Voi come li mangiate gli albumi?

[CercasiCavieUmane]

è più forte di me, gli albumi sodi non riesco più a mandarli giù, da quando ho seguito una colazione protratta nei mesi composta da 6 albumi, 6 gallette e 10 gr. di olio, che obbrobrio.

[CercasiCavieUmane]

si ma poi si cuoce(di cucina e dolci ne so qlcsa....ci vivo dentro)

Madò che tortura eh? Però se ci bazzichi un pò di domenica durante il giorno SGARROSO te la diverti

[tartufone]

è più forte di me, gli albumi sodi non riesco più a mandarli giù, da quando ho seguito una colazione protratta nei mesi composta da 6 albumi, 6 gallette e 10 gr. di olio, che obbrobrio.

anch'io....per un periodo nn mangiavo altro...che schifff

Madò che tortura eh? Però se ci bazzichi un pò di domenica durante il giorno SGARROSO te la diverti

no no,nn ci lavoro...dicevo così,perchè mio fratello sta studiando per diventare cuoco,mia mamma cucina assai bene,ed anche io me la cavo(poi mi piace anche leggere a riguardo)

[Francy53]

ultima domanda se cucino mezzo kilo/ un kilo di bianco a mo di torta (nel forno classico) e lo metto in frigor per un paio di giorni.. dura resiste?.. perde le pro? va male? lo posso mangiare con calma?

[KarmaGround]

er aper farti capir eche l uovo sbattuto a neve viene usato crudo in cucina per alcuni dolci

ecco dovrei farmi una crema, qualcosa con il bianco del uovo che si mangia abbastanza veloce fredda da dopo pasto.. tipo dolce =(

boh ma magari quando prendero' le whey

(vedi che pero' l uovo non lo cucini per la crema? o si?)

scusa un attimo, ma ho l'impressione che tu mi stia prendendo in giro... sono più o meno tre volte che riscrivo una ricetta che secondo me fa al caso tuo e non ti degni neanche di rispondere, rifacendo la stessa domanda... proverò per la quarta volta... prendi gli albumi, diciamo 300 ml, ci aggiungi un 80-100 ml di acqua, li metti nel micro a potenza max per 4 minuti, mescolando di tanto in tanto, li tiri fuori, li dolcifichi e li aromatizzi come vuoi (con fialette varie delle paneangeli, cacao, zucchero di canna, vaniglia, fai tu), li piazzi in frigo e li consumi freddi. se li frulli vengono ancora più cremosi, altrimenti ricordano una mousse... almeno degnati di dire "grazie ma mi fa schifo..."

[CercasiCavieUmane]

ah meglio, lavorare in un luogo culinario già mi farrebbe fantasticare su un sacco adiposo addominale stile galeazzi

[tartufone]

ultima domanda se cucino mezzo kilo/ un kilo di bianco a mo di torta (nel forno classico) e lo metto in frigor per un paio di giorni.. dura resiste?.. perde le pro? va male? lo posso mangiare con calma?

nn mi piace lasciare dei composti contenenti uova per troopo tempo senza essere consumati....per qlke giorno nn dovrebbe succedere nulla.

[tartufone]

ah meglio, lavorare in un luogo culinario già mi farrebbe fantasticare su un sacco adiposo addominale stile galeazzi

ci ho lavorato per tre mesi.........fra vini e dolci....che te lo dico a fà

[CercasiCavieUmane]

Cerca di consumarli in 2-3 giorni al massimo, altrimenta congela alcune fette di torta. Assolutamente non perde pro, ma solo sofficezza

[CercasiCavieUmane]

ci ho lavorato per tre mesi.........fra vini e dolci....che te lo dico a fà

vini....il tasto alcoolici è un altro mio punto dolente, sono un alcoolista anonimo

[tartufone]

vini....il tasto alcoolici è un altro mio punto dolente, sono un alcoolista anonimo

ora nn più

[pocarobba]

scusate non ho letto tutto il 3d, come ci si regola per sapere a quante uova corrisponde il contenuto versato? Graz!
e, Tartufone, how soon is now?

[CercasiCavieUmane]

oh caxxo mi hai scovato,ora sn solo un semplice alcoolista

[CercasiCavieUmane]

parli del brick?

[pocarobba]

parli del brick?

sì, mò domani lo compro visto che Auchan ce l'ha....