IlLatte

**marco78** · 07-09-2006, 09:49:29

Nel latte scaldato avviene anche un'inversione del legame tra glucosio e galatossio che passa dalla forma alfa a beta, in questo modo diviene una sostanza non digeribile dal corpo umano e... ehm... avete capito dove va a finire...

***max_power*** · 07-09-2006, 14:39:41

Originariamente Scritto da marco78 Visualizza Messaggio

Nel latte scaldato avviene anche un'inversione del legame tra glucosio e galatossio che passa dalla forma alfa a beta, in questo modo diviene una sostanza non digeribile dal corpo umano e... ehm... avete capito dove va a finire...

E' il contrario. Il lattosio viene definito come 1-beta-galattopiranosil-4-betaglucopiranosio, per cui il legame che lega le due unità glucidiche non è di tipo alfa, ma di tipo beta all'origine. La forma beta anzi è più solubile di quella alfa. Comunque sia, all'aumentare della temperatura aumenta il rapporto lattosio alfa/lattosio beta, per diminuzione di quest'ultima forma.

max_power

***Wolver|ne*** · 07-09-2006, 15:43:38

le whey,proteine del siero.. se assunte cn il latte.. vengono leggermente rallentate x via della percentuale d caseine,proteine a lento rilascio contenute in esso .. x quanto riguarda il lattosio è una questione prettamente oggettiva

***max_power*** · 07-09-2006, 16:20:19

Originariamente Scritto da Wolver|ne Visualizza Messaggio

le whey,proteine del siero.. se assunte cn il latte.. vengono leggermente rallentate x via della percentuale d caseine,proteine a lento rilascio contenute in esso .. x quanto riguarda il lattosio è una questione prettamente oggettiva

Soggettiva amico

**Frankie78** · 07-09-2006, 20:13:33

Originariamente Scritto da CercasiCavieUmane Visualizza Messaggio

Prima cucinavo delle crepe(non quelle nei muri

) con delle pro al cioccolato...deliziose, a volte me le pappo ancora, al massimo si abbassa un po il VB ma le pro rimangono

Mi dai la ricetta?!

**Superfustakkion** · 07-09-2006, 20:45:11

Originariamente Scritto da Francy53 Visualizza Messaggio

mi sono bevuto 2 litri di latte oggi

complimenti avrei l'aspetto di una foca monaca

**tartufone** · 07-09-2006, 21:00:53

Originariamente Scritto da Superfustakkion Visualizza Messaggio

complimenti avrei l'aspetto di una foca monaca

perchè scusa??

**Superfustakkion** · 07-09-2006, 21:02:18

Originariamente Scritto da tartufone Visualizza Messaggio

perchè scusa??

io se comincio a mangiare formaggi mozzarella e latte mi viene una pelle da 80enne per non parlare l'ispessimento più le smagliature

***max_power*** · 07-09-2006, 21:02:40

Forse perchè appanna

**tartufone** · 07-09-2006, 21:04:05

Originariamente Scritto da Superfustakkion Visualizza Messaggio

io se comincio a mangiare formaggi mozzarella e latte mi viene una pelle da 80enne per non parlare l'ispessimento più le smagliature

lasciando perdere l'esagerazione dei 2 litri....però nn è per tutti,quello che dici tu

**Hombrillo** · 07-09-2006, 21:04:07

allora questa ricetta delle crepes?

**Superfustakkion** · 07-09-2006, 21:04:25

io sono convinto che il latte vada bene pr il primi mesi di crescita poi una volta che si è raggiunti una buona forma in termini di muscoli e che ormai la crescita è attivata meglio abbandonarlo

**tartufone** · 07-09-2006, 21:04:40

Originariamente Scritto da max_power Visualizza Messaggio

Forse perchè appanna

lo so

,ma nn a tutti da problemi.....

**Superfustakkion** · 07-09-2006, 21:05:26

Originariamente Scritto da tartufone Visualizza Messaggio

lasciando perdere l'esagerazione dei 2 litri....però nn è per tutti,quello che dici tu

ma non me lo sono certo invetato io

chiedi a qualke esperto in fatto di pelle

**tartufone** · 07-09-2006, 21:06:19

Originariamente Scritto da Superfustakkion Visualizza Messaggio

io sono convinto che il latte vada bene pr il primi mesi di crescita poi una volta che si è raggiunti una buona forma in termini di muscoli e che ormai la crescita è attivata meglio abbandonarlo

è una tua convinzione......io a volte devo prenderlo un pò di latte insieme agli albumi(per cambiare-perchè amo il sapore-perchè è un alimento sano)