consiglio...

[KarmaGround]

solitamente i miei spuntini sono costituiti da pollo, tacchino, affettati magri, tonno al naturale, sgombro, salmone, albumi ecc. ecc.... più carboidrati da pane di segale e wasa, e talvolta frutta secca... siccome sono anche molto ghiotto di yogurt, mi chiedevo se questo potesse essere un valido sostituto di uno spuntino simile... magari con degli all-bran, o la classica frutta, al posto del pane e delle wasa... qualcosa come il muller 0.1, o il total 0... e per quanto riguarda la ricotta magra, che ne pensate? non ho inserito i fiocchi di latte perchè li utilizzo costantemente nel pre-nanna... gracias

[Christian Troy]

yogurt magro + pro + muesli o cereali e frutta secca
è un'ottima scelta

un paio di volte alla settimana me lo sparo come spuntino pomeridiano

[KarmaGround]

beh ma una "vasca" da 500 gr di muller, ad es., contiene 27,5 pro, 30 cho e 0.5 fat... ci sta come spuntino a se stante, è completo? sarò paranoico ma ne mangerei veramente a chili

[Frankie78]

beh ma una "vasca" da 500 gr di muller, ad es., contiene 27,5 pro, 30 cho e 0.5 fat... ci sta come spuntino a se stante, è completo? sarò paranoico ma ne mangerei veramente a chili

500g alla faccia dello spuntino..

[Christian Troy]

beh ma una "vasca" da 500 gr di muller, ad es., contiene 27,5 pro, 30 cho e 0.5 fat... ci sta come spuntino a se stante, è completo? sarò paranoico ma ne mangerei veramente a chili

si, aggiungici una manciata di frutta secca così lo bilanci anche in grassi

[DORIAN]

solitamente i miei spuntini sono costituiti da pollo, tacchino, affettati magri, tonno al naturale, sgombro, salmone, albumi ecc. ecc.... più carboidrati da pane di segale e wasa, e talvolta frutta secca... siccome sono anche molto ghiotto di yogurt, mi chiedevo se questo potesse essere un valido sostituto di uno spuntino simile... magari con degli all-bran, o la classica frutta, al posto del pane e delle wasa... qualcosa come il muller 0.1, o il total 0... e per quanto riguarda la ricotta magra, che ne pensate? non ho inserito i fiocchi di latte perchè li utilizzo costantemente nel pre-nanna... gracias

sn tutte buone scelte...per ciclizzare le solite fonti nn vedo il problema,tutt'altro...ottimo il total+tic+frutta secca+cacao amaro e frutta
ricotta idem senza aggiunta di fat,yogurt muller nn aggiungerei carbo poiche' completo a meno che tu nn debba assumere molti carbo negli spuntini...

[KarmaGround]

sn tutte buone scelte...per ciclizzare le solite fonti nn vedo il problema,tutt'altro...ottimo il total+tic+frutta secca+cacao amaro e frutta
ricotta idem senza aggiunta di fat,yogurt muller nn aggiungerei carbo poiche' completo a meno che tu nn debba assumere molti carbo negli spuntini...

grazie, il "problema" derivava dall'ig e dalla velocità delle proteine... ma se mi dite che è ok, allora va bene

si, aggiungici una manciata di frutta secca così lo bilanci anche in grassi

è esattamente ciò che pensavo

500g alla faccia dello spuntino..

sono in massa

[DORIAN]

i.g. de che...lo yogurt magro ha un carico glicemico bassissimo tranquilo..

[KarmaGround]

eh eh c'è sempre da imparare
ma le pro delle yogurt e dei latticini sono come quelle del latte? cioè in rapporto 80/20?

[DORIAN]

dipende dalla lavorazione caro...cmq e' una buona pro tranquillo...

[frastaff89]

a me capita diverse volte di mangiare 500g di yogurt a merenda, con frutta secca.
io amo lo yogurt e i latticini!
cmq a me piace abbastanza il "PIC FRISCH" nn so se l'avete mai trovato da LIDL, ma sulle fette wasa, è buono!

[Power clean]

bbone le wasa con lo yogurt! fantastici

[CercasiCavieUmane]

a me capita diverse volte di mangiare 500g di yogurt a merenda, con frutta secca.
io amo lo yogurt e i latticini!
cmq a me piace abbastanza il "PIC FRISCH" nn so se l'avete mai trovato da LIDL, ma sulle fette wasa, è buono!

quello tipo philadelphia?

[max_power]

eh eh c'è sempre da imparare
ma le pro delle yogurt e dei latticini sono come quelle del latte? cioè in rapporto 80/20?

Le proteine dei formaggi sono quasi interamente caseine. C'è stato un utente, molto in gamba, che un paio di settimane fa' però disse che con la stagionatura si formano molti aminoacidi liberi che sono a veloce assorbimento. Adesso non so l'entità di tale formazione, per cui un parere prudente è che il latte è formato sia da caseine, sia da tali aminoacidi liberi.

Per quanto riguarda lo yogurt, lo yogurt mantiene praticamente invariata la qualità proteica del latte di origine, a differenza dei formaggi che invece contengono solo caseine. Oltretutto mi sembra che nello yogurt le caseine vengano parzialmente idrolizzate, per cui sono rese maggiormente disponibili.

max_power

[DORIAN]

Si parlava del grana...la cui proteina veloce viene pero' rallentata in assorbimento dal grosso valore in grassi...cmq cio' nn accade nello yogurt cm hai giustamente sottolineato tu max.