificanti artificiali. Pubblicano esperimenti scientifici che dimostrano la loro pericolosità, poi dopo poco mesi, altri studi scientifici che dimostrano proprio l'opposto. E' evidente, come dice appunto bros, che solo marketing.

Io cerco di evitarli, a prescindere da tutto, il più possibile.

PS: il gatorade non ha dolcificanti artificiali, ma ha coloranti

esiste in commercio un integratore salino senza coloranti?

[blindevil7]

il mercato offre anche la possibiltà di avere prodotti senza "aggiunte"... basta saper cercare

[brosgym]

La tossicitá in vitro è a dosi enormi, e comunque provare la cancerogenicitá in vitro ha scarsissima validità (lavoro con alcuni tipi di cancro.......), il discorso chimico è un falso problema, anche sugli steviosidi non ci sono studi esaustivi, cosí come non tutti provocano diarrea o retrogustoo permanenza della sensazione di dolce.
Infine meno diffusi ma come dice blind esistono integratori non dolcificati, certo parlare di evitare la chimica quando assumi un prodotto di sintesi come la creatina mi sembra un controsenso........

[thedoctor]

Ho trovato finalmente proteine dolcificate con stevia, segno che il problema degli edulcoranti è più sentito di quanto si pensi:

http://www.ebay.it/itm/Dymatize-All-Natural-Elite-2268-g-Proteine-del-Siero-del-Latte-/251225310449?pt=Alimentazione_e_Integratori&var=&hash=item3a7e3204f1

[Misspansy]

Qualcuno mi segnali integratori che portano diarrea: così giusto per ovviare a certi problemi ogni tanto a
Idiozie a parte si tratta, penso, di una condizione data dal mercato. Lo stevia costa di più alle aziende e non tutti sono disposti a seguire il prezzo che si alza.
Il problema, se proprio di problema vogliamo parlare, è l'abitudine agli zuccheri: personalmente conosco davvero poche persone che non dolcificano the o caffè.
Per non parlare di quando dico in giro che mangio lo yogurt bianco magro senza zucchero o dolcificante: faccio il vuoto intorno...

[blindevil7]

ma solo perchè la stevia è estratta da una pianta esistente in natura allora è per forza salutare e non dannosa, mentre i dolcificanti di sintesi sono per forza pericolosi in quanto "creati in laboratorio"?

anche il curaro e la cicuta sono presenti nelle piante come pure gli amminoacidi che usiamo come integratori sono prodotti di sintesi... qual'è il composto "buono" e quale quello "cattivo", il naturale o quello di sintesi???

@bros: ricambiato daresti una letta alla rep per favore?

[thedoctor]

stevia

Qualcuno mi segnali integratori che portano diarrea: così giusto per ovviare a certi problemi ogni tanto a
Idiozie a parte si tratta, penso, di una condizione data dal mercato. Lo stevia costa di più alle aziende e non tutti sono disposti a seguire il prezzo che si alza.
Il problema, se proprio di problema vogliamo parlare, è l'abitudine agli zuccheri: personalmente conosco davvero poche persone che non dolcificano the o caffè.
Per non parlare di quando dico in giro che mangio lo yogurt bianco magro senza zucchero o dolcificante: faccio il vuoto intorno...

hai perfettamente ragione, per me dolcificare non è fondamentale, il discorso della stevia è interessante, sembrerebbe l'unico modo di dolcificare senza calorie e senza rischi per la salute, in oriente si usa da tantissimo tempo, ho letto che purtroppo le coltivazioni di stevia sono ostacolate politicamente dalle lobbies della barbabietola è già comunque possibile legalmente coltivarsela nel proprio orticello, è sufficiente far essicare le foglie e frullarle per ottenere una polverina con un buon potere dolcificante, sai qual'è il problema? che è troppo semplice, troppo poco costoso, troppo naturale! Ritornando al discorso degli edulcoranti, e questo te lo dico da medico, ho il sospetto che la diarrea che spesso provocano quando usati ad alte dosi si traduca anche in un malassorbimento per lo stato simil infiammatorio che inducono sulla parete del colon (spero solo del colon), non vorrei che tutti che i miei integratori con acesulfame K (nome abbastanza inquietante devo dire) in realta finiscano nel cesso! scherzo... comunque devo documentarmi meglio.



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La tossicitá in vitro è a dosi enormi, e comunque provare la cancerogenicitá in vitro ha scarsissima validità (lavoro con alcuni tipi di cancro.......), il discorso chimico è un falso problema, anche sugli steviosidi non ci sono studi esaustivi, cosí come non tutti provocano diarrea o retrogustoo permanenza della sensazione di dolce.
Infine meno diffusi ma come dice blind esistono integratori non dolcificati, certo parlare di evitare la chimica quando assumi un prodotto di sintesi come la creatina mi sembra un controsenso........

so bene che ne campo degli integratori è quasi tutto chimica, ma una cosa è una chimica che riproduce sostanze presenti nell'organismo e che integro con dosi maggiori per le maggiori necessità di uno sportivo, una cosa è la produzione di tutta una serie di additivi non necessari messi la semplicemente per abbellire o rendere più gustoso il prodotto. Personalmente preferisco una proteina neutra che frullo con latte scremato ed una bella banana, siamo tutti così messi male che non possiamo permetterci le calorie dello zucchero di una banana?

[brosgym]

Che tu la preferisca i può stare, il fatto che la creatina o un'altra sostanza sia prodotta dal nostro organismo non ti garantisce che nin sia potenzialmente dannosa.

Per dovere d'informazione la stevia cresce preferibilmente in altura e con fortissima umidità difficile coltivarla in giardino