Ciao ho visitato il tuo sito e ho scraricato la tabella di I.G. ma ci sono le matrodestrine con un indice pari al 105 possibile??
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Si hai letto bene le maltodestrine hanno un alto IG ma ricorda la loro capacità di lento utilizzo
... se cerchi c'erà un post di MaxPower a riguardo... MAX intervieni
Bye -
Re: per NaturalMan......
Possibilissimo. Le maltodestrine sono polimeri costituiti da catene lunghissime di glucosio. Il glucosio di per sè come zucchero è uno zucchero ad alto IG. Personalmente comunque abbinerei le maltodestrine al fruttosio se cerchi energia di lunga durata. Non mi fido tanto delle sole maltodestrine. Probabilmente la disgregazione delle lunghissime catene di glucosio potrebbe rallentare il veloce processo di assorbimento da parte dell'organismo fornendoti energia pressochè costante nel lungo periodo. Però dall'altra c'è anche l'altissimo IG. Questo vuol dire che comunque determina picchi insulinici che rimuovono il glucosio nel torrente ematico lasciandoti a secco di energia e veicolando tale glucosio direttamente negli adipociti. Personalmente mi fido maggiormente dell'indice glicemico.Originally posted by Bicipite
Ciao ho visitato il tuo sito e ho scraricato la tabella di I.G. ma ci sono le matrodestrine con un indice pari al 105 possibile??
Se associ maltodestrine a fruttosio che è uno zucchero a basso IG puoi avere energia più costante. Sta a te provare ora.
max_powerMax_power, The Sicilian RockCommenta
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