Originariamente Scritto da all_S_stYle
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aggiorna aggiorna!
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Hunter ce l'hai con me?! Se mi devi dire qulcosa dilla! Non è la prima volta che rispondi con queste faccette strafottenti!Originariamente Scritto da Hunterboy Visualizza Messaggioaggiorna aggiorna!Commenta
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Restiamo al thread....ma di noi
sopra una sola teca di cristallo
popoli studiosi scriveranno
forse, tra mille inverni
«nessun vincolo univa questi morti
nella necropoli deserta»
C. Campo - Moriremo Lontani
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ma figurati se ce l'ho conte.. forse ho sbagliato faccina o l'hai mal interpretata..era inteso come un'ottima idea quella d'aggiornare il topic con altre informazioni!! cambierò faccina per non essere frainteso..Originariamente Scritto da all_S_stYle Visualizza MessaggioCommenta
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un altra leggenda metropolitana è quella di associare la schiuma ad un livello qualitativo basso del prodotto! in realtà non è così!
questo è quello che mi ha risposto una nota marca di proteine, dopo avergli chiesto perchè le loro proteine fanno molta schiuma:
absence of additives to block the formation of foam.
ovvero... assenza di additivi atti a bloccare la formazione di schiuma.Commenta
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domanda : fra gli ingredienti quali sarebbero questi antischiumogeni ?Originariamente Scritto da CesariusCommenta
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le quantità dovrebbero essere minime... dovrebbero essere classificati come emulsionanti o sotto la voce "aromi artificiali"Originariamente Scritto da vincenzopalermo Visualizza MessaggioCommenta
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Corretto! Bravo! A volte anche lecitna di soia, non possono essere sotto la classe aromi....Originariamente Scritto da all_S_stYle Visualizza MessaggioIngegnere biochimicoCONSULENZE ONLINE PERSONALIZZATE
Tecnologo alimentare
Nutrizionista sportivo
Zone Consultant
Personal trainer
Membro ACSM, SiNSEB, ISSN, SINU
Consulente sviluppo e caratterizzazione integratori
Docente di nutrizione ed integrazione nello sport presso SaNIS, ACS, 4MOVE ed EdiErmes
Consulente FIT, FIGC e WKF
Nutrizionista Benetton Treviso Rugby
RICEVO IN STUDIO A IVREA, TRENTO, MONZA, MILANO, PADOVA, FIRENZE, ROMA, COSENZA E REGGIO CALABRIA
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Ehh..ma quando si tratta di proteine,lui non sente di ragioni.Scherzo,All,bravo davveroOriginariamente Scritto da brosgym Visualizza MessaggiosigpicCommenta
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Hahahahaha, ma nooo!! Peró Mi piacciono ste cose... Gli emulsionanti li ricordo perché a scuola mi ero fregato la beuta con all'interno un esperimento!
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Aaaahh,eccoecco. Allora ritratto tuttoOriginariamente Scritto da all_S_stYle Visualizza MessaggioHahahahaha, ma nooo!! Peró Mi piacciono ste cose... Gli emulsionanti li ricordo perché a scuola mi ero fregato la beuta con all'interno un esperimento!
sigpicCommenta
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riesumo la discussione per farvi una domanda che mi frulla per la testa da tempo.
parliamo di SODIO. è un valore di cui dobbiamo tener conto nella scelta delle proteine? se si, perchè ?
(esempio) una quantità di 0,6 gr su 30 gr di polvere è da ritenersi al limite?Originariamente Scritto da CesariusCommenta
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cavolo! ho aperto la discussione per questo!Originariamente Scritto da vincenzopalermo Visualizza Messaggio
mi sembra di averlo scritto in modod chiaro...
cmq alte quantità di sodio indica che le proteine sono state trattate con acidi, che contengono sale che a sua volta contiene sodio. 250-300 mg di sodio su 100 gr di polvere indica che sono state trattate quasi certamente con acidi. 
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si? mi era sfuggitoOriginariamente Scritto da all_S_stYle Visualizza Messaggiocavolo! ho aperto la discussione per questo! mi sembra di averlo scritto in modod chiaro... cmq alte quantità di sodio indica che le proteine sono state trattate con acidi, che contengono sale che a sua volta contiene sodio. 250-300 mg di sodio su 100 gr di polvere indica che sono state trattate quasi certamente con acidi.
riferendomi al titolo della discussione. ne dobbiamo tener conto di questo valore? mi riferisco sopratutto a quelle persone come me che spesso e volentieri sfiorano i 70 gr giornalieri di polvere proteica.
quale deve essere il range accettabile di gr di sodio ?Originariamente Scritto da CesariusCommenta
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Non è il sodio di per se che fa male! Altrimenti non dovremmo mangiare piu sale ecc... Ma gli acidi contenuti nelle pro! Controlla quello che è riportato sulle pro che usi e poi rapportalo a quello che ti ho scritto sopra. Anche io sto su i 50-60 gr di polvere al giorno! È per questo che presto molta attenzione!
---------- Post added at 14:29:55 ---------- Previous post was at 14:29:01 ----------
Non vorrei essere ripetitivo! Ma guarda il sodio che contengono le isosensation e dimmi se trovi una proteine con valori piu bassi!Commenta
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