Sgarro ideale

[Cesarius]

mi meraviglio come nesusn napoletano finora abbia detto pizza salsicce e friarielli

[T-Rex]

mi meraviglio come nesusn napoletano finora abbia detto pizza salsicce e friarielli

Lo dico io.

[tartufone]

cosa sono i friarielli???

[T-Rex]

cosa sono i friarielli???

Broccoli.

[tartufone]

broccoli fritti in pastella?.......figatona!!!!!

[T-Rex]

broccoli fritti in pastella?.......figatona!!!!!

Per la precisione, i friarielli sono molto simili alle cime di rape, sono broccoletti con infiorescenze appena sviluppate. Si soffriggono in aglio, olio e peperoncino, e rappresentano uno dei piatti più caratteristici della cucina napoletana. Difficilmente si trovano lontano da Napoli.

[tartufone]

mmmmm.....fritti senza pastella?come fossero patate?

[T-Rex]

mmmmm.....fritti senza pastella?come fossero patate?

Esatto. Sono un capolavoro.

[tartufone]

***** se li avessi sottomano li farei,anche adesso.........i love broccoli

[T-Rex]

***** se li avessi sottomano li farei,anche adesso.........i love broccoli

Qui da noi i broccoli si fanno solo così. In pratica, si prende una pentola abbastanza grande e vi si fanno soffriggere l'aglio e il peperoncino; dopo vi si buttano i broccoli (logicamente lavati ) e il gioco è fatto.

[tartufone]

qui da noi no

[Cesarius]

io salsicce e friarielli non li considero uno sgarro


Per uno sgarro è un gelato(che come detto mi concedo raramente), cioccolato fondete (che mi da tanta energia)...

[T-Rex]

qui da noi no

Aspe', ma non hai mai mangiato una pizza con salsiccia e broccoli?

[T-Rex]

io salsicce e friarielli non li considero uno sgarro

Nemmeno io.

[tartufone]

Aspe', ma non hai mai mangiato una pizza con salsiccia e broccoli?

no
ho mangiato la pasta fatta così;qui i broccoli o si lessano o si friggono in pastella(o si lessano per metà e si finiscono in padella)...ricette tipiche nn credo ce ne siano.