Me Piace A Pizza :-)

[CercasiCavieUmane]

l'impasto della pizza se non sbaglio è ad alto ig

ma è uguale a l'impasto della margherita...non è che per fartela bresaola e funghi utilizzano una farina speciale che ha un ig pari a 140

[dago85]

ma ha meno grassi e carbo rispetto alla margherita

[tartufone]

ma ha meno grassi e carbo rispetto alla margherita

amico se ci metti il formaggio è ovvio che sarà una pizza + grassa

[dago85]

amico se ci metti il formaggio è ovvio che sarà una pizza + grassa

lo so, stavo rispondendo a CERCASICAVIEUMANE:

ma è uguale a l'impasto della margherita...non è che per fartela bresaola e funghi utilizzano una farina speciale che ha un ig pari a 140

CIOè VOLEVO INTENDERE CHE PREFERIREI PIU UNA BRESAOLA FUNGHI E CARCIOFI PIUTTOSTO CHE UNA MARGHERITA ANCHE SE L'INDICE GLICEMICO DELL'IMPASTO E' UGUALE

[tartufone]

lo so, stavo rispondendo a CERCASICAVIEUMANE:
nn credo...dato che nn fai altro che chiedere conferme su cose palesemente ovvie



CIOè VOLEVO INTENDERE CHE PREFERIREI PIU UNA BRESAOLA FUNGHI E CARCIOFI PIUTTOSTO CHE UNA MARGHERITA ANCHE SE L'INDICE GLICEMICO DELL'IMPASTO E' UGUALE de gustibus

[DORIAN]

ma calcolate l'i.g. della pizza????cz mamma mia...vivete cn il cronometro e cn la calcolatrice....nn vedo tutti sti problemi...sembra siate vicini a gare di alti livelii...mah..contenti voi...

[Christian Troy]

ma calcolate l'i.g. della pizza????cz mamma mia...vivete cn il cronometro e cn la calcolatrice....nn vedo tutti sti problemi...sembra siate vicini a gare di alti livelii...mah..contenti voi...

io divento cieco a furia di segoni mentali ma vedo che c'è chi mi ha già doppiato

[tartufone]

ma calcolate l'i.g. della pizza????cz mamma mia...vivete cn il cronometro e cn la calcolatrice....nn vedo tutti sti problemi...sembra siate vicini a gare di alti livelii...mah..contenti voi...

hehe,prima o poi gli si spezzerà il polso

[max_power]

Uguale a quello di una pizza margherita...perchè dovrebbe essere più alto?...alla fine ci sono bresaola funghi e carciofi....niente ad alto ig.

L'IG è sicuramente più alto: se la pizza non contiene formaggio e non ha molto olio, l'IG si alza. Ricorda che l'IG si abbassa quando ad una fonte di carboidrati viene associata una fonte di grassi, saturi o insaturi non importa.

Comunque a prescindere dell'IG, io terrei piuttosto conto delle calorie e del carico glicemico dell'alimento.

[tartufone]

Comunque a prescindere dell'IG, io terrei piuttosto conto delle calorie e del carico glicemico dell'alimento.

giusto

[Masterpiece]

ah su questo non so risponderti..chiediamolo a MASTERPIECE, TARTUFONE O MAX_POWER

l'ig in se' di una pizza con tali ingredienti non e' elevato
pero' il problema vero della pizza e' che ha un carico glicemico elevato
un etto di pasta per pizza ha circa ad andar bene 30-35 gr di carbo e ad essere fortunati se ne utilizza circa 3 etti
alla fine e' farina di tipo 0 ,come il pane bianco l'ig e' un po' mitigato da olio ,bresaola.. pero' il problema e' la quantita'
in se' la pizza non e' un grosso sgarro il fatto e' che solitamente c'e' troppa farina,quindi troppi carbo dentro in un colpo solo come prima aveva spiegato max.
comunque a volersi fare delle paranoie se ti controlli per l'intera giornata e poi ti mangi una pizza magari evitando la mozzarella non fai danni.
dal punto di vista "sociale "(so' che e' un problema a volte specie con le ragazze dare l'aria della fighetta che controlal tutto cio' che mangia)diciamo cosi' se ti piacciono i frutti di mare ordina questa cosi' eviti di specificare che non ci vuoi la mozzarella sopra.
cmq inutile dal punto di vista della sapidita' perde parecchio una pizza senza mozzarella.

[Masterpiece]

ma calcolate l'i.g. della pizza????cz mamma mia...vivete cn il cronometro e cn la calcolatrice....nn vedo tutti sti problemi...sembra siate vicini a gare di alti livelii...mah..contenti voi...

beh io parlo,parlo ma giovedi' sera 500 gr di gelato cioccolato-crema e una pizza d'asporto con tutti i crismi

[dago85]

beh io parlo,parlo ma giovedi' sera 500 gr di gelato cioccolato-crema e una pizza d'asporto con tutti i crismi

te lo puoi permettere col metabolismo che hai

[DORIAN]

beh io parlo,parlo ma giovedi' sera 500 gr di gelato cioccolato-crema e una pizza d'asporto con tutti i crismi

questi si che sn santi sgarri cz

[CercasiCavieUmane]

L'IG è sicuramente più alto: se la pizza non contiene formaggio e non ha molto olio, l'IG si alza. Ricorda che l'IG si abbassa quando ad una fonte di carboidrati viene associata una fonte di grassi, saturi o insaturi non importa.

Comunque a prescindere dell'IG, io terrei piuttosto conto delle calorie e del carico glicemico dell'alimento.

Si certo, ma una pizza bresaola e funghi mica te la cucinano senza olio...magari l'ig sarà un pò piu alto per via della mozzarella che viene a mancare(non te ne mettono mica un quintale)...e alla fine meglio un ig piu alto che 100 gr. di mozzarella in più per abbassarlo