The Verde: dosi per infuso & caps

[Rainbow23]

Ciao ragazzi,
inizio ora il ciclo di definizione e ho deciso aggiungere nel mio stack termogenico fai-da-te del the verde.

Ho fatto una buona scorta di the verde sencha sfuso, + un paio di confezioni di green tea della Natrol, i cui valori sono

Per 1 capsula (675 mg)
Tè verde 500 mg
polifenoli 250 mg
catechine 125 mg
caffeina 35 mg

Vi chiedo quindi come combinare il tutto.
Per quanto riguarda il the sfuso pensavo di berlo durante il giorno in una bottiglia da un litro e mezzo di acqua, non mi è chiaro quanti gr di the mettere in infusione per farmi la scorta quotidiana (3gr?).

Per la capsule idem, non so bene come regolarmi.

Grazie mille in anticipo

[brosgym]

Il the lo uso in bustine (più pratiche) lo lascio in infusione tutta la notte la mattina è pronto, uso 5 bustine per un litro e mezzo dolcificato e con un limone....e sorseggio durante il giorno.
Per la caps dipende da te, meglio se assunte a stomaco vuoto, potresti prenderne un paio la mattina appena sveglio ed altre due prewo.

[Rainbow23]

Il the lo uso in bustine (più pratiche) lo lascio in infusione tutta la notte la mattina è pronto, uso 5 bustine per un litro e mezzo dolcificato e con un limone....e sorseggio durante il giorno.
Per la caps dipende da te, meglio se assunte a stomaco vuoto, potresti prenderne un paio la mattina appena sveglio ed altre due prewo.

grazie per la risposta bros,
il the in bustina lo trovo poco qualitativo, per questo ho preferito prenderlo sfuso

secondo te 5 bustine a quanti gr corrispondono?

[brosgym]

Ogni bustina na contiene circa un grammo, comunque non sono d'accordo sulla perdita di qualità, specie per ciò che riguarda i principi attivi, se ne fai un discorso di aromi allora è diverso.
Per i principi attivi invece è migliore l'estrazione a freddo e comunque non superare gli 80°C, l'acqua non deve bollire, neanche fare le prime bollicine.
E non aggiungere latte.

[kikkio87]

Ogni bustina na contiene circa un grammo, comunque non sono d'accordo sulla perdita di qualità, specie per ciò che riguarda i principi attivi, se ne fai un discorso di aromi allora è diverso.
Per i principi attivi invece è migliore l'estrazione a freddo e comunque non superare gli 80°C, l'acqua non deve bollire, neanche fare le prime bollicine.
E non aggiungere latte.

grazie bros...sempre un grande...ti volevo chiedere una cosa, anzi più di una: anche io faccio cm te(bustine e lo sai) ma perchè lasciarlo in infusione tutta la notte? e perchè l acqua nn deve essere bollente? (ho sbagliato fino ad adesso ) altra domanda: visto che prendo 4 grammi( 4 bustine) quanti gr di caffeina ci sn ?? grazie

[brosgym]

grazie bros...sempre un grande...ti volevo chiedere una cosa, anzi più di una: anche io faccio cm te(bustine e lo sai) ma perchè lasciarlo in infusione tutta la notte? e perchè l acqua nn deve essere bollente? (ho sbagliato fino ad adesso ) altra domanda: visto che prendo 4 grammi( 4 bustine) quanti gr di caffeina ci sn ?? grazie

Lo metto in infuso tutta la notte per evitare l'acqua calda, e comunque è molto pratico metto le bustine nella bottiglia (tenendo fuori le cartine ), mattina le tiro via...dolcifico e ce l'ho già in bottiglia!

L'acqua bollente inattiva i polifenoli, quindi almeno <80°C per accorgertene come ho scritto su.

