BArrette

[NDrake]

Sì, sono i quantitativi per una barretta. Ovvio che se il gusto non ti piace, se ti viene troppo secca, etc etc... puoi sperimentare come ti pare utilizzando gli ingredienti che ritieni più opportuni per costruire il profilo nutrizionale che preferisci. Ricorda semplicemente che se metti acqua (o alimenti che ne contengono) ti conviene consumarle in un paio di giorni al massimo, oppure metterle in freezer. Le prime barrette che ho fatto sono venute schifose, però piano piano ho trovato la ricetta giusta e la giusta potenza del microonde. Il miele non lo uso, ed uso lo sciroppo d'acero perché mi piace . Se come caratteristiche intendi "tabella nutrizionale", lo sciroppo d'acero ha 67g di carbo (ad alto IG, ovviamente) per 100g, 140%RDA di manganese, 30%RDA di zinco, 5%RDA di ferro e magnesio ed altri micronutrienti in quantità piccole. Inoltre non è troppo viscoso e quindi fluidifica bene "l'impasto".

[swarzetto]

Sì, sono i quantitativi per una barretta. Ovvio che se il gusto non ti piace, se ti viene troppo secca, etc etc... puoi sperimentare come ti pare utilizzando gli ingredienti che ritieni più opportuni per costruire il profilo nutrizionale che preferisci. Ricorda semplicemente che se metti acqua (o alimenti che ne contengono) ti conviene consumarle in un paio di giorni al massimo, oppure metterle in freezer. Le prime barrette che ho fatto sono venute schifose, però piano piano ho trovato la ricetta giusta e la giusta potenza del microonde. Il miele non lo uso, ed uso lo sciroppo d'acero perché mi piace . Se come caratteristiche intendi "tabella nutrizionale", lo sciroppo d'acero ha 67g di carbo (ad alto IG, ovviamente) per 100g, 140%RDA di manganese, 30%RDA di zinco, 5%RDA di ferro e magnesio ed altri micronutrienti in quantità piccole. Inoltre non è troppo viscoso e quindi fluidifica bene "l'impasto".

Grazie per le precisazioni e i consigli,stasera mi metterò subito all'opera e ti farò sapere

[Frankie78]

Iss "oh yeah!"