amido di orzo?

[jacaren]

non ho capito una cosa sul vitargo c'è scritto che è amido di orzo ...

ma se l'orzo è il cereale a più basso IG come mai viene usato post allenamento invece del glucosio? qualcuno mi può dare una spiegazione e vorrei sapere che IG ha...

Grazie

[swanz]

una cosa è l'orzo, una cosa è l'amido di orzo.
In primis non hai fibre (cosa che abbassa l'IG), eppoi il processo produttivo alza l'IG dell'alimento (ad esempio accorciando le catene).
Basta che pensi alla maltodestrine, che a seconda di quanto sono lunghe le catene puoi avere IG differenti pur partendo sempre dal mais.

[nIK0]

rep

[jacaren]

grazie!!! quindi Ig è alto...

[dago85]

forse tu non sai che il vitargo è ad ig basso..solo è il migliore post-wo..

[jacaren]

alto o basso? chi dice che è alto chi dice che è basso...la verità?

[nomoretrouble]

ha basso ig (non alza la glicemia) ma viene stoccato nei muscoli molto velcemente come se fosse destrosio

[dago85]

fatti un search e toglierai i dubbi..mai nessuno ha detto che è ad alto ig..