Proteine del latte ??!!

[popeye]

Ciao sono appena arrivato, come vanno le proteine del latte ?? Sostanzialmente che differenza c'è con quella da siero di latte ??
Grazie

[speziale]

quelle del siero hanno una digeribilità ottima e non è poco !!
inoltre il profilo aminoacidico è superiore in bcaa da non dimenticare alcune frazioni che incrementano il glutatione!

spezz

[Sergio]

Poi , solitamente , per siero del latte si intende a scambio ionico , ovverosia uno dei processi che tende a delattosare la proteina e quindi renderla più digeribile.

[zen]

E se uno non ha problemi di digeribilità e si beve tanto latte, assumendolo nei momenti classici di spuntini proteici?

A parità di quantità di proteine, non è lo stesso che prendere un'integratore?

E alla sera tante belle uova....

Così si risparmia sulle proteine e si compra tanta bella creatina e glutammina

[Ken Waller]

si però le proteine in polvere hanno il vantaggio di non avere grassi.

[zen]

Hai ragione Ken, io parlo così perchè non ingrasso neanche a betoniere di nutella

Comunque il parmalat plus, che uso da anni, non ha molti grassi.

W la nutella, per chi può

[Potino78]

Ottima idea bere molto latte Zen ma non arriverai mai a ingerire la stessa quantità di proteine che puoi permetterti con un integratore.
Anzi, forse probabilmente potresti anche arrivarci ma ricorda che qualsiasi alimento, per buono e genuino come il latte, in dosi eccessive non fa bene. Ora io non voglio dire grosse eresie, comunque c'è una patologia (la colite!?) subordinata all'esagerazione con il latte. E non è naturalmente causata dalle troppe proteine (altrimenti tutti i BB ne sofribbero...) ma da altri elementi presenti nel latte che in grosse quantità provocano questo disturbo.

------------------
| ~~~ pot ~~~ |
------------------

[Botolo]

....lattosio !!!