Prosciutto cotto CITTERIO

[dec]

Come lo vedete come sostituto della bresaola in massa?

Kcal 100
Prot. 15,6
carbo 0,4
grassi 4

[Manchester]

personalmente preferirei il crudo o lo speck sgrassati e non conservati.

come alternativa potrebbe andare, ma occhio all'etichetta, questi prodotti possono contenere molti emulsionanti e del destrosio.

[dec]

Ingredienti: carne di suino,sale,destrosio,zucchero,aromi naturali, antiossidante ( ascorbato di sodio ).

[NiKk]

Ingredienti: carne di suino,sale,destrosio,zucchero,aromi naturali, antiossidante ( ascorbato di sodio ).

C.V.D.

[dec]

Eh...già, come volevasi dimostrare

[max_power]

Impossibile che non contenga nitriti e nitrati.

max_power

[CercasiCavieUmane]

C.V.D.

Ogni 100 gr. di prosciutto più o meno contengono 2 gr. di carboidrati, anche se destrosio maltodestrine ecc, sono poi così nocivi 2 grammi di destrosio? è una domanda atta solo a comprendere meglio

[NiKk]

Tutto sommato, se non segui particolari velleità (agonistiche) puo' anche starci come alimento - pur tenendo in considerazione il contenuto di nitrati e nitriti - come ben dice Max.

[CercasiCavieUmane]

Si verò, allora me lo slurpo di tanto in tanto visto che per ora non sono in procinto di far gare

[Christian Troy]

Tutto sommato, se non segui particolari velleità (agonistiche) puo' anche starci come alimento - pur tenendo in considerazione il contenuto di nitrati e nitriti - come ben dice Max.

ma poi ti trasformi in cavallo se ne mangi troppi?

[max_power]

ma poi ti trasformi in cavallo se ne mangi troppi?

Forse, per intanto non ti becchi il botulino

[NiKk]

ma poi ti trasformi in cavallo se ne mangi troppi?

eheh