Silice nelle proteine del siero del latte

[Nagione]

Ho fatto un acquisto azzardato: in farmacia, un marchio italiano di siero proteine del latte, ultrafiltrate e microfiltrate. Mi è piaciuto leggere "senza coloranti", oltre al fatto che non ha alcun additivo a parte gli edulcoranti aspartame e acelsufame. Ma guardando bene gli ingredienti, leggo: "antiagglomerante: silice"
Manca inoltre nell'etichetta lo spettro aminoacidico e le relative quantità. L'unico dettaglio in etichetta riporta le quantità dei macro: 90,2% - grassi 1%, carbo 1,4%.
92,6 grammi di prodotto e, suppongo, 7g circa di silice per 100g.
Commenti? Consigli? Ho cercato silice su google, ma l'uso alimentare mi resta sconosciuto.

[Sergio]

Non supporre nulla, non sono 7 grammi di silice, dai....
Ce ne saranno tracce come antiagglomerante

[PrinceRiky]

il biossido di silicio è un antiagglomerante per uso alimentare. nessuna stranezza. serve per non far fare grumi da umidità. di solito è unito al magnesio stearato. leggi se c'è.

[Nagione]

No, niente magnesio stearato. Ma.. silice è sabbia no?? Mi preoccupo.. perché sono ignorante in materia.

[PrinceRiky]

il silicio è contenuto anche nella sabbia. ma che preoccupazione vuoi avere? serve solo per assorbire l'umidità

[pricolico]

No, niente magnesio stearato. Ma.. silice è sabbia no?? Mi preoccupo.. perché sono ignorante in materia.

tra le altre cose........

[Ingegnere88]

tranquillo nn ci puoi fare dei transistori con qll quantità

[RAYBAN]

Credo sia tutto nella norma... Tranquillo Nagione.