Confusione sulle maltodestrine

[mikee08]

Ragazzi ho un dubbio che non riesco a spiegarmi:se post wo si devono assumere carbo a alto IG come mai molti usano le maltodestrine che da quello che ho capito sono a basso IG? Ad esempio,le d.e. 20 dovrebbero avere un IG di 20 in rapporto al destrosio che ha 100 no? Aiutatemi a capire questa cosa

[mr.pump]

Che io sappia le maltodestrine sono ad alto indice glicemico.

[Miller]

Che io sappia le maltodestrine sono ad alto indice glicemico.

Dipende dalla destrosio equivalenza come diceva Mikee. Malto a DE6 sono a basso ig ad esempio.
Detto questo non so se l'indice glicemico dipenda solo dalla DE della maltodestrina. Ad esempio il vitargo dovrebbe avere un DE bassa (essendo un polisaccaride) ma ha un altissimo indice glicemio. Aspettiamo qualche parere più autorevole.

[mr oat]

Devi valutare la de...la migliore sarebbe l'accoppiata maltodestrine 19de + destrosio...ma l'ig alto post-wo non e' fondamentale...cioe' bisogna valutare il contesto...per esempio in definizione o post cardio, la migliore scelta sarebbe assumere carbo a medio-basso ig...

[mr.pump]

Io leggevo su alcune tabelle online che le malto sono ad alto indice, poi non so...

[mr oat]

Io leggevo su alcune tabelle online che le malto sono ad alto indice, poi non so...

Si anche in rete c'e' una grande confusione sulle maltodestrine...

Diciamo che ne esistono diversi tipi e hanno diversi gradi di valore rapportato al destrosio..

Se non ricordo male, partono dal valore di 6 e arrivano a 39... Da 6 il valore e' a basso ig...intorno 19 medio ig e sopra i 30 ad alto ig..

[mr.pump]

Si anche in rete c'e' una grande confusione sulle maltodestrine...

Diciamo che ne esistono diversi tipi e hanno diversi gradi di valore rapportato al destrosio..

Se non ricordo male, partono dal valore di 6 e arrivano a 39... Da 6 il valore e' a basso ig...intorno 19 medio ig e sopra i 30 ad alto ig..

Come faccio a capire se le malto del carbo plus universal che prendo post wo insieme a tutto il resto sono a basso o alto indice? Se sono ha basso indice non ha senso continuare a prenderli... non c'è scritto sull'etichetta questo dettaglio rilevante.

[mr oat]

Come faccio a capire se le malto del carbo plus universal che prendo post wo insieme a tutto il resto sono a basso o alto indice? Se sono ha basso indice non ha senso continuare a prenderli... non c'è scritto sull'etichetta questo dettaglio rilevante.

Eh purtroppo molti non scrivono la de... Dovresti mandare una mail alla casa di produzione oppure meglio ancora,senza problemi ti fai il mix con il destrosio

[mr.pump]

Eh purtroppo molti non scrivono la de... Dovresti mandare una mail alla casa di produzione oppure meglio ancora,senza problemi ti fai il mix con il destrosio

La mail la mando sicuramente. Ho letto meglio l'etichetta e dice: consinsting of granulated medium lenght complex carbohydrates (glucose polymers) extracted from premium grain source and maltodextrin.

"composto da carboidrati granulati media lunghezza complessi (polimeri di glucosio) estratti da fonte grano premium e maltodestrine".

[mr oat]

Si ok ma non specifica...

[mr.pump]

Si ok ma non specifica...

Nel sito ufficiale itlialiano della universal dice così: Carbo Plus è un prodotto composto da carboidrati di alta qualità per un più rapido assorbimento. Carbo Plus usa carboidrati a medio ed alto indice glicemico che sono sorgente di energia essenziale per l'organismo. Un allenamento con Carbo Plus permette risparmio di glicogeno nei muscoli. Carbo Plus è un supplemento di carboidrati puri senza conservanti aggiunti, zuccheri raffinati o sapori artificiali, inoltre Carbo Plus è totalmente libero da grassi.
Ingredienti:
Maltodestrine e carbodrati complessi.

---------- Post added at 20:38:26 ---------- Previous post was at 20:34:45 ----------

Nel sito americano dice così:
As a bodybuilder, you try to avoid sugars. Excessive sugar intake has been linked to insulin resistance, carb cravings, and bodyfat accumulation, among other things. So sucrose, or plain table sugar, is out. Fructose, while a long-lasting source of energy, has been shown in clinical studies to create gastrointestinal (GI) distress. Take too much fructose and it won’t sit well in your stomach. For optimal results, you need Carbo Plus. Carbo Plus doesn’t contain any inferior sucrose or fructose. Instead, you get glucose polymers and maltodextrin extracted from premium grain sources. Carbo Plus is unflavored and unsweetened, and each serving loads you up with 55g of pure energy.

"Come un bodybuilder, si tenta di evitare gli zuccheri. L'eccessiva assunzione di zucchero è stata collegata alla resistenza all'insulina, voglie di carboidrati, e l'accumulo di grasso corporeo, tra le altre cose. Così saccarosio o zucchero da tavola piana, è fuori. Fruttosio, mentre una duratura fonte di energia, è stato dimostrato in studi clinici per creare gastrointestinale (GI) disagio. Prendere troppo fruttosio e non si sta bene nel vostro stomaco. Per risultati ottimali, è necessario Carbo Plus. Carbo Plus non contiene saccarosio inferiore o fruttosio. Invece, si ottengono polimeri di glucosio e maltodestrine estratti da fonti grano di alta qualità. Carbo Plus è insapore e non zuccherato, e ognuna delle quali serve si carica con 55g di pura energia." da google translate

[mr oat]

Ah aspe' carbo plus!! Si si ha malto e destrosio...ottimo prodotto

[mr.pump]

Ah aspe' carbo plus!! Si si ha malto e destrosio...ottimo prodotto

Meno male che è buono, mi fido di te! Ma come mai mette insieme carbo a medio e alto indice glicemico? Che vantaggi si hanno rispetto ai solo carbo a alto ig?

[blindevil7]

scusatemi, ma il carbo plus della universal non è solo a base di un singolo ingrediente?

[mr.pump]

scusatemi, ma il carbo plus della universal non è solo a base di un singolo ingrediente?

A quanto pare ci sono carbo a medio e alto ig. Polimeri di glucosio e maltodestrine provenienti da grano. Se leggi su ho riportato tutto.