Miti sulle proteine

[brosgym]

Fatto...più o meno

Direi di no....anche perchè neanche lì ci sono.....

[NaturalHardCore]

Dovrebbe essere un articolo di Francesco Pelizza un powerlifter di alto livello italiano.

[brosgym]

Dovrebbe essere un articolo di Francesco Pelizza un powerlifter di alto livello italiano.

A beh! Allora......

Quando si chiedono fonti si vorrebbero avere referenze scientifiche.....specie se si citano prese da altri forum/articoli.

[WhiteTyson]

A beh! Allora......

Quando si chiedono fonti si vorrebbero avere referenze scientifiche.....specie se si citano prese da altri forum/articoli.

soprattutto quando si dicono cose di questa "entità"....

[wind636]

perchè capitano tutte a me ?
l'ultima di questa mattina ... mi si avvicina un collega con delle analisi che riportano glicemia alta , hdl basso e ldl ai limiti massimi.
Mi chiede secondo me cosa deve fare e se magari visto che ci sono gli do delle dritte sull'alimentazione per ottenere risultati in palestra. Lo rimando dapprima al suo medico il quale a detta sua è un laureato in medicina che ha fatto corsi su corsi e prepara anche atleti.
Questo torna e mi dice :"tu sei matto"
Ossignur che succede ?
lui : a guarda il mio medico dice che avrai presto enormi problemi renali e epatici a causa delle proteine. Le proteine vanno evitate perchè pesanti da digerire. Il mio medico che prepara bla bla bla dice che per crescere in palestra è necessario alzarsi e stimolare gli ormoni con corsa a digiuno , tornare fare il carico di nutrimenti per i muscoli con 1 kg e 1/2 di frutta di stagione , gli spuntini non servono in quanto basta poi a pranzo mangiare tanta pasta e tanta verdura con due frutti e la sera solo un petto di pollo.
Togliere il latte e i latticini che fanno venire i tumori (a detta sua lui eliminando i lattici ad una paziente le avrebbe eliminato il cancro al seno) e eliminare le bibite gassate che sono le uniche responsabili dell'obesità mondiale ...

e questo sarebbe un medico ?
robe da matti !

p.s. ma ste cose non si possono segnalare a qualcuno ?

[TreXerT]

Bah, da radiare all'istante

Purtroppo ce ne sono tanti così... non so se si possa fare qualcosa

[Manx]

prepara atleti...della bocciofila?
...quindi proteine solo a cena...e presumo molto poche?

[blindevil7]

l'unica cosa su cui si potrebbe essere parzialmente ( e sottolineo parzialmente ) d'accordo è il discorso latticini e bibite gassate ( volendo proprio salvare due cosette dette dal dottorone di cui sopra... anche se con alcune imprecisioni )

per il resto, ringrazio wind perchè leggendo dell'uscita di quel tizio sono ancora più convinto di passare a medicina perchè se si laurea certa gente alla fin fine non è impossibile frequentare questo corso ( anche se, per ottenere un livello di conoscenza congruo di sicuro dovrò studiare mooooooooooooooolto di più rispetto al "dottore" )

[francesco_espo]

credo che gran parte dei messaggi del dottore siano stati amplificati e distorti dal paziente, come sempre succede

[wind636]

credo che gran parte dei messaggi del dottore siano stati amplificati e distorti dal paziente, come sempre succede

puo' essere ma il collega lo conosco discretamente e si , potrebbe anche aver amplificato certe affermazioni del medico , ma su certe cose e' stato troppo preciso ...
di fatto anche fosse tutto eccessivamente amplificato trovami un medico oltre la cinquantina che incoraggia ad assumere piu' proteine !
Solo specialisti della medicina dello sport , e nemmeno tutti , o gente che tratta problemi di obesità il resto è nebbia. Pure in casa mia , tutti medici da suocera a compagna a parenti stretti , si stanno rendendo conto solo in questi ultimi anni del fondamentale ruolo delle proteine e solamente grazie a corsi di aggiornamento mirati altrimenti anche qui ci sarebbe nebbia !

---------- Post added at 23:23:59 ---------- Previous post was at 23:21:54 ----------

per il resto, ringrazio wind perchè leggendo dell'uscita di quel tizio sono ancora più convinto di passare a medicina perchè se si laurea certa gente alla fin fine non è impossibile frequentare questo corso ( anche se, per ottenere un livello di conoscenza congruo di sicuro dovrò studiare mooooooooooooooolto di più rispetto al "dottore" )

guarda credo che sia una laurea stupenda ... io l'ho mancata per motivi personali ma con la mia compagna l'abbiamo vissuta tutta cosi' come la specialità cosi' come i successivi corsi e via dicendo ... è affasciante e se affronti il ramo della nutrizione hai davanti milioni di strade che ti si possono aprire.
Scuste l'ot.

