rallentare whey

[leonardoS]

Se ne è parlato anche in altri post....ma ve lo ripeto volentieri visto che siete un pò nel post.

1) differenza caseine-whey, è vero che la caseine formano un gel, ma quello che ne rallenta la digestione è che con la loro idrolisi parziale si liberano peptidi simil-oppioidi, la caseomorfina ad esempio, che "addormentano" lo stomaco.
per questo nel pre nanna vanno bene già i fiocchi pur non avendo grassi.

2) rallentamento whey, giustamente pensate ai grassi, ma 10g non hanno un effetto clamoroso, non avete pensato a quallo che rallenta motilità gastrica ed assorbimento intestinale, LE FIBRE!!
Quindi ad esempio della verdura o se sono previsti dei carbo della frutta, magari insieme ai grassi.
Oppure solo fibre tipo crusca o simili.

wasa o simili?

[brosgym]

Si andrebbero bene, ma devi contare i carbo che contengono.

[leonardoS]

Si andrebbero bene, ma devi contare i carbo che contengono.

il pomeriggio solitamente assumo 4 fette che equivalgono circa a 30gr di carbo.

[brosgym]

il pomeriggio solitamente assumo 4 fette che equivalgono circa a 30gr di carbo.

Nel pomeriggio andrebbero benissimo....nel prenanna da valutare.

[lucav79]

grazie bros per l aspetto tecnico. A questo punto lancio 2 domande (se posso):
- lo jogurt secondo quanto hai detto tu nel primo punto allora come la vediamo? da che ne so io ha un alto potere insulinico tant'e' che viene sconsigliato nel pre nanna no?

- le fibre come dici tu diminuiscono l assorbimento. non e' quindi un piccolo autogol? prendo delle whey e poi ne riduco l assorbimento?

Sia chiaro, sono domande da ignorante che aspira a non esserlo. Grazie ancora

[leonardoS]

Nel pomeriggio andrebbero benissimo....nel prenanna da valutare.

nel prenanna credo andrò di crema d'arachidi.

[mmaattyy]

wasa o simili?

se non sbaglio l'avena contiene ancora più fibre delle fette wasa

[leonardoS]

se non sbaglio l'avena contiene ancora più fibre delle fette wasa

ma non credo sia il massimo come praticità

[the_drifter]

un integratore di fibre solubili tipo psillio è il top per praticità e per qualità di fibra, dato che un eccesso di insolubili porta a risultati non gradevoli.

però, onestamente....non so quanto sia consigliabile associarci un macro.

perchè non opti per una fonte di fat tipo olio di lino? che ti darebbe anche altri vantaggi in termini di w3/6?

[pricolico]

premetto di aver fatto un search, comunque per semplici motivi economici devo prendere le whey ( un bel sacco di cemento da 5kg della ON) e mi chiedevo se fosse possibile rallentarle in qualche modo soprattutto la mattina nello spuntino e nel prenanna.

per rallentarne la digestione devi solo aggiungere dei grassi leo, quello che vuoi, frutta secca, latte, persino l'olio andrebbe bene, solo non ti aspettare un rilascio aminoacidico analogo a quello offerto dalle semplici caseine..........

comunque ci sono dei buoni blend che costano come le ON

[leonardoS]

per rallentarne la digestione devi solo aggiungere dei grassi leo, quello che vuoi, frutta secca, latte, persino l'olio andrebbe bene, solo non ti aspettare un rilascio aminoacidico analogo a quello offerto dalle semplici caseine..........

comunque ci sono dei buoni blend che costano come le ON

nello stesso formato prico?

[pricolico]

nello stesso formato prico?

10Lb? Certo

[brosgym]

grazie bros per l aspetto tecnico. A questo punto lancio 2 domande (se posso):
- lo jogurt secondo quanto hai detto tu nel primo punto allora come la vediamo? da che ne so io ha un alto potere insulinico tant'e' che viene sconsigliato nel pre nanna no?

No l'IG/GL, non è alto contiene lattosio e fruttosio, quindi non da innalazamento di insulina, si sconsiglia prenanna perchè si tende ad evitare i carbo in quasto pasto, e se vogliamo 30g di pro dallo yogurt ce ne sono almeno altrettanti di carbo

- le fibre come dici tu diminuiscono l assorbimento. non e' quindi un piccolo autogol? prendo delle whey e poi ne riduco l assorbimento?

Sia chiaro, sono domande da ignorante che aspira a non esserlo. Grazie ancora

un integratore di fibre solubili tipo psillio è il top per praticità e per qualità di fibra, dato che un eccesso di insolubili porta a risultati non gradevoli.

però, onestamente....non so quanto sia consigliabile associarci un macro.

perchè non opti per una fonte di fat tipo olio di lino? che ti darebbe anche altri vantaggi in termini di w3/6?

Le fibre rallentano non diminuiscono l'assorbimento delle pro, mentre alcune idrosolubili diminuiscono l'assorbimento dei grassi (perciò è meglio evitare di assumerci insieme i preziosi DHA ed EPA).

E' un autogol ma nel caso di Leo è voluto, ha delle whey e vuole rallentarle.

[lucav79]

grazie bros.
solo un dubbio mi resta. tu hai parlato di IG e GL, io parlavo di indice insulinico...il discorso resta lo stesso?
Perchè anche il latte ha gli stessi valori nutrizionali dello jogurt per cui prenanna sarebbe sconsigliato seguendo il tuo ragionamento no?

[brosgym]

grazie bros.
solo un dubbio mi resta. tu hai parlato di IG e GL, io parlavo di indice insulinico...il discorso resta lo stesso?
Perchè anche il latte ha gli stessi valori nutrizionali dello jogurt per cui prenanna sarebbe sconsigliato seguendo il tuo ragionamento no?

In che senso....?

Comunque si lo stesso discorso vale per il latte.