l'idrolisi(predigestione) puo'alterare il valore biologico delle whey?n/p

[viperart]

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[swanz]

Re: l'idrolisi(predigestione) puo'alterare il valore biologico delle whey?n/p

Secondo me degrada le prote, ma allora nn riesco ancora a capire del perchè esistano questi integratori.

[Guru]

Non le degrada, semplicemente le scinde, risparmiando il compito al nostro stomaco.
Il valore biologico dei peptidi è il più alto, come i tempi di assimilazione sono i più rapidi.
Bye.

[lo zar]

Originally posted by Guru
Non le degrada, semplicemente le scinde,

[swanz]

Originally posted by Guru
Non le degrada, semplicemente le scinde, risparmiando il compito al nostro stomaco.
Il valore biologico dei peptidi è il più alto, come i tempi di assimilazione sono i più rapidi.
Bye.

Meno male.
Ma da qualche parte avevo letto che questo processo prevedeva l'uso di sostanze che degradavano le prote, voi nn sapete a quale processo sono sottoposte?

[RIBOSIO]

Lidrolisi enzimatica, batterica a carico delle siero proteine produce un idrolizzato parziale o totale a seconda delle necessita , non e mai aggressiva nei confronti delle frazioni biologiche del siero.
Lidrolisi acida e totale e sempre aggressiva , quindi distrugge le frazione del siero immunostimolanti ed altera ancha la funzionalità biologica del prodotto in questione.
Occhio.

[Guru]

Originally posted by RIBOSIO
Lidrolisi enzimatica, batterica a carico delle siero proteine produce un idrolizzato parziale o totale a seconda delle necessita , non e mai aggressiva nei confronti delle frazioni biologiche del siero.
Lidrolisi acida e totale e sempre aggressiva , quindi distrugge le frazione del siero immunostimolanti ed altera ancha la funzionalità biologica del prodotto in questione.
Occhio.

Cosa dire di più?

[RIBOSIO]

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