problemi con caseine

[ricciox]

salve, allora ragazzi ho provato a prendere 30gr di caseine oggi alle 16:30, poi mi sono allenato alle 20:00 alle 22:00 ho cenato ed ancora alle 2:00 di notte non le avevo digerite del tutto, che dite se prendo le whey cambia qualcosa a livello di digeribilità? oppure devo optare per altri tipi di proteine tipo soia o uova?

[eugen bizzz]

cambia si!!
Whey o Siero del latte :

Pro : Digeribili, valore biologico alto, basso contenuto di lattosio, veloce assorbimento, adatte al post allenamento.
Contro : Costo, sono leggermente più costose delle altre.
Tempo assorbimento : Veloce

Proteine del Latte :

Pro : Basso costo, sapore discreto.
Contro : Contengono lattosio e quindi ne può risentire la digeribilità specialmente nei soggeti intolleranti.
Tempo assorbimento : Medio.


Proteine dell'Uovo :

Pro : Costo contenuto, discreto valore biologico, valide per gli intolleranti al lattosio.
Contro : Spesso il sapore non è eccezionale.
Tempo assorbimento : Medio-Alto (adatte al mattino, per dare una sferzata al metabolismo)

Caseina :

Pro : Basso costo, ricche di glutammina, valide per gli intolleranti al lattosio, consigliate prima di coricarsi.
Contro : Lento assorbimento, se non avete una buona digestione, usatele con cutela.
Tempo assorbimento : Lungo.
Proteine in polvere
PROTEINE DEL SIERO DEL LATTE IN POLVERE
Tali proteine hanno un valore biologico pari a 100. Il siero è ottenuto dalla cagliatura del latte, ovvero, separazione del caglio dal siero. Il primo contiene soprattutto caseina, mentre il secondo contiene molte proteine, aminoacidi, ma anche discrete quantità di lattosio, grassi e colesterolo.
Per purificare il siero del latte da tutte quelle sostanze "nocive" esistono diversi metodi molto validi, come:

Ø MICRO E ULTRA FILTRAZIONE, proteine ottenute tramite il loro passaggio attraverso un filtro microscopico che funge da setaccio;
Ø SCAMBIO IONICO, sono di migliore qualità in quanto le proteine vengono estratte sfruttando le loro cariche ioniche.

PROTEINE DELLA CASEINA IN POLVERE
La caseina, come detto, è il caglio ottenuto dalla divisione dal siero. Ha un VB inferiore a 80. È molto saziante ed è digerita piuttosto lentamente per via della sua trasformazione, una volta ingerita, in gelatina.PROTEINE DEL SIERO CONTROPROTEINE DELLA CASEINA
Erroneamente alle proteine della casina vengono preferite le proteine del siero del latte perché ritenute migliori. La differenza sostanziale, non è la qualità, bensì la velocità di assorbimento. Infatti le proteine del siero vengono assorbite molto più velocemente rilasciando, come conseguenza, una immediata quantità di aminoacidi. Per quanto riguarda le proteine della caseina, come già detto, vengono assorbite molto più lentamente rilasciando gli aminoacidi nel tempo.
Gli studi hanno, infatti, dimostrato che il siero del latte entra ed esce dall'organismo in meno di 2 ore, la caseina, invece, viene assorbita in 4-6 ore.
Quindi nessuna è migliore dell'altra, come qualche abile commerciante vuole far credere.
Sfruttiamo, queste loro diverse peculiarità a nostro favore assumendole nel seguente modo:

Ø La proteina del siero, grazie al suo veloce assorbimento - che reca una notevole spinta anabolica (crescita muscolare) - è consigliata quando i muscoli ne hanno un immediato bisogno, ovvero nel frullato post allenamento e al mattino appena svegli.
Ø La proteina della caseina, con un assorbimento molto più lento, deve essere presa, ad esempio, prima di coricarsi, per ridurre al minimo il catabolismo notturno.

