Sprite meglio del Brioschi??

[bloodz]

no, intendevo senza sprite, o solo brioschi o solo bicarbonato

nono dicevo a sapore!! non c'è confronto

[malfa81]

nono sbagli, l'acido citrico è per l'appunto ACIDO...a ph basso...

in acqua almeno è ph basso! in ambiente acido dipende da quant'è..ovvio che se viene sciolto in una soluzione piu acida di esso, si comporta da basico

OT: Just for information
Uso dell'acido citrico [modifica]

• Nell'industria alimentare è usato (con la denominazione E 330) come acidulante e conservante
• In campo farmaceutico viene usato come:
  • anticoagulante nella conservazione del sangue estratto
  • farmaco contro certi tipi di calcoli renali (citrato di sodio)
  • rimedio metabolico per abbassare l'acidità dell'organismo (citrati di diversi minerali)
  • antiacido
  • come conservante in preparati farmaceutici (medicinali)
• Nei detersivi viene usato come agente sequestrante del calcio, per ridurre gli effetti della durezza dell'acqua.

Estratto da:

http://it.wikipedia.org/wiki/Acido_citrico

[bloodz]

OT: Just for information
Uso dell'acido citrico [modifica]

• Nell'industria alimentare è usato (con la denominazione E 330) come acidulante e conservante
• In campo farmaceutico viene usato come:
  • anticoagulante nella conservazione del sangue estratto
  • farmaco contro certi tipi di calcoli renali (citrato di sodio)
  • rimedio metabolico per abbassare l'acidità dell'organismo (citrati di diversi minerali)
  • antiacido
  • come conservante in preparati farmaceutici (medicinali)
• Nei detersivi viene usato come agente sequestrante del calcio, per ridurre gli effetti della durezza dell'acqua.

Estratto da:
http://it.wikipedia.org/wiki/Acido_citrico

l'ho letto anch'io..ma cerca anche altrove, non limitarti a wikipedia :°D
comunque lo dici anche tu che è usato come acidulante eh

p.s.

In medicina è ritenuto un ottimo anticoagulante del sangue e, in associazione con il sodio (citrati di sodio), è usato come rimedio farmacologico per certe patologie di calcolosi renale. Sembrerebbe strano, ma l'acido citrico è una panacea per abbassare l'acidità dell'organismo.

[malfa81]

l'ho letto anch'io..ma cerca anche altrove, non limitarti a wikipedia :°D
comunque lo dici anche tu che è usato come acidulante eh

p.s.

[bloodz]

la cosa bella comunque è che non si capisce bene..infatti stavo uscendo matto xkè non viene specificato bene ....

[malfa81]

la cosa bella comunque è che non si capisce bene..infatti stavo uscendo matto xkè non viene specificato bene ....

ma più che cercare in internet, volevo solo la conferma: ricordavo di aver studiato la strutura dell'acido citrico al corso di chim proprio come esempio di sostanza tampone...cmq basta sapere che è usato come antiacido....

ciauzz