La merenda

[zuperman]

300gr di albumi
60gr di farina di grano saraceno
marmellata

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Frulli gli albumi con la farina, li metti a cuocere su una padella antiaderente coperta con un coperchio. Girarla a metà cottura e stenderci sopra un pò di marmellata a piacere. Servire fredda

[bigronnie]

Mi dispiace ma
Cmq molto buona
PS: C'è la sezione apposita nelal quale postare ricette

[RAS]

e l'antidoto?

[Christian Troy]

ma con 360gr di roba ne fai una sola? ti viene bella spessa...

[zuperman]

e l'antidoto?

[zuperman]

ma con 360gr di roba ne fai una sola? ti viene bella spessa...

meglio farne due. tra la prima e la seconda 1 strato di marmellata di mirtilli, e sopra la seconda uno strato di marmellata di fragole

[Christian Troy]

meglio farne due. tra la prima e la seconda 1 strato di marmellata di mirtilli, e sopra la seconda uno strato di marmellata di fragole

anfatti mi son preso 1kg di oats da usare pre-wo con gli albumi... in massa le provo nel frattempo cercherò lo spray antiaderente

[elfe]

nessuno battera' mai le mie polpettine di tacchino!

ammorbidire in una vaschetta 5 fette biscottate integrali con un bicchiere di acqua, toglierle quando hanno assorbito tutta l'acqua e saranno spappolate (oppure si puo' usare 50gr di farina d'avena)
frullare 150gr di fesa di tacchino a fettine
aggiungere nel frullatore le 4 fette a poltiglia, aggiungere ancora 20gr di arachidi, 50ml di latte scremato zymil, sale un pizzico e frullare per cinque minuti.
lasciate riposare il composto per 15 minuti nel frattempo preriscaldate il forno a 180°
stendete un foglio di carta da forno in una pirofila e formate delle polpettine del diametro di circa 2-3cm
infilate in forno non prima di averle spolverate con 10gr di mandorle frullate a granella.

cuocere per 25 minuti a 180°

risultato:

proteine 35gr
carboidrati 30gr
grassi (quasi tutti insaturi) 12gr

spettacolo.....provare per credere....croccanti fuori e morbidissime dentro!

[Christian Troy]

nessuno battera' mai le mie polpettine di tacchino!

ammorbidire in una vaschetta 5 fette biscottate integrali con un bicchiere di acqua, toglierle quando hanno assorbito tutta l'acqua e saranno spappolate (oppure si puo' usare 50gr di farina d'avena)
frullare 150gr di fesa di tacchino a fettine
aggiungere nel frullatore le 4 fette a poltiglia, aggiungere ancora 20gr di arachidi, 50ml di latte scremato zymil, sale un pizzico e frullare per cinque minuti.
lasciate riposare il composto per 15 minuti nel frattempo preriscaldate il forno a 180°
stendete un foglio di carta da forno in una pirofila e formate delle polpettine del diametro di circa 2-3cm
infilate in forno non prima di averle spolverate con 10gr di mandorle frullate a granella.

cuocere per 25 minuti a 180°

risultato:

proteine 35gr
carboidrati 30gr
grassi (quasi tutti insaturi) 12gr

spettacolo.....provare per credere....croccanti fuori e morbidissime dentro!

azzo postalo anche qui!! deve rimanere per i posteri!

[Arturo Bandini]

io oggi a pranzo 350 gr albumi + passata di pomodoro + 1\2 bicchere latte + 1 uovo intero + 30 gr pecorino grattugiato + un' orgia di peperoncino e dragoncello, ma fa lo stesso schifo

[Christian Troy]

nessuno battera' mai le mie polpettine di tacchino!

ammorbidire in una vaschetta 5 fette biscottate integrali con un bicchiere di acqua, toglierle quando hanno assorbito tutta l'acqua e saranno spappolate (oppure si puo' usare 50gr di farina d'avena)
frullare 150gr di fesa di tacchino a fettine
aggiungere nel frullatore le 4 fette a poltiglia, aggiungere ancora 20gr di arachidi, 50ml di latte scremato zymil, sale un pizzico e frullare per cinque minuti.
lasciate riposare il composto per 15 minuti nel frattempo preriscaldate il forno a 180°
stendete un foglio di carta da forno in una pirofila e formate delle polpettine del diametro di circa 2-3cm
infilate in forno non prima di averle spolverate con 10gr di mandorle frullate a granella.

cuocere per 25 minuti a 180°

risultato:

proteine 35gr
carboidrati 30gr
grassi (quasi tutti insaturi) 12gr

spettacolo.....provare per credere....croccanti fuori e morbidissime dentro!

l'ho provata... commenti e variazioni che ho adottato sono in woman's world... cmq complimenti ***** è troppo bona... **** ora basta mi intossicherò di quella... e la prox volta ordino 10kg di oats

[Superfustakkion]

io oggi a pranzo 350 gr albumi + passata di pomodoro + 1\2 bicchere latte + 1 uovo intero + 30 gr pecorino grattugiato + un' orgia di peperoncino e dragoncello, ma fa lo stesso schifo

non si possono leggere ste cose

tre fonti proteiche diverse

[Christian Troy]

e allora? a meno che non abbia problemi digestivi dove sta il problema?

[Superfustakkion]

e allora? a meno che non abbia problemi digestivi dove sta il problema?

benissimo allora può aggiungere anche un bel trancio di tonno e l'opera è completa

[Christian Troy]

benissimo allora può aggiungere anche un bel trancio di tonno e l'opera è completa

se non supera la q di pro giornaliera e non assume troppe pro in un pasto io personalmente non vedo alcun problema