Dubbio BSN Lean Dessert

[marcopt91]

Buonasera ragazzi,

un piccolo dubbio da togliere a proposito del prodotto Lean Dessert della BSN: tra i vari tipi di proteina contenuti,possibile sia compreso anche quella derivante dalla soia?
La lista degli ingredienti riporta tale dicitura:

Protein Matrix Comprised of (Whey Protein Concentrate [Milk & Soy], Micellar Casein [Milk & Soy], Whey Protein Isolate [Milk & Soy], Egg Albumen [Egg] Calcium Caseinate [Milk & Soy], Milk Protein Concentrate [Milk & Soy], and Glutamine Peptides [Wheat]), Canola Oil [Milk & Soy], Dutch Processed Cocoa [Soy], Maltodextrin, Medium Chain Triglycerides, Corn Syrup Solids, Natural And Artificial Flavors [Milk, Soy, & Coconut], Vegetable Gum, Xanthan Gum, Carrageenan, Sucralose, Papain, and Bromeline

Tale dicitura [Milk & Soy] può significare:
1) Presenza presenza di allergeni dovuti all'utlizzo di lecitina di soia;
2) La produzione è avvenuta in stabilimenti che utilizzano soia(latte,uova ecc)dato che non vedo riportata questo tipo di notizia come in altre proteine(di solito dopo gli ingredienti);
3) Indica che la proteina proviene proprio dalla soia.

Quale delle tre è quella giusto o se non altro sensata?
Mi risulta difficile capire come whey e micellari derivino dalla soia...

Grazie mille a chi vorrà intervenire

[conetti]

terza opzione, milk e soy dovrebbero essere le fonti di origine

[blindevil7]

no, la soia è presente subito dopo le diciture "Whey concentrate", "micellar casein" ecc.. perchè è usata come antischiumogeno ed emulsionante

[marcopt91]

Grazie ragazzi,gentilissimi.
Dovrei allora considerare le diciture [Milk & Soy], [Egg], [Wheat] in quanto emulsionanti contenenti lecitina?
Non vorrei risultare troppo paranoico,ma non mi va di aver pagato una proteina credendo fosse derivata da latte(e uova),quando invece tra le materie prime si presenta anche la soia.

[blindevil7]

milk è la fonte della proteina, soy è l'emulsionante, wheat è la fonte della glutammina... i"tra parentesi" sono le indicazioni delle sostanze presenti, soprattutto per la questione allergeni... se le proteine fossero della soia sarebbe indicato "Soy protein [Soy]"

[marcopt91]

Sul sito della BSN il prodotto non è più presente,ed ho notato che su molti forum americani è stato posto il mio stesso quesito.Ho inviato una mail alla casa produttrice,ancora invano purtroppo.
L'unica nota ufficiale in tal proposito della BSN è relativa all'utilizzo di soia non nel LEAN DESSERT ma nelle SYNTHA-6.Ecco a voi:



"Recently there has been some misinformation and confusion on the Internet regarding the makeup of the protein formula in BSN®’s SYNTHA-6™ protein powder. Specifically, there has been false information regarding the use of filler soy proteins in the SYNTHA-6™ formula. This information is completely untrue and incorrect.

A possible source of this confusion is the inclusion of the word “Soy” under the ingredients on the SYNTHA-6™ label. This is simply an allergen declaration that the formula contains a food additive derived from soy called lecithin – a declaration that is required by the Federal Allergen Labeling Consumer Protection Act and which has always been disclosed on BSN®’s SYNTHA-6™ label.

Lecithin is a common food additive used as an emulsifier; that is, it helps the protein powder to mix and remain stable in water. Most protein powders that mix well in water contain this additive. It is not a substitute for whey or egg protein.

None of the protein sources used in any of BSN®’s protein products are derived from anything other than animal sources.

BSN is in the process of revising its SYNTHA-6™ label to make these facts more clear and dispel any customer confusion.

BSN is and has always been utterly committed to product quality, safety and efficacy. BSN® stands behind its protein formulas as products of the highest quality that consumers can continue to trust just as they always have."(il messaggio risale all'aprile del 2011,circa due anni fa).
Il comunicato respinge le accuse e sostiene quello che,gentilmente,ha sostenuto anche blindevil(la differenza è nel tipo di prodotto,ma la sostanza è quella).
Altri esperti del sito cosa ne pensano?

[blindevil7]

le Lean dessert ci sono ancora sul sito ufficiale BSN

[marcopt91]

le Lean dessert ci sono ancora sul sito ufficiale BSN

Sono presenti sul sito in italiano,ma non sull'altro.
Ad ogni modo è probabile sia davvero come dici tu.
Grazie