Proteine in polvere,acqua calda,dosi,effetti positivi e negativi

[brosgym]

Hai decisamente ragione. Ogni assunzione è soggettiva in base a tutti quei fattori che hai citato, su questo ci siamo. Io però ho letto che in linea di massima il fegato può sintetizzare dai 30 a 40-50 g di proteine a pasto per un soggetto normale, un assunzione diciamo "standard" da cui partire (ho notato che diversi misurini di diverse marche di whey ne contengono orientativamente 25-30 g e le stesse case produttrici ne consigliano tale quantitativo ad ogni assunzione). A questo punto mi chiedo come si fa a capire la quantità di proteine esatta che il proprio fegato può sintetizzare a pasto?

ottima domanda..mi chiedevo anche questo da un po di tempo..

Partiamo dal presupposto che il feagto non sintetizza le proteine,o meglio ogni cellula del nostro corpo è capace di sintetizzarle.

Il processo al quale ti riferisci è la digestione delle proteine, la scissione in AA, l'assimilazione di questi e, solo nel fegato, la trasformazione in altri AA o la metabolizzazione.

Il nostro corpo non ha praticamente limiti nell'assimilazione, il problema è che fine fanno gli AA una volta assimilati, se in eccesso vengono deaminati convertiti in "energia" e producono scorie azotate (urea), questo può affaticare fegato e reni, anche se il fegato è davvero "tosto" i reni un pò più facilmente affaticabili.

Quante prenderne? Si parte da una base e si valuta, così come la tempistica ben vengano i pasti con 25-35g in media ma questo non significa che se ne facciomo 3 da 40-45g, affatichiamo il fegato....

[mr.pump]

Partiamo dal presupposto che il feagto non sintetizza le proteine,o meglio ogni cellula del nostro corpo è capace di sintetizzarle.

Il processo al quale ti riferisci è la digestione delle proteine, la scissione in AA, l'assimilazione di questi e, solo nel fegato, la trasformazione in altri AA o la metabolizzazione.

Il nostro corpo non ha praticamente limiti nell'assimilazione, il problema è che fine fanno gli AA una volta assimilati, se in eccesso vengono deaminati convertiti in "energia" e producono scorie azotate (urea), questo può affaticare fegato e reni, anche se il fegato è davvero "tosto" i reni un pò più facilmente affaticabili.

Quante prenderne? Si parte da una base e si valuta, così come la tempistica ben vengano i pasti con 25-35g in media ma questo non significa che se ne facciomo 3 da 40-45g, affatichiamo il fegato....

Spiegazione decisamente precisa ed esauriente. Partendo da questa "base" come facciamo a valutare il quantitativo esatto da assumere ad ogni pasto? Precisamente, quali fattori dovremmo prendere in cosiderazione?

[brosgym]

Spiegazione decisamente precisa ed esauriente. Partendo da questa "base" come facciamo a valutare il quantitativo esatto da assumere ad ogni pasto? Precisamente, quali fattori dovremmo prendere in cosiderazione?

Partirei considerando il totale da assumere, la suddivisione può non essere decisiva, in generale bisognerebbe andare a sensazione, come ci si sente, se aumenti come peso e come "pesi", anche se questo è solo uno dei fattori.

Ti ripeto per il quantitativo per singolo pasto, potendolo fare, meglio sudduviderle in più pasti....poi dipende dalle esigenze, difficilmente, comunque, ti accorgerai di differenze di 5-10g

[mr.pump]

Partirei considerando il totale da assumere, la suddivisione può non essere decisiva, in generale bisognerebbe andare a sensazione, come ci si sente, se aumenti come peso e come "pesi", anche se questo è solo uno dei fattori.

Ti ripeto per il quantitativo per singolo pasto, potendolo fare, meglio sudduviderle in più pasti....poi dipende dalle esigenze, difficilmente, comunque, ti accorgerai di differenze di 5-10g

Mmmm interessante... Quindi andare a "sensazione" come hai detto tu può essere utile. E gli altri fattori quali sono? Non ci sono strumenti più specifici che possono determinare il quantitativo esatto, oltre a basarsi sulle proprie sensazioni?

