resveratrolo

[mitch]

ultimamente ho letto molti articoli su questo interessante anti-ossidante

non sono bene riuscito a capire pero' quale sia la differenza tra resveratrolo e trans-resveratrolo

[missapple]

reveratrolo e trans-resveratrolo sono la stessa cosa... con il prefisso trans si specifica l'isomeria geometrica del doppio legame...

[mitch]

anch'io ho letto su diversi siti che sono la stessa cosa
pero' poi ho letto sull'etichetta di un integratore: 500 mg. di resveratrolo corrispondono a 250 mg. di trans-resveratrolo

[missapple]

anch'io ho letto su diversi siti che sono la stessa cosa
pero' poi ho letto sull'etichetta di un integratore: 500 mg. di resveratrolo corrispondono a 250 mg. di trans-resveratrolo

non so il prodotto a cui ti riferisci in particolare... tieni conto che gli isomeri geometri sono due cis e trans... dalla formula del resveratrolo il più stabile e quindi sicuramente il più abbondante è l'isomero trans... per ingombro sterico la formula cis deve essere di un instabile da morire... o può essere che ti indichino la quantità di sostanza pura... però sono solo ipotesi non avendo presente l'etichetta e il prodotto a cui stai facendo riferimento...

[mitch]

quello che ho visto io e' un integratore della livelong in etichetta cita:
1 caps = 500 mg resveratrol(pologonum cuspidatus) yelding 250 mg. trans-resveratrol

[pricolico]

ma dell'uva rossa no?

[mitch]

e' vero e' vero......non sempre pero' si possono trarre tutti i nutrienti dalla semplice alimentazione......specialmente se non hai l'orto sotto casa.....

[missapple]

credo che la quantità nell'etichetta ti indichi l'effettiva quantità dell'isomero geometrico trans...

per quanto riguarda l'assunzione dagli alimenti... mi sembra di aver letto in un articolo che bisognerebbe berne una quantità esagerata per assumerne in quantità apprezzabile per averne degli effetti...