Alimentazione post allenamento....i carboidrati...

[Wolver|ne]

bell'articolo brother.

cm è stato anche già affermato in passato da ciò si evince che post wo nn si necessita affatto di un grosso quantitativo di carboidrati ma che gli stessi sn importanti e che è consigliabile associarli insieme ad una fonte proteica soprattutto x quel che concerne una più veloce resintesi di glicogeno muscolare.

[mens]

mi spiegate perchè i carboidrati fanno ritenzione? intendiamo tutti i carboidrati anche quyelli di frutta e verdura?

[DORIAN]

il potere dei carboidrati e' quello di trattenere liquidi sia al livello muscolare(glicogeno)e non pero'....
poi volevo ricordarvi che anche il sodio e' molto importante come co-trasportatore di glicogeno nel muscolo cn la sua capacita' estrema di trattenere questultimo a livello muscolare...

[nomoretrouble]

fabius il sodio serve anche per trasportare le molegole di glucosio attraverso i villi intestinali fino al sangue

[DORIAN]

il sodo e' molto importante...si..

[mens]

il sodo e' molto importante...si..

c'è una regola per la distribuzione dei carbo. cioè in modo equilibrato con delle regole?

[DORIAN]

no..tutto dipende cm sempre dalla soggettivita' del nostro organismo..

[leper_messiah]

no..tutto dipende cm sempre dalla soggettivita' del nostro organismo..

gran bell articolo

[RAYBAN]

Un tempo, si consigliava ai bodybuilder di assumere carboidrati dopo un allenamento.
L’idea era che i carboidrati acceleravano il ripristino del glicogeno muscolare e aiutavano a prevenire la disgregazione dei muscoli.
In verità, questo consiglio si basava sulle esigenze degli atleti di durata, che hanno ovviamente bisogno di un rifornimento rapido di glicogeno.
Ancora oggi, però, si sentono “nutrizionisti dello sport” consigliare ai bodybiulder di assumere il 70% del loro apporto calorico giornaliero totale sotto forma di carboidrati, il che non ha alcun senso. Molti di questi cosiddetti “esperti” non hanno mai sollevato un peso in tutta la loro vita.
Ricerche ulteriori hanno mostrato che aggiungere una proteina con assorbimento rapido a un carboidrato semplice, o con indice glicemico alto, aumentava la sintesi proteica muscolare di circa il 40% in più dei carboidrati da soli.
Infatti, i carboidrati da soli non stimolano affatto la sintesi proteica muscolare dopo una sessione di sollevamento pesi. Il meccanismo che sta alla base della combinazione di proteine e carboidrati è che certi aminoacidi attivano il rilascio dell’insulina e che l’insulina, a sua volta, favorisce l’assorbimento degli aminoacidi nei muscoli e attiva l’enzima che controlla la sintesi del glicogeno.
Dopo alcuni anni, gli scienziati hanno scoperto che non è necessario ingoiare quantità ingenti di proteine dopo un allenamento: soli 6 g, insieme a 35 g di carboidrati, assunti dopo un allenamento sono un metodo diretto per aumentare i guadagni muscolari.
Questo suggerimento è, poi, stato ulteriormente perfezionato, fino ad affermare che soli 6 g di aminoacidi essenziali sono sufficienti per fornire un effetto anabolico completo dopo l’allenamento.
Secondo i ricercatori, altri aminoacidi, i cosiddetti aminoacidi non essenziali, non hanno alcun effetto sui guadagni muscolari dopo l’allenamento.
E il suggerimento di assumere carboidrati dopo un allenamento?
Un nuovo studio ha esaminato se questo è davvero necessario, nel caso in cui si assuma una dose elevata di proteine. I soggetti erano 10 uomini in forma, con in media 20 anni, che hanno praticato un’ora di sollevamento pesi e, poi, hanno assunto 0,3 g per chilogrammo di peso corporeo di una proteina ad assorbimento rapido insieme a 0 g, 0,15g, o 0,6g di carboidrati per chilogrammo di peso corporeo, nel corso di un periodo di recupero di 6 ore. Gli scienziati hanno misurato l’uso delle proteine nei muscoli della coscia dei soggetti tracciando un aminoacido specifico marcato radioattivamente attraverso la sua incorporazione nel muscolo.
Risultati:
-con un apporto proteico elevato,l’aggiunta di carboidrati non ha avuto alcun effetto sull’aumento della sintesi proteica muscolare post w.o.
Gli autori osservano pero’,che i carboidrati stimolano una maggiore risposta insulinica e,con un alto contenuto di ammiocidi nel sangue,l’insulina contribuisce a ritardare la disgregazione muscolare.
Quando i soggetti hanno assunto piu’ carboidrati,la lora risposta insulinica e’ stata maggiore,ma questo non ha significato un aumento della sintesi proteica.
Inoltre,i ricercatori hanno osservato che i carboidrati hanno ridotto la quantita’ di amminoacidi ramificati presenti nel plasma e nei muscoli,il che potrebbe significare una riduzione della disgregazione muscolare.
L’insulina indotta dalle solo proteine(senza cho)era superiore alla quantita’ raccomandata per massimizzare la sintesi proteica muscolare e ridurre la disgregazione delle proteine.
Questo potrebbe spiegare perche’ i carboidrati sono stati superflui e indica anche che l’insulina gioca un ruolo permissivo negli effetti anabolici delle proteine muscolari.
Quindi,benche un certo livello di insulina sia necessario,superare tale livello non influenza la sintesi proteica.Una questione importante da considerare e’ il fatto che lo studio ha osservato solo lo studio tra sintesi proteica muscolare e l’assunzione di cho e proteine post w.o.
Mentre un altro aspetto del recupero dopo un w.o. riguarda il rifornimento di glicogeno muscolare,che si riduce del 30-40% post w.o.
E’ necessario rifornire di glicogeno per riparare completamente i muscoli e ripristinare l’energia nei muscoli allenati.
Per questi obbiettivi i carboidrati sono ancora la fonte migliore.
QUINDI,BENCHE’ ASSUMERE CARBOIDRATI INSIEME ALLE PROTEINE NON FAVORISCA LA SINTESI PROTEICA MUSCOLARE POST W.O. , ESSI SONO NECESSARI PER OTTENERE UN RECUPERO COMPLETO.
INOLTRE I CARBOIDRATI ASSUNTI POST W.O. SONO UTILIZZATI DIRETTAMENTE PER RIFORNIRE DI GLICOGENO E, NON INFLUENZANO NEGATIVAMENTE L’OSSIDAZIONE DEI GRASSI O LA PERDITA DI GRASSO CORPOREO.
dorian80

