pre nanna

[frastaff89]

maq xkè crudi????

[CercasiCavieUmane]

Dici che dovrei cuocerli allora? Tutto sommato non ne mangio un camion, di avidina non ne entra tantissima... Con i multivitaminici della mattina (100%rda) di biotina e la dieta regolare dici che non bilancio? La pelle è ancora sana e integra se è per questo...

Ma certo che devi cuocerli, almeno scottali.
A parte la questione prettamente scientifica dell'assimilazione, anche per il gusto, come fai a spararti 300 ml di albumi crudi?

[Yashiro]

Perché faccio prima! Nella pausa di lavoro (lavoro nel mio) non ho tempo di star lì a cuocere, e anche se ce l'avessi mettermi a mangiare uova alle 10 mi farebbe un pò senso...invece così li bevo in un secondo e neanche me ne accorgo!

[CercasiCavieUmane]

Perché faccio prima! Nella pausa di lavoro (lavoro nel mio) non ho tempo di star lì a cuocere, e anche se ce l'avessi mettermi a mangiare uova alle 10 mi farebbe un pò senso...invece così li bevo in un secondo e neanche me ne accorgo!

cuocili la sera e te li porti in un termos....la mia frittatone è spesso composta da: albumi, pane, formaggio, fesa di tacchino...è una meraviglia altro che crudi!

[Yashiro]

questo è vero, ma è comunque meno pratico di una bevanda...
Che poi, alal fine, li cuoci solo per il discorso dell'avidina? O hai altri motivi (gusto a parte)?

[CercasiCavieUmane]

questo è vero, ma è comunque meno pratico di una bevanda...
Che poi, alal fine, li cuoci solo per il discorso dell'avidina? O hai altri motivi (gusto a parte)?

azz, gusto a parte?
gli albumi crudi contengono una proteina,l'avidina,che impedisce l'assorbimento della vitamina B se nn cotti.
poi ci possono essere rischi di anemia,salmonella ecc.
trai tu le conlusioni

[Yashiro]

che io sappia interferisce solo con la biotina (vitamina B8) ma con le altre non dovrebbe fare nulla... A parte ciò, ripeto che integro multivitaminici alla già ricca dieta, inoltre i bianchi sono quelli pastorizzati che compro in confezioni da 1 kg...si presume che siano batteriologicamente puri!

[tartufone]

solo a pensare di bermi il bianco d'uovo mi vengono i conati;ma quanto ci vuole a cuocerli per dio...

[Yashiro]

solo a pensare di bermi il bianco d'uovo mi vengono i conati;ma quanto ci vuole a cuocerli per dio...

Ammazza quante fighe! Se li allunghi col latte nemmeno te ne accorgi... E poi cotti diventan solidi, cristo! Non posso girare con la valigetta di pacchetti per tenermi la frittata

[tartufone]

Ammazza quante fighe! Se li allunghi col latte nemmeno te ne accorgi... E poi cotti diventan solidi, cristo! Non posso girare con la valigetta di pacchetti per tenermi la frittata

bere il bicchierone di sbobba orrida e mangiarti una cosa in vaschetta di plastica.........io preferisco la seconda.

[frastaff89]

bere il bicchierone di sbobba orrida e mangiarti una cosa in vaschetta di plastica.........io preferisco la seconda.

[CercasiCavieUmane]

bere il bicchierone di sbobba orrida e mangiarti una cosa in vaschetta di plastica.........io preferisco la seconda.

a chi lo dici.

[tartufone]

hehe...direi proprio la seconda

[Yashiro]

Ma quale sbobba... è un bicchierone di latte!

[max_power]

Il discorso avidina-biotina (vitamina del gruppo B) è relativo, in quanto questa vitamina è largamente presente in molti cibi usati da noi bber, per cui non mi farei preoccupazioni riguardo ad un mancato assorbimento della vitamina.

E' più che altro un discorso di igiene: sei sicuro che la pastorizzazione offra tutte queste garanzie? Conta che la pastorizzazione è un processo che non viene fatto per lunghi tempi, per cui se vuoi stare veramente tranquillo gli albumi ti converrebbe cuocerli.

max_power