La caffeina varia da 8 a 30mgxgrammo di cui circa una ventina li ritrovi nell'infuso, in base alle varietà (che sono tante), c'è da dire che ce n'è di più nei the giovani ed in una parte detta tea flush se fai un'estratto solo di quella parte è molto più ricco sia di caffeina che di polifenoli, ma è da erboristerie e seria!

[kikkio87]

Lo metto in infuso tutta la notte per evitare l'acqua calda, e comunque è molto pratico metto le bustine nella bottiglia (tenendo fuori le cartine ), mattina le tiro via...dolcifico e ce l'ho già in bottiglia!

L'acqua bollente inattiva i polifenoli, quindi almeno <80°C per accorgertene come ho scritto su.

La caffeina varia da 8 a 30mgxgrammo di cui circa una ventina li ritrovi nell'infuso, in base alle varietà (che sono tante), c'è da dire che ce n'è di più nei the giovani ed in una parte detta tea flush se fai un'estratto solo di quella parte è molto più ricco sia di caffeina che di polifenoli, ma è da erboristerie e seria!

quindi facendo una media: 20mg di caffeina per bustina che trovo in un semplice supermercato
però sinceramente nn ho capito una cosa: se eviti di superare gli 80° che bisogno c'è di tenerlo in infusione tutta la notte, visto che l acqua nn supera una determinata soglia???
scusami se nn capisco

[Rainbow23]

Ogni bustina na contiene circa un grammo, comunque non sono d'accordo sulla perdita di qualità, specie per ciò che riguarda i principi attivi, se ne fai un discorso di aromi allora è diverso.
Per i principi attivi invece è migliore l'estrazione a freddo e comunque non superare gli 80°C, l'acqua non deve bollire, neanche fare le prime bollicine.
E non aggiungere latte.

la mia è una supposizione del tutto personale, basata su un confronto...il the verde del supermercato mi sembra molto "sciatto" in confronto a quello sfuso, ma magari è effetto placebo

grazie mille per l'utilissimo consiglio sulla bollitura, non lo sapevo...quindi l'acqua va riscaldata e basta no?

per l'infusione io ho comprato questo fantastico attrezzo

[brosgym]

quindi facendo una media: 20mg di caffeina per bustina che trovo in un semplice supermercato
però sinceramente nn ho capito una cosa: se eviti di superare gli 80° che bisogno c'è di tenerlo in infusione tutta la notte, visto che l acqua nn supera una determinata soglia???
scusami se nn capisco

No se lo tieni in infusione tutta notte puoi usare l'acqua fredda!!
La temperatuira di 80°C non va superata se vuoi usare l'acqua calda e fare la classica infusione.

[maigap]

la mia è una supposizione del tutto personale, basata su un confronto...il the verde del supermercato mi sembra molto "sciatto" in confronto a quello sfuso, ma magari è effetto placebo

concordo. sono appassionato di the e hai fatto un'ottima scelta con il sencha.
calcola più o meno 10 grammi per litro per il sencha.

[brosgym]

la mia è una supposizione del tutto personale, basata su un confronto...il the verde del supermercato mi sembra molto "sciatto" in confronto a quello sfuso, ma magari è effetto placebo

grazie mille per l'utilissimo consiglio sulla bollitura, non lo sapevo...quindi l'acqua va riscaldata e basta no?

per l'infusione io ho comprato questo fantastico attrezzo

Si riscaldata appena vedi le prima bollicine che si formano (in fisica si chiama punto di bolla appunto) usala, con l'esperienza poi andrai ad occhio.

L'attrezzo è molto usato in Cina, un mio amico cinese me ne ha regalato un a forma di gatto....funziona bene!!

[Rainbow23]

@ maigap: grazie per la dritta sul dosaggio Ho iniziato venerdì con 10 gr al giorno in 1,5lt di acqua e sono continuamente in bagno...sarà effetto placebo? poco mi importa, sono molto contento

@bros: l'infusore a forma di gatto dev'essere una chicca fantastica!!!!!

[michaela36]

domanda scema: il thè verde è astringente? (il thè normale dovrebbe esserlo)...