info nocciole

[yyvhes]

io dico olio,mandorle,noci.....basta cosi'....parlo di cheto cmq....normalmente vedo bene tutta fa frutta secca.

secondo me dopo l'olio, in keto the best è il cocco essiccato

100 gr

KCAL 604

CHO 6.4
PRO 5.6
LIP 61


YYVHES FROZEN COCCO

1 bicchiere di plastica
25 g cocco essiccato
25 gocce tic
1 cucchiaino di Nescaffè solubile
acqua a riempire il bicchiere di plastica

mettete in freezer..dopo 3 ore gustate (per la consistenza vi regolate col timing.. a me piace tosto da mordere gnam!)

oltre 4-5 ore mettete in microwave 1min30sec alla max pow

[DORIAN]

grassi mct....ho letto degli studi che erano contrari all'utilizzo di questo tipo di grasso in quanto la catena lunga renderebbe difficoltosa l'entrata in cheto,altri invece che dichiaravano il contrario...per questa ragione nn l'ho segnalato.cmq io lo vedo bene soprattutto nei pasti pre e subito post w.o.

[max_power]

grassi mct....ho letto degli studi che erano contrari all'utilizzo di questo tipo di grasso in quanto la catena lunga renderebbe difficoltosa l'entrata in cheto,altri invece che dichiaravano il contrario...per questa ragione nn l'ho segnalato.cmq io lo vedo bene soprattutto nei pasti pre e subito post w.o.

Beh, comunque Dorian la catena degli MCT è pur sempre più corta rispetto a quella dei grassi convenzionali (LCT). Gli MCT hanno una catena carboniosa compresa fra gli 8 e i 10 atomi di C, contro i 14-24 della catena carboniosa di un LCT. Riguardo l'uso di tale tipologia di grassi, c'è molta confusione in effetti. La teoria "tradizionale" dice che vengono digeriti più velocemente degli LCT (questo è verissimo) e prenderebbero anche un percorso digestivo diverso, che di conseguenza ne velocizza l'assimilazione, il cui tempo è più o meno uguale a quello dei carboidrati.
Da un'altra parte però questi grassi (così come gli LCT d'altronde) forniscono una notevole fonte di chetoni, e ciò può venire in aiuto in una dieta troppo catabolica.

max_power

[fuma-slayer]

grassi mct....ho letto degli studi che erano contrari all'utilizzo di questo tipo di grasso in quanto la catena lunga renderebbe difficoltosa l'entrata in cheto,altri invece che dichiaravano il contrario...per questa ragione nn l'ho segnalato.cmq io lo vedo bene soprattutto nei pasti pre e subito post w.o.

solo pre

[fuma-slayer]

Beh, comunque Dorian la catena degli MCT è pur sempre più corta rispetto a quella dei grassi convenzionali (LCT). Gli MCT hanno una catena carboniosa compresa fra gli 8 e i 10 atomi di C, contro i 14-24 della catena carboniosa di un LCT. Riguardo l'uso di tale tipologia di grassi, c'è molta confusione in effetti. La teoria "tradizionale" dice che vengono digeriti più velocemente degli LCT (questo è verissimo) e prenderebbero anche un percorso digestivo diverso, che di conseguenza ne velocizza l'assimilazione, il cui tempo è più o meno uguale a quello dei carboidrati.
Da un'altra parte però questi grassi (così come gli LCT d'altronde) forniscono una notevole fonte di chetoni, e ciò può venire in aiuto in una dieta troppo catabolica.

max_power

propio per questo che i guru di queste diete li consigliano..poi veramente glòi MCT hanno la catena tra i 6 i 12 atomi di C, cambiano anche le calorie (8,1 contro 9 Kcal)

[yyvhes]

propio per questo che i guru di queste diete li consigliano..poi veramente glòi MCT hanno la catena tra i 6 i 12 atomi di C, cambiano anche le calorie (8,1 contro 9 Kcal)

io sn un keto paraguru

[DORIAN]

Beh, comunque Dorian la catena degli MCT è pur sempre più corta rispetto a quella dei grassi convenzionali (LCT). Gli MCT hanno una catena carboniosa compresa fra gli 8 e i 10 atomi di C, contro i 14-24 della catena carboniosa di un LCT. Riguardo l'uso di tale tipologia di grassi, c'è molta confusione in effetti. La teoria "tradizionale" dice che vengono digeriti più velocemente degli LCT (questo è verissimo) e prenderebbero anche un percorso digestivo diverso, che di conseguenza ne velocizza l'assimilazione, il cui tempo è più o meno uguale a quello dei carboidrati.
Da un'altra parte però questi grassi (così come gli LCT d'altronde) forniscono una notevole fonte di chetoni, e ciò può venire in aiuto in una dieta troppo catabolica.

max_power

molta confusione direi cmq a prescindere dall'apporto calorico e dalla velocita' di assimilazione nn credo creino problemi soprattutto perche' le dosi nn sono sostanzialmente imponenti.

[max_power]

propio per questo che i guru di queste diete li consigliano..poi veramente glòi MCT hanno la catena tra i 6 i 12 atomi di C, cambiano anche le calorie (8,1 contro 9 Kcal)

8,3 per la precisione

Comunque la lunghezza della catena è variabile, ovviamente è più corta rispetto a quella degli LCT.

max_power

[max_power]

molta confusione direi cmq a prescindere dall'apporto calorico e dalla velocita' di assimilazione nn credo creino problemi soprattutto perche' le dosi nn sono sostanzialmente imponenti.

Ma, neanche secondo me sinceramente

[DORIAN]

io dico 7 kcal i fat in assenza di carbo.

[fuma-slayer]

io dico 7 kcal i fat in assenza di carbo.

che c'entra

[fuma-slayer]

leggiti sta robba milaness

http://www.nutritionandmetabolism.com/content/3/1/9#IDASEXFE

[DORIAN]

letto bro.ma che centra??ho questo documento in italiano in tutte le salse.

[misterblack79]

gli MCT vengono digeriti e assimilati praticamente come i carboidrati, ma chiaramente portano energia doppia,possono essere utilizzati dai mitocondri per produrre energia senza l'aiuto della carnitina,credo sia un processo più efficente,non innalazano il colesterolo ,poi dovrebbere essere assorbiti direttamente dalla mucusa intestinale,se non ricordo male questi grassi saturi buoni vennero isolati la prima volta per risolvere il problema dell'assorbimento grassi sfruttando le loro capacità di assorbimento dovuta alla loro catena più breve (8-10)media...

ps:spero di non aver detto caxxate io mi ricorso questo so anni che non li studio