marshmallow proteico

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  • interitus
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    • Dec 2008
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    • Puglia
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    marshmallow proteico

    Salve volevo cheiedervi un parere su unanomila accadutami ieri sera. Data la bassissima temperatura di ieri prima di coricarmi avevo deciso di prepararmi un bicchiere di latte caldoconle proteine sciolte dentro. prendo il latte,mischio le proteine, poi metto nel micr e faccio andare per 30 secondi. quando apro scoproche le proteinesono diventate un blocco tipo marshmallow che fluttua nel latte. Lo mangiato ed era buono, ma volevo sapere se qualcuno poteva dirmi l'origine del fenoeno.
    grazie
    Diario di un novizio

    Per Aspera ad Astra
  • RAYBAN
    Ultrà
    • Feb 2006
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    #2
    Credo sia dovuto al calore...

    Tuttavia aspetta commenti da gente più esperta...
    sigpic

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    • PrinceRiky
      Bodyweb Senior
      • Apr 2008
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      #3
      si vede che non le avevi sciolte bene

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      • CRI PV
        Mufasa
        • Nov 2007
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        • esperto a 360°
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        #4
        cmq non so se i valori nutrizionali e la digeribilità siano rimasti intatti

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