Beef Jerky - Carne secca

[Rik_the_Dog]

Mi sa che sarò uno di quelli che non riuscirà più a farne a meno ahah.
Mi piacerebbe trovare un sito chea venda magari in blocchi a prezzi bassi! Ovviamente senzA nitriti.

[Ingegnere88]

credo sia imposibile senza...è il loro conservante...per cui...

[Rik_the_Dog]

credo sia imposibile senza...è il loro conservante...per cui...

Pensavo qualcosa,ma invece girando qualcosa si trova! Anche quella di Sergio mi sbra senza nitriti malefici

[alenter]

non direi..
glutammato di sodio

[ROCCO988]

che effetto hanno questi nitriti?

[Ingegnere88]

mah..i cavalli potrebbero imbizzarrirsi...

[LorenzoCB]

devono essere eccellenti....meglio delle barrette per rapporto pro/costo.

mi son sempre chiesto una cosa....ma le "coppiette" (chi è di roma o dei colli mi capisce), potrebbero essere equivalenti?

non che dalle mie parti le trovi, però mi incuriosivano.

Hàààààààà le coppietteee buonissime. .effettivamente dovrei informarmi sui loro valori.. è il prezzo un po esorbitante. .ma daltronde anke la beef jerky non costa affatto poco.. anzi..

cmq ragazzi chi ha l'opportunità di mangiarle, le mangi
io ogni tanto me le gusto dato che qui a roma si trovano facile

[Rik_the_Dog]

che effetto hanno questi nitriti?

Cancerogeno, e molto a quanto sembra dagli studi che avevo letto.

[Rik_the_Dog]

Assaggiata oggi e sono già dipendente

[Rik_the_Dog]

Ragazzi riapro la mia discussione per sottoporre alla vostra atteznione gli ingredienti della beef che ho appena trovato SENZA NITRITI!
Penso di acquistarla a breve.
Ingredienti:
Beef, Sugar, Water, Soy Sauce (water, wheat, soy beans, salt), Flavourings, Apple cider vinegar, Salt, Paprika, Smoke Flavouring, Citric acid.

Che ne pensate?

[brosgym]

Meglio anche se c'è un bel pò di roba, e anche l'aroma di fumo non è il max.

PS: il glutammato con i nitriti nc'entra un ******!!

[Rik_the_Dog]

Meglio anche se c'è un bel pò di roba, e anche l'aroma di fumo non è il max.

PS: il glutammato con i nitriti nc'entra un ******!!

Tu la compreresti Bros? O hai alternative più valide?

[brosgym]

Da alternare ad altre fonti proteiche ci sta, da usare spesso non tanto, imho.

[Rik_the_Dog]

Da alternare ad altre fonti proteiche ci sta, da usare spesso non tanto, imho.

Capito, quindi meglio non esagerare, secondo te però è meglio questa coi valori che ho postato di quella di Sergio?

La coa che non capisco è che dice che ci sono abbastanza carboidrati, com'è possibile?

[brosgym]

Beh! In quella che hai postato tu ci sono zucchero e grano, quindi è normale che ritrovi carbo, non è semplice carne