Proteine in polvere o albumi?

**Yashiro** · 08-08-2008, 16:24:38

E l'unico alimento costituito praticamente di sole proteine, peraltro dal profilo aminoacidico completo e VB elevato. Praticamente è un integratore naturale

**Penna84** · 08-08-2008, 18:25:45

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E l'unico alimento costituito praticamente di sole proteine, peraltro dal profilo aminoacidico completo e VB elevato. Praticamente è un integratore naturale

visto ke stiamo parlando di pro ti faccio questa domanda..quali sono i momenti migliori per assumerle?
mattino post wo e sera? condividi il mio pensiero?

**Dex83** · 08-08-2008, 19:13:30

le proteine vanno assunte costantemente ad ogni pasto
poi per finezza in base ai momenti vanno scelte tipologie differenti di pro (digestione rapida o lenta, ad es)

**Yashiro** · 08-08-2008, 20:46:18

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le proteine vanno assunte costantemente ad ogni pasto
poi per finezza in base ai momenti vanno scelte tipologie differenti di pro (digestione rapida o lenta, ad es)

Giusto, io però ho smesso con molte di queste pippe che ti rendono la vita impossibile... uso gli albumi a colazione, allo spuntino, a metà pomeriggio ed a volte anche a cena. Le uniche pro in polvere che uso sono le caseine prenanna, giusto per comodità e per non ingolfarmi prima di andare a letto.

**Penna84** · 08-08-2008, 23:08:40

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Giusto, io però ho smesso con molte di queste pippe che ti rendono la vita impossibile... uso gli albumi a colazione, allo spuntino, a metà pomeriggio ed a volte anche a cena. Le uniche pro in polvere che uso sono le caseine prenanna, giusto per comodità e per non ingolfarmi prima di andare a letto.

si hai ragione...sto diventando troppo paranoico...

**Dex83** · 09-08-2008, 08:53:33

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Giusto, io però ho smesso con molte di queste pippe che ti rendono la vita impossibile... uso gli albumi a colazione, allo spuntino, a metà pomeriggio ed a volte anche a cena. Le uniche pro in polvere che uso sono le caseine prenanna, giusto per comodità e per non ingolfarmi prima di andare a letto.

Infatti ho parlato di finezze....
Io ho provato ad ingurgitare albumi di mattina ma... non c'è stato verso: li trovo molto scomodi, almeno per me; pref le proteine; ognuno ha i suoi gusti

**pette** · 09-08-2008, 11:23:00

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ragazzi dove trovate gli albumi pastorizzati?!!?

Al super, nei frigoriferi del latte.
Pette

**Yashiro** · 09-08-2008, 11:27:58

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Infatti ho parlato di finezze....
Io ho provato ad ingurgitare albumi di mattina ma... non c'è stato verso: li trovo molto scomodi, almeno per me; pref le proteine; ognuno ha i suoi gusti

Indubbiamente! Ma se ti piace il dolce e non hai preconcetti sui pastorizzati crudi prova a frullare 200ml di albumi, 100ml di latte, un cucchiaio di cacao amaro e 8-10 gocce di TIC... Meglio di un gelato! Se poi ci metti della frutta... yum!

Per un pezzo ho provato a cuocerli in tutte le maniere, compresi al cacao tipo frittata dolce. Non ne potevo più...

**Dex83** · 09-08-2008, 11:38:14

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Indubbiamente! Ma se ti piace il dolce e non hai preconcetti sui pastorizzati crudi prova a frullare 200ml di albumi, 100ml di latte, un cucchiaio di cacao amaro e 8-10 gocce di TIC... Meglio di un gelato! Se poi ci metti della frutta... yum!

Per un pezzo ho provato a cuocerli in tutte le maniere, compresi al cacao tipo frittata dolce. Non ne potevo più...

La qustione è che sono uno dei sostenitori della cottura degli albumi

Grazie cmq per la ricetta

**Yashiro** · 09-08-2008, 12:03:41

Anch'io se sono freschi, ma a quanto pare i pastorizzati non risentono del celebre problema avidina-biotina. Comunque se preferisci cuocerli no problem.

Ti sei letto il thread con le mille ricette per prepararli? Se no dacic un occhio, ci sono idee fenomenali.

**ma_75** · 10-08-2008, 23:44:07

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Indubbiamente! Ma se ti piace il dolce e non hai preconcetti sui pastorizzati crudi prova a frullare 200ml di albumi, 100ml di latte, un cucchiaio di cacao amaro e 8-10 gocce di TIC... Meglio di un gelato! Se poi ci metti della frutta... yum!

Per un pezzo ho provato a cuocerli in tutte le maniere, compresi al cacao tipo frittata dolce. Non ne potevo più...

Certo che comunque vorrei capire, se è certa la questione del fatto che il problema avidina/biotina non sussiste e quello dell salmonella neanche, perchè sulla confezione ci sia scritto "consumare previa cottura".