Calcolo % proteica prot in polvere (help brosgym)

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  • blindevil7
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    • alla ricerca dell'iperplasia
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    Calcolo % proteica prot in polvere (help brosgym)

    Ragazzi, prendendo spunto da questa discussione:
    Apro questo thread per fare un pó di chiarezza sulle "whey" Le proteine del latte si suddividono principalmente in: -WPC = proteine del siero del latte concentrate. -WPI= proteine del siero del latte isolate. - Caseine -Peptidi "idrolizzate" I metodi utilizzati per estrarre il siero sono: - scambio

    mi sono chiesto se qualcuno conoscesse un metodo per calcolare la percentuale proteica delle pro in polvere, oltre ovviamente alle analisi in un laboratorio. In particolare lo chiedo a Brosgym perchè ha detto in quella discussione che lui ogni tanto calcola le & proteiche delle pro. Grazie a tutti
    Diario

    http://www.bodyweb.com/forums/thread...Blindevil-Elan
  • Djdo
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    • Divide et Impera
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    #2
    Bè mi pare di aver capito che Bros faccia un'analisi chimica delle polveri perchè è in grado di farlo, non che lo faccia con un altro metodo. E poi posso capire bros, ma a che ti servirebbe?
    Originariamente Scritto da Socio
    sfigati smettetela che state diventando patetici
    Originariamente Scritto da Socio
    Bel 3D, peccato che l'abbia aperto Djdo
    e 2...

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    • brosgym
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      • Planet earth
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      #3
      Si ovviamente è un'analisi chimica, esattamente il metodo Kjeldhal, semplice ma comunque sempre di un'analisi si tratta.
      Ingegnere biochimico
      Tecnologo alimentare
      Nutrizionista sportivo
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      Membro ACSM, SiNSEB, ISSN, SINU
      Consulente sviluppo e caratterizzazione integratori
      Docente di nutrizione ed integrazione nello sport presso SaNIS, ACS, 4MOVE ed EdiErmes
      Consulente FIT, FIGC e WKF
      Nutrizionista Benetton Treviso Rugby
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      • xymox
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        #4
        Originariamente Scritto da brosgym Visualizza Messaggio
        Si ovviamente è un'analisi chimica, esattamente il metodo Kjeldhal, semplice ma comunque sempre di un'analisi si tratta.
        Non dirmi che a casa tua hai il digestore e il distillatore....
        sigpic

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        • brosgym
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          #5
          Originariamente Scritto da xymox67 Visualizza Messaggio
          Non dirmi che a casa tua hai il digestore e il distillatore....
          No laboratorio dell'università con cui collaboro.....
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          • xymox
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            #6
            Originariamente Scritto da brosgym Visualizza Messaggio
            No laboratorio dell'università con cui collaboro.....
            Ah ecco.No perchè l'analisi dell'azoto ammoniacale la faccio anche io,ma a scuola...
            sigpic

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            • brosgym
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              #7
              Originariamente Scritto da xymox67 Visualizza Messaggio
              Ah ecco.No perchè l'analisi dell'azoto ammoniacale la faccio anche io,ma a scuola...
              Infatti niente di trascendentale....cosa insegni?
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              • xymox
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                #8
                Originariamente Scritto da brosgym Visualizza Messaggio
                Infatti niente di trascendentale....cosa insegni?
                Seguiamo la "via canonica" Ro?
                sigpic

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                  #9
                  Bros ti propongo di fondare una società... Tu farai il chimico e io la cavia. Ci stai?! La chiameremo "Brostyle" Sfondiamo di brutto! Altro che USP labs! E Evopotein!

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