Quali grassi saturi???

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Tutti siamo a conoscenza dell' importanza dei grassi saturi, che nella dieta devono affiancare i grassi monoinsaturi e polinsaturi,principalmente per mantenere sufficientemente alti i livelli di colesterolo, che è substrato della sintesi degli steroidi. Ma quale è la fonte migliore di grassi saturi???
Ad esempio secondo me non vanno bene tagli di carne rossa non troppo magri, perchè con la cottura andiamo a soffriggere(anche se cuociamo senza olio) i grassi stessi della carne e penso che sia uguale per i rossi d' uovo cotti. Quindi in definitava qual' è la fonte migliore?

Uova, formaggi.

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[Alberto84]

Ma qual' è la miglior cottura delle uova per non alterare la srtruttura dei grassi? Ciao e grazie

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Ma qual' è la miglior cottura delle uova per non alterare la srtruttura dei grassi? Ciao e grazie

Alla coque a mio parere.

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[CercasiCavieUmane]

Alla coque a mio parere.

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peccato che sono naufragato su un'isola deserta, e per un anno mi son nutrito a pane e cocq.. mò basta perdinci!

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peccato che sono naufragato su un'isola deserta, e per un anno mi son nutrito a pane e cocq.. mò basta perdinci!

Cos'hai fatto...l'Isola dei famosi ?

[tigre84]

Ma qual' è la miglior cottura delle uova per non alterare la srtruttura dei grassi? Ciao e grazie

Fatti un bell'uovo sbattuto la mattina... è quello il momento in cui hai maggior bisogno di colesterolo per la produzione di testosterone

[CercasiCavieUmane]

Cos'hai fatto...l'Isola dei famosi ?

si, l'isola dei FAMOsi...nel senso che ero conosciuto per la mia voracità gastronomica.

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si, l'isola dei FAMOsi...nel senso che ero conosciuto per la mia voracità gastronomica.