[francesco_espo]

anche fosse tutto eccessivamente amplificato trovami un medico oltre la cinquantina che incoraggia ad assumere piu' proteine !

questo senza ombra di dubbio ma certe altre cose dette così da un medico erano veramente da ban. Almeno per le pro si può giustificare in quanto il discorso è ancora molto nebuloso e la maggior parte della classe segue quei dettami ancora. La medicina è un mondo così vasto che sperare che un medico fuori da questo settore si sia aggiornato proprio sul discorso proteine è quasi utopico. In ogni caso non mi sento di dire che la vecchia classe sbagli totalmente, per lo meno non per tutti, specie il discorso sulla digestione. Come già ti dissi io non tollero dosi che qui sono comunenemente usate, e questo probabilmente mi preclude anche avanzamenti in campo ipertrofico.

[allexfit]

ho scoperto da poco questa interessantissima discussione vorrei mi deste un parere sulla mia situazione:
ho 41 anni e mi alleno costantemente da circa 20 anni,attualmente il mio peso oscilla tra 81-83kg con una percentuale di massa grassa del 10/11%(stimata a occhio senza misurazioni precise),ho sempre seguito una alimentazione prettamente iperproteica negli ultimi 5-6 anni arrivando a consumare nell'ultimo anno una media di 300-350g di proteine totali al giorno(di cui circa 50-70g da fonti vegetali non nobili) accompagnate da 250/300g di carboidrati e circa 75-80g di grassi per un totale di 3300-3500kcal al giorno.
Con questo regime alimentare ho ottenuto degli ottimi risultati(per i miei canoni chiaramente) ma anche e qui veniamo alla nota dolente qualche piccolo o grande(non saprei..)problemino,ossia transaminasi in particolare la ALT-GPT(indice della funzionalità epatica) alte accompagnate da urea-azotemia alta e colesterolo al limite dei 200mg/dl;ultimamente ho anche una forma leggera di acne-foruncolosi sulla schiena a cui non ho dato mai particolare importanza ma che ultimamente sto riconsiderando....
In pratica non ho fatto mai esami del sangue frequenti,tipo l'ultimo risaliva a 3-4 anni fa ma ricordo comunque i problemi leggeri di transaminasi,mentre gli ultimi li ho eseguiti circa 5 mesi fa con appunto ALT a 84(range standard 6-55) e UREA a 60(range 10-50).
Sono quindi arrivato alla conclusione che forse ho esagerato ultimamente con le proteine e ho deciso di darci un taglio,rivedendo la quota proteica giornaliera e ho pensato mantenendo lo stesso introito calorico di 3200-3300Kcal(se scendo faccio fatica a mantenere il mio peso...)di non andare oltre i 200-210g di proteine totali al giorno(di cui 50-70g vegetali non nobili),e conseguentemente portare i carbs a 350-360g e i grassi a circa 100g.
La mia paura è che il mio fisico si sia abituato a quote elevate di proteine e un calo cosi' netto potrebbe essere controproducente,ma finchè non provo non lo posso sapere.....
cosa ne pensate?la vedete una scelta sensata?o avete qualche suggerimento?non l'ho specificato ma è ovvio che non abbia mai fatto uso di farmaci che potrebbero aver alterato gli esami epatici e le proteine le ho sempre ricavate da carni bianche/albume/yogurt e polveri proteiche non oltre i 100g al giorno.
PS.
3teste complimenti per i video e il fisico,per certi versi(la dedizione all'allenamento e la nutrizione quasi maniacale) mi rivedo molto in te....

[brosgym]

Hai fatto le analisi con almeno 3 giorni di stop dall'allenamento?

La quota che hai scelto mi sembra più consona e comunque più di 2gxKg....mica poco....

Polveri proteiche o albumi...ancora questa distinzione....

[wind636]

350 grammi di proteine totali al giorno sono una cifra abominevole , inutile , deleteria ...
Il tuo fisico lo avresti potuto ottenere con cifre di gran lunga inferiori !
Qui si dice che le proteine generalmente non causano problemi epatici o renali ma come in tutte le cose ci vuole un limite dettato dal buon senso.
Come sempre ricordiamoci che la sintesi proteica non è legata ai grammi di proteine che introduciamo ! Esiste un limite e quello per noi comuni mortali rimane. Per i professionisti la cosa cambia radicalmente !

---------- Post added at 23:14:43 ---------- Previous post was at 23:12:14 ----------

Hai fatto le analisi con almeno 3 giorni di stop dall'allenamento?

La quota che hai scelto mi sembra più consona e comunque più di 2gxKg....mica poco....

Polveri proteiche o albumi...ancora questa distinzione....

perdonami Bros ... 350 grammi di pro ti sembra consono ?

[brosgym]

perdonami Bros ... 350 grammi di pro ti sembra consono ?

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Ha proposto non più di 200-210g