Originariamente Scritto da Frankie78
Visualizza Messaggio
-
150ml albumi + 1 uovo + 50gr farina d'avena + 60gr frutti di bosco
-
Io ho fatto ieri sera per stamattina 100 gr di avena con marmellata senza zucchero e TIC con 800 ml d'acqua!Originariamente Scritto da Christian Troy Visualizza Messaggio150ml albumi + 1 uovo + 50gr farina d'avena + 60gr frutti di bosco
Mi è uscito un impasto piuttosto gommoso.......
Devo provarla con gli albumi....
ma è normale che sia così gommosa? forse va meno acqua?!?
"Folleggiammo alquanto con altri viaggiatori della notte da autentici sbarazzini della strada. Poi decidemmo che era ora di eseguire il numero "Visita a sorpresa": un po' di vita, qualche risata..e una scorpacciata di ultraviolenza."Commenta
-
Io di solito con gli albumi quando ho fantasia faccio:
cucino in un pentolino 250 gr. di albumi con poca acqua e li faccio raffreddare, poi unisco TIC, vaniglia e a scelta mandorle, frutta, crema di arachidi.
Li frullo e lascio riposare l'impasto in frigo per tutta la notte.
Il problema è che ci vuole tempo e pasienza!
Il risultato è ottimo...... quasi nn sembra di mangiare albumi, ma un budino ona crema.
Ho provato anche ad unire i fiocchi d'avena e il gusto nn era dissimile, credo che dovrebbe venire bene anche con l'avena, ancora nn ho provato!
"Folleggiammo alquanto con altri viaggiatori della notte da autentici sbarazzini della strada. Poi decidemmo che era ora di eseguire il numero "Visita a sorpresa": un po' di vita, qualche risata..e una scorpacciata di ultraviolenza."Commenta
-
ma dove posso trovare la farina d'avena? in erboristeria?!Commenta
-
Si o in un negozio di alimenti biologici!Originariamente Scritto da Frankie78 Visualizza Messaggio
Altrimenti puoi cercare i fiocchi d'avena che di solito si trovano nei supermercati, da me la trovo allo SMA/AUCHAN.
"Folleggiammo alquanto con altri viaggiatori della notte da autentici sbarazzini della strada. Poi decidemmo che era ora di eseguire il numero "Visita a sorpresa": un po' di vita, qualche risata..e una scorpacciata di ultraviolenza."Commenta
-
io la faccio a frittata..... come nella foto della pagina dietroOriginariamente Scritto da Bicipes Visualizza MessaggioCommenta
-
Frittata viene sicuramente meglio.Originariamente Scritto da Christian Troy Visualizza Messaggio
Ma scusa nn è meglio evitare la frittura?!? Quale strategia applichi per renderla "salutare" ???
"Folleggiammo alquanto con altri viaggiatori della notte da autentici sbarazzini della strada. Poi decidemmo che era ora di eseguire il numero "Visita a sorpresa": un po' di vita, qualche risata..e una scorpacciata di ultraviolenza."Commenta
-
Commenta
-
bhe ci son le padelle antiaderenti dove basta si e no 1-2gr d'olio spalmati con un pennelletto da cucina e la roba non si appiccica micaOriginariamente Scritto da Bicipes Visualizza MessaggioFrittata viene sicuramente meglio.
Ma scusa nn è meglio evitare la frittura?!? Quale strategia applichi per renderla "salutare" ???
Commenta
-
Un altro piatto che nn mi riesce sono gli Hamburger di tonno!
Ingredienti usati:
2 albumi
112 gr. di tonno al naturale ben sgocciolato
20 gr. di avena
cipolla tagliuzzata
prezzemolo
peperoncino
pepe nero
Ho mescolato gli ingredienti in una terrina e poi li ho messi in una padella con due gocce d'olio, tutto sembrava a posto ma si stava attaccando e quindi ho deciso di cuocerla al microonde.
Il sapore era buono, ma nn abbastanza compatto da riuscire a fare l'hamburger.
E' la seconda volta che tento di preparali, l'altra volta li avevo fatti senza farina ed erano venuti anche peggio!
"Folleggiammo alquanto con altri viaggiatori della notte da autentici sbarazzini della strada. Poi decidemmo che era ora di eseguire il numero "Visita a sorpresa": un po' di vita, qualche risata..e una scorpacciata di ultraviolenza."Commenta
-
Dov'è l'errore?
"Folleggiammo alquanto con altri viaggiatori della notte da autentici sbarazzini della strada. Poi decidemmo che era ora di eseguire il numero "Visita a sorpresa": un po' di vita, qualche risata..e una scorpacciata di ultraviolenza."Commenta
-
Originariamente Scritto da Bicipes Visualizza Messaggio
Magari potresti provare una volta pronti a metterli nuovamente in un pò di albume e poi impanarli tipo cotoletta per compattarli....Commenta
-
Può essere un idea....... la prossima volta provo così!
"Folleggiammo alquanto con altri viaggiatori della notte da autentici sbarazzini della strada. Poi decidemmo che era ora di eseguire il numero "Visita a sorpresa": un po' di vita, qualche risata..e una scorpacciata di ultraviolenza."Commenta
-
è poca la farina secondo me... fa poco da "legante"
cmq puoi cuocerli al forno.... o in microonde col piatto e la funzione crousty (se il tuo micro la ha), io così ci faccio il pesce.... si riducono i tempi di cottura di 1/3 o 1/4 e viene ottimoCommenta
Commenta