è lo stesso articolo che è postato sulla rivista IRONMAN...
cmq hai fatto bene a postarlo
Fabio che ne pensi del vitargo? io credo che postwo sia più importante rimpinguare le scorte di glicogeno che alzare l'insulina al max come ad es. facciamo qnd assumiamo una bella dose di destrosio... Perciò come dice Whiper: "l'insulina è una bambina birichina e nn è molto conveniente giocarci"(neanche postwo...dato che da qst articolo si legge chiaramente che con un'alta quantità di proteine(amminoacidi) nn servono molti carbo x stimolare la sintesi proteica...
Allora arrivo al dunque: V I T A R G O + [nn stimola l'insulina qnt il destrosio e quindi anche minor rischio di immagazzinare grasso, anche se è vero che i carbo assuni nel postwo vanno nei muscoli; ma soprattutto il vitargo riempe le scorte di glicogeno in un tempo di circa il 70% prima del glucosio] + W H E Y/Aminoacidi essenziali sarebbe il top...eventualmente poi gluta+crea+Rala..ecc

[DORIAN]

è lo stesso articolo che è postato sulla rivista IRONMAN...
cmq hai fatto bene a postarlo

io l'ho preso dal web...cmq probabile...

[RAYBAN]

io l'ho preso dal web...cmq probabile...

che ne pensi del vitargo? come da domanda nel post subito precedente

[DORIAN]

penso che sia un ottimo prodotto...lo metto cmq sullo stesso piano delle maltodestrine,riso,patate...

[alfredojet85]

Certo finisci il wo, doccia e poi a casa ti fai un bel piatto di riso bollito con il petto di pollo e sei ok!

SUBITO DOPO L ALLENAMENTO E BUONO MANGIARE CARBO AD ALTO IG, QUINDI IL RISO VA BENE? O UN PANINO CON PROSCIUTTO COTTO O...?

[IceHand]

SUBITO DOPO L ALLENAMENTO E BUONO MANGIARE CARBO AD ALTO IG, QUINDI IL RISO VA BENE? O UN PANINO CON PROSCIUTTO COTTO O...?

meglio il riso + tonno al naturale....

[Wolver|ne]

SUBITO DOPO L ALLENAMENTO E BUONO MANGIARE CARBO AD ALTO IG, QUINDI IL RISO VA BENE? O UN PANINO CON PROSCIUTTO COTTO O...?

nn necessariamente post wo servono carboidrati ad alto ig,no.. meglio del riso,molto più pulito e nutrizionalmente migliore del pane.