Legumi............

[Pietro75*]

gentilmente,qualcuno mi dà una delucidata sui legumi??

ossia:

io pratico prettamente corsa e bici,ma causa un'alimentazione............non proprio delle migliori,dimagrimento nun se ne vede

visto che da qualche giorno leggo un po' ovunque,chiedevo quali erano i legumi piu' indicati e quali da non toccare proprio.
Grazie

[NiKk]

http://bodyweb.it/forums/showthread.php?t=51660&highlight=legumi

http://bodyweb.it/forums/showthread.php?t=90625&highlight=legumi

Personalmente, li uso come fonte di glucidi per cena (o comunque i pasti dalle 16.00 in poi).

[Pietro75*]

http://bodyweb.it/forums/showthread....ghlight=legumi

http://bodyweb.it/forums/showthread.php?t=90625&highlight=legumi

Personalmente, li uso come fonte di glucidi per cena (o comunque i pasti dalle 16.00 in poi).

gentilissimo
grazie

[max_power]

gentilmente,qualcuno mi dà una delucidata sui legumi??

ossia:

io pratico prettamente corsa e bici,ma causa un'alimentazione............non proprio delle migliori,dimagrimento nun se ne vede

visto che da qualche giorno leggo un po' ovunque,chiedevo quali erano i legumi piu' indicati e quali da non toccare proprio.
Grazie

Più indicati della pasta sicuramente, per 3 ragioni principali:

- Presenza di carboidrati a basso IG
- Presenza di vitamine e minerali
- Maggiore contenuto di fibre

I legumi battono la pasta per 3 a 0. A dire il vero la pasta è veramente un alimento infimo dal punto di vista nutrizionale. Meglio il pane.

max_power

[DORIAN]

Più indicati della pasta sicuramente, per 3 ragioni principali:

- Presenza di carboidrati a basso IG
- Presenza di vitamine e minerali
- Maggiore contenuto di fibre

I legumi battono la pasta per 3 a 0. A dire il vero la pasta è veramente un alimento infimo dal punto di vista nutrizionale. Meglio il pane.

max_power

azz...sei ancora in clima mondiale

[fuma-slayer]

azz...sei ancora in clima mondiale

ahhaha


-i legumi sono carenti di aa solforati: 3-1
- i legumi contengono particolar CHO come raffinosio, stachiosio e verbascosio che non vengono digeriti e provocano sviluppo di gas xche vengono degradati dalla flora intestinale : 3-2
- preseza di fitati : 3-3

[DORIAN]

i gas intestinali mi piacccccciono....4-2...

[fuma-slayer]

i gas intestinali mi piacccccciono....4-2...

non sarà contenta la tua girl

[Pietro75*]

qualcuno ha un elenco dei legumi in generale da mostrarmi ??
grazie

[tartufone]

vanno bene tutti

[Pietro75*]

vanno bene tutti

SI, ma oltre ai fagioli,cosa c'è di altro come legumi??????????

[tartufone]

lenticchie,fagioli,piselli,fave,soia......pure i lupini sono legumi

[Pietro75*]

lenticchie,fagioli,piselli,fave,soia......pure i lupini sono legumi

grasssieeeeeeeeeeee

pannello for you

[tartufone]

ricambiato

[max_power]

ahhaha


-i legumi sono carenti di aa solforati: 3-1
- i legumi contengono particolar CHO come raffinosio, stachiosio e verbascosio che non vengono digeriti e provocano sviluppo di gas xche vengono degradati dalla flora intestinale : 3-2
- preseza di fitati : 3-3

1) Le proteine del grano comunque sia, sono più carenti delle proteine dei legumi. Le proteine del grano anche VB più basso. Quindi il punto non è aggiudicato: inutile vedere la validità di un alimento dalla carenza di una proteine, è il risultato quello che conta.

2) La digestione è un processo altamente soggettivo. Teoricamente il problema carboidrati indigeribili verrebbe evitato con alcuni rimedi, fra cui il più valido è quello di passarli parzialmente. E comunque ci sono persone (come me) che li digeriscono benissimo anche integri. Magari te lo do il punto qui.

3) Il problema dei fitati è molto ingrandito nel senso che il gioco vale la candela. I fitati infatti sono in quantità minore e non compensano comunque la maggiore presenza di vitamine e minerali che i legumi (e anche i cereali integrali) contengono. In poche parole le perdite in termini di assimilazione si compensano largamente con il maggiore apporto.

max_power