frullare le proteine.

[bomber87]

ragazzi come da titoto volevo sapere se le proteine possono essere frullate....mi spiego meglio....molte volte mi hanno detto che le pro non devono essere frullate non ho mai capito per quale motivo....voi cosa sapete al riguardo?possono essere frullate?oppure l'unico modo per scioglierle è nello sheker???
grazie.

[Damz]

frulla pure

[Je ssò Foorttt'']

Basta che non le frulli con questo:

[jabababa]

sarebbe troppo shakerato

[Ale86]

io frullo tutto, non succede niente...se non che risparmi tempo...

[nIK0]

...su delle proteine del siero che avevo tempo fa, sull busta c'era scritto di non frullare.

[Ale86]

ma che differenza c'è? tanto sempre sciogliersi devono...

[guen87]

la leggenda dice che frullando si rompono dei legami proteici... a mio parere puoi frullare tranquillamente senza tante pare che tanto non cambia niente... forse lo dicevano per farci acquistare lo shaker della ditta

[bloodz]

la leggenda dice che frullando si rompono dei legami proteici... a mio parere puoi frullare tranquillamente senza tante pare che tanto non cambia niente... forse lo dicevano per farci acquistare lo shaker della ditta

già...
peccato che dovresti avere un frullatore della nasa per scindere le molecole oi legami della proteina...
apparte gli scherzi è impossibile, anche perchè se tu frulli il sale sempre sale rimane..non è che diventa dolce oppure non è piu salato.
La molecola è quella del sodio, NaCl era e NaCl rimane...
Al massimo la proteina ad alte temperature si può denaturare il che significa che appunto la molecola si è modificata e non è piu una proteina
Altrimenti l'altro unico modo è fargli fare una reazione chimica e ottenere un cambio di molecola...ma con un processo fisico e non chimico è impossibile

[bomber87]

già...
peccato che dovresti avere un frullatore della nasa per scindere le molecole oi legami della proteina...
apparte gli scherzi è impossibile, anche perchè se tu frulli il sale sempre sale rimane..non è che diventa dolce oppure non è piu salato.
La molecola è quella del sodio, NaCl era e NaCl rimane...
Al massimo la proteina ad alte temperature si può denaturare il che significa che appunto la molecola si è modificata e non è piu una proteina
Altrimenti l'altro unico modo è fargli fare una reazione chimica e ottenere un cambio di molecola...ma con un processo fisico e non chimico è impossibile

si infatti anche a me sembra strano...ho studiato molto sulle proteine e le loro caratteristiche...ma per quanto riguarda il fatto ke cn il frullatore potessero denaturare nn lo letto da nex parte...cmq visto che c'era questa diceria ho preferito approfondire cn voi...
grazie delle risposte.

[guen87]

già...
peccato che dovresti avere un frullatore della nasa per scindere le molecole oi legami della proteina...
apparte gli scherzi è impossibile, anche perchè se tu frulli il sale sempre sale rimane..non è che diventa dolce oppure non è piu salato.
La molecola è quella del sodio, NaCl era e NaCl rimane...
Al massimo la proteina ad alte temperature si può denaturare il che significa che appunto la molecola si è modificata e non è piu una proteina
Altrimenti l'altro unico modo è fargli fare una reazione chimica e ottenere un cambio di molecola...ma con un processo fisico e non chimico è impossibile

ma infatti, è una cagata, ci vorrebbe una lama talmente sottile da tagliare i legami peptidici, ma è un'utopia! l'unico modo x rompere un legame simile è tramite idrolisi!

io ad esempio le metto nel frullatore con un po di ghiaccio tritato, vengono buonissime!

[Ale86]

io mi faccio il beverone con whey al cacao, glutabolic, cell tech e una banana logicamente post wo...è così dolce che ti pizzica la gola...