x nicodipietro e altri: solubiltà glutammina
Esiste la glutammina effervescente?
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Cioè vorrei sapere se esiste dell'EAS
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Per sciogliere 10 grammi di glutammina è necessario un po’ più di mezzo litro d’acqua.
Per risolvere il problema della solubilità la glutammina è stata legata con l’alanina o la glicina, rendendola un peptide. In questo modo diventa più solubile, ma sono sorti altri problemi legati agli alti costi e al cattivo sapore.
Se continuate a fare quello che avete sempre fatto, continuerete ad ottenere quello che avete già ottenuto. (M. Colgan)Commenta
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Boh !!! A me in un bicchiere d'acqua si scioglie benisssimo : dalla gl3 a quella da farmacia.Originally posted by Gawain:
Per sciogliere 10 grammi di glutammina è necessario un po’ più di mezzo litro d’acqua.
Per risolvere il problema della solubilità la glutammina è stata legata con l’alanina o la glicina, rendendola un peptide. In questo modo diventa più solubile, ma sono sorti altri problemi legati agli alti costi e al cattivo sapore.
Ciao
MikeCommenta
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Anche a me , non capisco il problema?
Jacopo Z.
Sport SupplementsCommenta
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Originally posted by RIBOSIO:
Anche a me , non capisco il problema?sigpicOriginariamente Scritto da SergioNon posso consigliare dosaggi differenti da quelli in etichetta, dovete leggere tra le righe
Originariamente Scritto da IvAn#89Commenta
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x nicodipietro e altri: solubiltà glutammina
ciao
vorrei sapere quale è la solubilità della glutammina pura in acqua: serve 1 litro di acqua per sciogliere 10g di gluta in acqua, mescolando per un minuto? di più? di meno?
se poi lasci riposare la gluta si rideposita (quindi non si era solubilizzata veramente, ma solo era in sospensione) ?
vorrei anche sapere se questi dati sono dati dalla vostra esperienza o da una referenza scientifica
grazieCommenta
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Questi dati che ti ho "dato" li ho studiati su testi di biochimica; non potrei mai provarli di persona perchè anche se compro la glutammina della marca più famosa dell'universo che costa 100'000 lire al grammo, io sono sempre un pò diffidente, quindi non potrei fare riferimento ad alcun esperimento pratico.
La quantità esatta non l'ho trovata indicata in nessun testo, ma come ho già specificato, la Glutammina fa parte degli aminoacidi idrofilici (solubili); penso comunque che in un bicchiere d'acqua (150 ml) uno o 2 cucchiaini da caffè di glutammina, mescolando, sovrebbero sciogliersi.
Ciao.Blog di informazione scientifica sulla nutrizione:
www.nicodipietro.blogspot.itCommenta
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