Fruttosio SI o Fruttorio NO

[americo]

Ciao ragazzi,vorrei sapere che ne pensate del fruttosio(assoluto non quello contenuto nella frutta):questo zucchero a basso indice glicemico. Se lo usate nelle vostre diete?E se si in che quantità?E prevalentemente in quali pasti . .Secondo voi per una dieta di definizione o lowcarbo è giusto?E prima degli allenamenti?
Ciao vi ringrazio anticipatamente

[marco78]

Americo il fruttosio è si uno zucchero a basso IG, ma ha un metabolismo "bastardo", nel senso che (a differenza del glucosio) è poco regolato nella glicolisi, così da aumentare sensibilmente la sintesi di acidi grassi.

Naturalmente 5 g non possono fare "danni", ma non pensare che siccome ha basso IG possa utilizzarne 50 g /day.

I momenti in cui farebbe meno danni sono la colazione e il post WO giacchè le scorte epatiche sono vuote di glicogeno.

Io cmq preferirei utilizzare sempre un frutto che contiene anche tanti minerali e vitamine.

[max_power]

Una dieta alta in fruttosio (ovviamente non nelle tue quantità) stimola la lipogenesi epatica ex-novo, ossia la sintesi di nuovi acidi grassi nel fegato e causa un aumento di trigliceridi e forse anche una resistenza insulinica, forse dovuta ad una secondaria alterazione del metabolismo lipidico.

max_power

[americo]

Ciao ragazzi . . Grazie mille per le risposte cmq era solamente una domanda a scopo informativo,io il fruttosio lo uso esclusivamente a colazione(ma solamente a volte) nella quantità di 10gr . . quindi penso non ci siano problemi giusto . . ?A volte nel caffè come lo vedete?Meglio usare altri dolcificanti?

[marco78]

Ciao ragazzi . . Grazie mille per le risposte cmq era solamente una domanda a scopo informativo,io il fruttosio lo uso esclusivamente a colazione(ma solamente a volte) nella quantità di 10gr . . quindi penso non ci siano problemi giusto . . ?A volte nel caffè come lo vedete?Meglio usare altri dolcificanti?

Onestamente penso che non cambi niente... nel caffè utilizzo saccarosio o dolcificante. Ma, ripeto, con queste quantità non cambia niente, si scade solo in fissazioni fine a se stesse.

[DORIAN]

tic.

[swanz]

se è in queste quantità non fa nulla.

[gianba85]

io avevo letto tempo fa che dosi superiori ai 30gr non andavano piu' bene

[americo]

L'importante è non esagerare . . E questo vale per tutto . . Ogni cibo al suo posto e in quantità giuste e non ci dovrebbero essere problemi . . :-)

[nikland]

raga il caffe' bevetelo amaro in dieta..
per quanto riguarda il fruttosi, ogni grammo corrisponde a un grammo di carbo, giustamente il consiglio e' non strafare, nella colazione del mattino ( specie se poi restrigi gli zuccheri giornalieri e mangi poca frutta ) ci sta bennissimo, io lo metto sulla omelette di bianchi e avena che mi sparo tutte le mattine, diventa una specie di tortino molto gustoso, a presto!

[CercasiCavieUmane]

usavo il fruttosio solo prima di conoscere il mitico TIC.

[max_power]

raga il caffe' bevetelo amaro in dieta..
per quanto riguarda il fruttosi, ogni grammo corrisponde a un grammo di carbo, giustamente il consiglio e' non strafare, nella colazione del mattino ( specie se poi restrigi gli zuccheri giornalieri e mangi poca frutta ) ci sta bennissimo, io lo metto sulla omelette di bianchi e avena che mi sparo tutte le mattine, diventa una specie di tortino molto gustoso, a presto!

Non tutti riescono a berlo amaro il caffè. A questo vengono in aiuto gli edulcoranti artificiali: dolcificano a 0 calorie. Molto furbo no ?

[DORIAN]

Non tutti riescono a berlo amaro il caffè. A questo vengono in aiuto gli edulcoranti artificiali: dolcificano a 0 calorie. Molto furbo no ?

ci sono edulcoranti artificiali a 0 calorie??? davvero!!??

[nikland]

i dolcificanti sono peggio dello zucchero..robaccia a base di aspartame, a questo punto meglio mettere una piccola quantita' di zucchero di canna..

[Christian Troy]

i dolcificanti sono peggio dello zucchero..robaccia a base di aspartame, a questo punto meglio mettere una piccola quantita' di zucchero di canna..

non esiste mica solo l'aspartame