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robin ho la scatola davanti: proteine isolate del siero di latte in forma peptidica (idrolizzate),proteine del siero di latte isolate a scambio ionico,proteine del siero di latte concentrate
guarda in alto a destra cross-flow ultrafiltered,poi leggi la scheda degli ingredienti!
Se Sergio non ha sbagliato, le proteine di cui parli sono al 74 %(% bassa rispetto a ciò che contiene e già da questo mi verrebbe qualche dubbio sulla serietà della marca) e questo potrebbe influire sul costo.
mi sembrano più utili le idrolizzate o sbaglio? e come mai costano di + le ultra? cmq io le prendo a colazione credo che le idrolizzate vanno bene
Dubito molto che tu a colazione usi whey pro idrolizzate... hanno un sapore pessimo!
Allora per capirsi bene: ultrafiltrazione e scambio ionico sono i metodi più diffusi per la produzione di proteine del siero del latte.
Con la idrolizzazione delle proteine del siero (concentrate, isolate, a scambio ionico), tramite via enzimatica, si ottengono piccole catene di aminoacidi (di e tripeptidi).. che hanno ovviamente un gusto orrendo.
La maggior parte delle aziende, mettono nei loro prodotti.. una "spruzzatina" di whey idrolizzate... proprio a causa del loro sapore. Oppure, per coprire quel gusto, realizzano prodotti con almeno il 50% di carbo. Ma la vedo dura ugualmente
Dubito molto che tu a colazione usi whey pro idrolizzate... hanno un sapore pessimo!
Allora per capirsi bene: ultrafiltrazione e scambio ionico sono i metodi più diffusi per la produzione di proteine del siero del latte.
Con la idrolizzazione delle proteine del siero (concentrate, isolate, a scambio ionico), tramite via enzimatica, si ottengono piccole catene di aminoacidi (di e tripeptidi).. che hanno ovviamente un gusto orrendo.
La maggior parte delle aziende, mettono nei loro prodotti.. una "spruzzatina" di whey idrolizzate... proprio a causa del loro sapore. Oppure, per coprire quel gusto, realizzano prodotti con almeno il 50% di carbo. Ma la vedo dura ugualmente
..direi proprio di no, se vuoi fare i'pignolino . Fermo restando che a questo ragazzo.. non glie ne frega una segaccia nulla, deve essere molto giovane e inesperto.
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tutte cose già dette
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