Percentuali proteiche

[lionello]

Mi sono chiesto più volte per quale motivo le persone sono alla ricerca ossennata della 100% Whey protein.

Io penso che è impossibile andare oltre a una determinata percentuale perchè ne comprometterebbe il gusto del prodotto, dato che la proteina pura fa schifo e non sa di niente.

Invece di andare a cercare l'impossibile non è più facile mettere mezzo misurino in più?

[Sergio]

Esatto !
Discorso fatto più e più volte e ricorda che il 100% di proteina non esiste , la percentuale non sale quasi mai sopra il 90% nei casi di percentuale maggiore ; se trovi dichiarato un valore troppo alto significa che vogliono fregarti.

[BaronBlack]

Personalmente cerco di assumere sempre le proteine ad alta pecentuale (80%-90%) perchè voglio un buon apporto di proteine senza introdurre carboidrati che assumo già a sufficienza con la normale alimentazione. E' vero che se usi un misurino in più aumenti le proteine, ma aumenti anche i carboidrati e, personalmente non è ciò che voglio. Comunque esistono proteine che dichiarano il 90% nonostante siano aromatizzate.

[nicodipietro]

E non è solo il gusto che viene compromesso! ricordate che più le proteine vengono "lavorate", più si rischia che perdano le loro importanti proprietà biologiche; ricordate che maggiore è il peso molecolare di una proteina, maggiori sono le proprietà biologiche, in primis la stimolazione del sistema immunitario!

ciao.

[yucatan]

non ditemi che qualche grammo di carbo in più, come nel caso delle pro in polvere, possa fare la differenza. ma dai!

[BaronBlack]

Originally posted by yucatan:
non ditemi che qualche grammo di carbo in più, come nel caso delle pro in polvere, possa fare la differenza. ma dai!

Dipende dalla dieta che segui e dai risultati che vuoi ottentere!

[Kaiser Soze]

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non ditemi che qualche grammo di carbo in più, come nel caso delle pro in polvere, possa fare la differenza. ma dai!

[lionello]

concordo perfettamente, ci sono in giro molte truffe!!!!!

Infatti le proteine più sono lavorate più si impoveriscono o meglio perdono la lattoferrrina.

Per questo usano il metodo MCF (modificazione) che serve a riportare la molecola proteica in uno stato più naturale

[Gawain]

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non ditemi che qualche grammo di carbo in più, come nel caso delle pro in polvere, possa fare la differenza. ma dai!