Grassi e lipogenesi

[Bicipes]

E dei grassi saturi a catena media (MCT) che mi sapete dire?
Avevo trovato un articolo sull'Olympian's che alla fine non li elogiava molto!
In questo stesso articolo avevo letto che:

"la maggioranza delle ricerche indica che i grassi possiedono una maggiore tendenza ad essere accumulati in depositi, mentre i carboidrati e le proteine propendono ad essere ossidate, soprattutto nelle persone attive"

Da qui i miei dubbi!

Questo è il link dell'articolo in questione:

http://www.olympian.it/ir/46_1.cfm

[Bicipes]

300 gr di pro IMHO sono un po' troppi per uno che pesa 70 kg scarsi (se pesi di più mi scuso)

Non credo di arrivare a 300 gr., al max 200/250 gr. lo so sono molte ma per ora non mi sento di ridurle, il fisico si è abituato a queste dosi!
E poi nn mi sto trovando male!

Ps.
Per il momento nn posso ricambiare la rep

[Hombrillo]

ok

[gianba85]

come la penso io:in massa devi aumentare i carboidrati, 3000 calorie puoi fare 200gr pro,370 carbo e 80 fat ;in una dieta ipercalorica l'eccesso di grassi si tramuta in adipe,io anni fa provai con 150 pro 250 carbo e 120 fat risultato sono si' salito ma con tanta adipe e fegato aumentato di volume
in definizione e' un'altra storia,qui infatti i grassi vengono bruciati

[Whipper1980]

Quoto max e tartù

NN sn i grassi ke ti fanno ingrassare ma le kcal e, SOPRATTUTTO, l'insulina....
io uso saturi x il 50% dei miei grassi totali....
Fai un pò te....

EDIT. Ribadisco cmq che è pericoloso andare di troppi grassi in ipercalorica xkè son belli e pronti ad essere stoccatim senza bisogno di alcuna trasformazione. Poi bisogna anke conoscersi a fondo per sapere quanto Iper deve essere sta dieta.... Io ad es con 5kcal più del basale cresco bene, con 10 cresco meglio ma metto trippa a tinghitè.......

[ct-7b]

Si parla molto dei grassi e della loro utilità per quanto riguarda un corretto funzionamento del nostro organismo e per quanto concerne un'alimentazione bilanciata!
Si devono assumere soprattutto grassi insaturi sia mono che polinsaturi, grassi saturi a catena media(MCT) e una piccola parte di grassi saturi per stimolare il testosterone.
Quello che mi chiedo io è qual'è il momento migliore per l'assunzione dei vari tipi di grassi, per evitare un'eventuale lipogenesi, soprattutto per quanto riguarda i grassi saturi?
Ma è vero che quando si segue una dieta ipercalorica i grassi in eccesso vengono trasformati in lipidi all'interno dell'organismo?
Qual'è a vostro giudizio la quota "giusta" di grassi in una dieta ipercalorica per ingrassare il meno possibile e quali sono i periodi giusti per l'assunzione dei vari tipi di grassi?

è sempre un problema di calorie....riocorda che nn esistono carboidrati essenziali, il minimo introito di grassi per mantenere una corretta asse ormonale ed evitare l'effetto adattivo alla neolipogenesi dai carboidrati è circa 1gr di grassi/kg o cmq il 20% delle calorie.....
è vero che la lipogenesi dai glicidi è quasi nulla, ma ciò solo per un periodo di circa 4 gg di alta assunzione di cho (sempre in ipercalorica), dopo tale lasso di tempo gli enzimi predisposti alla conversione dei cho in fat aumentano ed aumenta, quindi, la neolipogenesi....
Inoltre un surplus di CHO tende a stimolare la solo ossidazione di glucosio portando alla "conserva" di tutti i grassi che vengono ingeriti..
Indi il problema nn sono i grassi, ma la quota glicidica...
prendi i valori di protidi e grassi:
2 o 3gr di proteine/kg
1gr di grassi/kg
il resto delle calorie dai cho...
o ti leggi il mio articolo sulle keto dove riporto il fabbisogno glicidico di un bb e ti fai 2 calcoli per avere un'idea del tuo consumo di glucosio durante il giorno e regolarti solo su quello..

[ct-7b]

EDIT. Ribadisco cmq che è pericoloso andare di troppi grassi in ipercalorica xkè son belli e pronti ad essere stoccatim senza bisogno di alcuna trasformazione. Poi bisogna anke conoscersi a fondo per sapere quanto Iper deve essere sta dieta.... Io ad es con 5kcal più del basale cresco bene, con 10 cresco meglio ma metto trippa a tinghitè.......

[Bicipes]

è sempre un problema di calorie....riocorda che nn esistono carboidrati essenziali, il minimo introito di grassi per mantenere una corretta asse ormonale ed evitare l'effetto adattivo alla neolipogenesi dai carboidrati è circa 1gr di grassi/kg o cmq il 20% delle calorie.....
è vero che la lipogenesi dai glicidi è quasi nulla, ma ciò solo per un periodo di circa 4 gg di alta assunzione di cho (sempre in ipercalorica), dopo tale lasso di tempo gli enzimi predisposti alla conversione dei cho in fat aumentano ed aumenta, quindi, la neolipogenesi....
Inoltre un surplus di CHO tende a stimolare la solo ossidazione di glucosio portando alla "conserva" di tutti i grassi che vengono ingeriti..
Indi il problema nn sono i grassi, ma la quota glicidica...
prendi i valori di protidi e grassi:
2 o 3gr di proteine/kg
1gr di grassi/kg
il resto delle calorie dai cho...
o ti leggi il mio articolo sulle keto dove riporto il fabbisogno glicidico di un bb e ti fai 2 calcoli per avere un'idea del tuo consumo di glucosio durante il giorno e regolarti solo su quello..

Ok grazie!
Quindi farei così
Pro 210 gr.
Fat 70 gr.
Carbo 250 gr. ( più di questa quota so di mettere lardo)
Tot calorie 2470 ( e se voglio aumentare le calorie come faccio???)

[marco78]

Le proteine sono troppe!!!!

[ct-7b]

Le proteine sono troppe!!!!

come fai a dirlo?

[marco78]

come fai a dirlo?

Non penso che pesa 100 kg....

[ct-7b]

Non penso che pesa 100 kg....

...e quindi?...io ne peso 60 e saranno 3 anni che nn scendo sotto i 200gr/die

[tartufone]

...e quindi?...io ne peso 60 e saranno 3 anni che nn scendo sotto i 200gr/die

wow ................ma quanto sei alto?

[Whipper1980]

wow ................ma quanto sei alto?

è un arrampicatore agonista Tartù,deve mantenersi leggero sennò addio articolazioni....

[marco78]

...e quindi?...io ne peso 60 e saranno 3 anni che nn scendo sotto i 200gr/die

Ma se fai cheto che stai quasi a 4 g/kg????

Ricordo da tuoi vecchi post che ne assumevi tutt'altre quantità.

Poi presuppongo che fai analisi ogni 6 mesi. In un altro post, qualcuno oltre i 1.5 g/kg aveva analisi sballate. Quindi io ci andrei cauto con ste dosi ad cavallo, oltretutto inutili IMO.