PROTEINE DELL'UOVO IN POLVERE
Sono tra le più antiche proteine presenti sul mercato. Sono di ottima qualità e contengono un ottimo spettro aminoacidico.
Hanno un valore biologico pari a 100, rallentano lo svuotamento gastrico.
Sono consigliate nel frullato post allenamento perché contengono buone quantità di arginina capace di aumentare ulteriormente, in associazione ai glucidi, i livelli di insulina (situazione indispensabile per una veloce rigenerazione del tessuto muscolare).
PROTEINE DELLA SOIA IN POLVERE
Le proteine della soia non sono mai state considerate dai bodybuilder degne di nota, perché carenti di alcuni aminoacidi essenziali. Ma, gia da un bel po' di anni sono state introdotte sul mercato le proteine della soia isolate. Esse, infatti, sono di ottima qualità e possiedono un ottimo spettro aminoacidico. Sono particolarmente ricche di BCAA (ramificati) e glutammina, aminoacidi importantissimi per lo sviluppo muscolare.
Le proteine della soia sono consigliate specialmente nei periodi di definizione. Infatti sembrano aumentare la produzione dell'ormone tiroideo tiroxina (T4). La maggiore produzione di questo ormone accelera il metabolismo. Quindi durante un regime dietetico ipocalorico, la proteina della soia, aiuta a ridurre la percentuale di grasso corporeo.

[Jacopo92]

Le caseine sono indicate appunto nel pre-nanna in quanto sono a digestione lenta, normale che senti quel senso di pesantezza se le assumi durante il giorno a uno spuntino. Se tu le devi assumere di giorno agli spuntino ti consiglio delle semplici whey

[brosgym]

Come mai prendi le pro alle 20 e ceni alle 22 ovvero solo 2 ore dopo?

[ricciox]

salve, tra le proteine con microfiltrazione a flusso incrociato quale marca mi consigliate?

[luca_skizzato91!]

Scusa ma che senso ha prenderle nel pomeriggio? Prendile pre-nanna...

[eugen bizzz]

salve, tra le proteine con microfiltrazione a flusso incrociato quale marca mi consigliate?

Iso Sensation 93

Syntha-6 ISOLATE
Iso 100
WPI Whey Protein Isolate

http://www.musclenutrition.com/produ...er=bestsellers

[Ozn]

salve, tra le proteine con microfiltrazione a flusso incrociato quale marca mi consigliate?

Non sarebbe meglio capire prima come/quando/perchè usare certi prodotti?
Le discussioni sulle pro non mancano e ce ne sono anche in rilievo

[ricciox]

Non sarebbe meglio capire prima come/quando/perchè usare certi prodotti?
Le discussioni sulle pro non mancano e ce ne sono anche in rilievo

ozn come quando e perche' l'ho già capito leggendo i vari post al riguardo adesso cercavo soltanto le migliori e sopratutto quelle piu' digeribili visto che le caseine non mi sono piaciute affatto

[Manx]

a me sembra del tutto impossibile e improbabile...la non digestione delle proteine in polvere in un arco di tempo cosi' lungo. boh...secondo me ti sei "intoppato" causa caseine + tutto il resto che hai mangiato, o un semplice problema temporaneo...pero' tutto puo' essere ovviamente. Io cmq uso solo caseine o blend, anche post wo

[ricciox]

a me sembra del tutto impossibile e improbabile...la non digestione delle proteine in polvere in un arco di tempo cosi' lungo. boh...secondo me ti sei "intoppato" causa caseine + tutto il resto che hai mangiato, o un semplice problema temporaneo...pero' tutto puo' essere ovviamente. Io cmq uso solo caseine o blend, anche post wo

no manx credimi, le ho provate per tre giorni consecutivi, addiritura ieri le ho prese per la colazione verso le 10:00 del mattino e ancora a pranzo verso le 14:00 non le avevfo digerite del tutto....

[LARRY SCOTT]

Il ''prenanna'' è forse il pasto più inutile mai concepito.

[Manx]

no manx credimi, le ho provate per tre giorni consecutivi, addiritura ieri le ho prese per la colazione verso le 10:00 del mattino e ancora a pranzo verso le 14:00 non le avevfo digerite del tutto....

ma ti credo, è che mi fa mooooooolto strano....forse proteine di scarsa qualità?
Cmq quoto Larry, anche se causa fame (forse psicologica ) il pre-nanna lo faccio.

[LARRY SCOTT]

Cmq quoto Larry, anche se causa fame (forse psicologica ) il pre-nanna lo faccio.

Anche io a volte, ma solo perchè io ho sempre fame

Tecnicamente parlando comunque può risultare adirittura controproducente se la digestione è lenta...e compromettere il sonno.
Mi pare di capire che nel caso dell'utente che ha aperto la discussione sia proprio così...

[ricciox]

Anche io a volte, ma solo perchè io ho sempre fame

Tecnicamente parlando comunque può risultare adirittura controproducente se la digestione è lenta...e compromettere il sonno.
Mi pare di capire che nel caso dell'utente che ha aperto la discussione sia proprio così...

si, infatti voglio prendere quelle a flusso incrociato, perche' documentandomi mi sembrano molto digeribili in confornto alle caseine, e perdono meno sostanze di quelle a scambio ionico.