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Calcolo % proteica prot in polvere (help brosgym)

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    Calcolo % proteica prot in polvere (help brosgym)

    Ragazzi, prendendo spunto da questa discussione:
    Apro questo thread per fare un pó di chiarezza sulle "whey" Le proteine del latte si suddividono principalmente in: -WPC = proteine del siero del latte concentrate. -WPI= proteine del siero del latte isolate. - Caseine -Peptidi "idrolizzate" I metodi utilizzati per estrarre il siero sono: - scambio

    mi sono chiesto se qualcuno conoscesse un metodo per calcolare la percentuale proteica delle pro in polvere, oltre ovviamente alle analisi in un laboratorio. In particolare lo chiedo a Brosgym perchè ha detto in quella discussione che lui ogni tanto calcola le & proteiche delle pro. Grazie a tutti
    Diario

    http://www.bodyweb.com/forums/thread...Blindevil-Elan

    #2
    Bè mi pare di aver capito che Bros faccia un'analisi chimica delle polveri perchè è in grado di farlo, non che lo faccia con un altro metodo. E poi posso capire bros, ma a che ti servirebbe?
    Originariamente Scritto da Socio
    sfigati smettetela che state diventando patetici
    Originariamente Scritto da Socio
    Bel 3D, peccato che l'abbia aperto Djdo
    e 2...

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      #3
      Si ovviamente è un'analisi chimica, esattamente il metodo Kjeldhal, semplice ma comunque sempre di un'analisi si tratta.
      Ingegnere biochimico
      Tecnologo alimentare
      Nutrizionista sportivo
      Zone Consultant
      Personal trainer
      Membro ACSM, SiNSEB, ISSN, SINU
      Consulente sviluppo e caratterizzazione integratori
      Docente di nutrizione ed integrazione nello sport presso SaNIS, ACS, 4MOVE ed EdiErmes
      Consulente FIT, FIGC e WKF
      Nutrizionista Benetton Treviso Rugby
      CONSULENZE ONLINE PERSONALIZZATE
      RICEVO IN STUDIO A IVREA, TRENTO, MONZA, MILANO, PADOVA, FIRENZE, ROMA, COSENZA E REGGIO CALABRIA

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        #4
        Originariamente Scritto da brosgym Visualizza Messaggio
        Si ovviamente è un'analisi chimica, esattamente il metodo Kjeldhal, semplice ma comunque sempre di un'analisi si tratta.
        Non dirmi che a casa tua hai il digestore e il distillatore....
        sigpic

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          #5
          Originariamente Scritto da xymox67 Visualizza Messaggio
          Non dirmi che a casa tua hai il digestore e il distillatore....
          No laboratorio dell'università con cui collaboro.....
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            #6
            Originariamente Scritto da brosgym Visualizza Messaggio
            No laboratorio dell'università con cui collaboro.....
            Ah ecco.No perchè l'analisi dell'azoto ammoniacale la faccio anche io,ma a scuola...
            sigpic

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              #7
              Originariamente Scritto da xymox67 Visualizza Messaggio
              Ah ecco.No perchè l'analisi dell'azoto ammoniacale la faccio anche io,ma a scuola...
              Infatti niente di trascendentale....cosa insegni?
              Ingegnere biochimico
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                #8
                Originariamente Scritto da brosgym Visualizza Messaggio
                Infatti niente di trascendentale....cosa insegni?
                Seguiamo la "via canonica" Ro?
                sigpic

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                  #9
                  Bros ti propongo di fondare una società... Tu farai il chimico e io la cavia. Ci stai?! La chiameremo "Brostyle" Sfondiamo di brutto! Altro che USP labs! E Evopotein!

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