[brosgym]

Strumenti....potresti misurare la variazione di massa muscolare con una BIA, che ti da anche la massa cellulare buon indice per valutare la bontà di una dieta.

[gianmaria8]

sbaglio ho anche il livello di azotemia può essere un indice??...ovvero una azotemia bassa in una dieta iperproteica significherebbe che vengono prodotte poche scorie azotate e che quindi gra parte delle proteine vengono "assimilate"..e che quindi possiamo alzare il quantitativo proteico nlla dieta....mi sbaglio?

[brosgym]

Se è alta potrebbero essere troppe, se è bassa non è così automatico....

[gianmaria8]

perchè??.....se l'azotemia è bassa in teoria il livello di proteine non dovrebbe essere ottimale,a seconda dell'individuo?...chiariscimi il dubbio,te lo chiedo da niubbo quale sono

[brosgym]

perchè??.....se l'azotemia è bassa in teoria il livello di proteine non dovrebbe essere ottimale,a seconda dell'individuo?...chiariscimi il dubbio,te lo chiedo da niubbo quale sono

Perchè l'azotemia non dipende solo dalle proteine, un eccesso può farla aumentare ma non è vero il contrario, certo se è sotto il valore minimo può denotare una carenza....

[mr.pump]

Strumenti....potresti misurare la variazione di massa muscolare con una BIA, che ti da anche la massa cellulare buon indice per valutare la bontà di una dieta.

Interessante... sto leggendo di questo esame. Quindi in pratica: Lo strumento misura l'acqua sia intracellulare che extracellulare, e matematicamente estrapola tantissimi dati, tra cui la massa grassa (FM) e la massa magra (FFM), con ottima precisione se si è in normoidratazione. In pratica divide il corpo in tre compartimenti appunto: grasso, magro e acqua.Che cos'è la normoidratazione?

---------- Post added at 21:14:37 ---------- Previous post was at 21:11:46 ----------

Perchè l'azotemia non dipende solo dalle proteine, un eccesso può farla aumentare ma non è vero il contrario, certo se è sotto il valore minimo può denotare una carenza....

L'azotemia viene calcolata negli esami del sangue "standard" ? O bisogna fare un esame specifico?

[brosgym]

Normoidratazione=idratazione normale, di solito intorno al 60%

Si l'azotemia di solito fa parte delle analisi di routine

[mr.pump]

Normoidratazione=idratazione normale, di solito intorno al 60%

Si l'azotemia di solito fa parte delle analisi di routine

Grazie mille per le informazioni! Quindi questa BIA potrebbe aiutarmi molto nel modificare la dieta e anche l'allenamento... (vado un attimino OT) un altra domanda ti vorrei fare e scusa la mia ignoranza: c'è qualche esame o strumento che ti permette di misurare il numero di fibre bianche e rosse in un muscolo del corpo?

[brosgym]

Grazie mille per le informazioni! Quindi questa BIA potrebbe aiutarmi molto nel modificare la dieta e anche l'allenamento... (vado un attimino OT) un altra domanda ti vorrei fare e scusa la mia ignoranza: c'è qualche esame o strumento che ti permette di misurare il numero di fibre bianche e rosse in un muscolo del corpo?

Solo una biopsia.....
Almeno in modo preciso, poi ci sono test cha la stimano....

Infatti uso la BIA regolarmente per chi seguo....

[blindevil7]

perdonate la domanda un pò balorda, ma potreste indicarmi dei luoghi dove è possibile effettuare un esame bioimpedenziometrico attendibile ( attendibile nel senso che sia precisa... anch'io a casa ho una bilancia pesapersone che dovrebbe misurare la % di grasso corporeo, ma al tempo la pagai 40 €, quindi dubito della sua affidabilità )

[mr.pump]

Solo una biopsia.....
Almeno in modo preciso, poi ci sono test cha la stimano....

Infatti uso la BIA regolarmente per chi seguo....

Una biopsia... quindi prelevare un campione di tessuto da ogni gruppo muscolare per sapere le quantità esatte di fibre bianche e rosse di quel distretto muscolare diciamo, oppure un tessuto di un muscolo "qualunque" da risultati anche per quanto riguarda tutti gli altri? Questi test che danno la stima quali sono?