Albume d'uovo pastorizzato

**tartufone** · 18-06-2006, 18:26:16

ok

***Franfalu*** · 18-06-2006, 20:28:27

....ehm, comunque grazie ragazzi dei consigli: oggi l'ho cotto e strapazzato, poi dopo la cottura ci ho aggoiunto 10g di olio extra virgo... e devo dire che è un piatto niente male

***Christian Troy*** · 18-06-2006, 21:55:31

cmq ti vengono in antiaderente senza olio perchè hai anche un rosso che aiuta a legare... una frittata di soli albumi fatta in padella senza un filo d'olio è una schifezza immangiabile imho... preferisco farla in forno

**vyncar** · 18-06-2006, 23:06:53

Originariamente Scritto da Christian Troy

cmq ti vengono in antiaderente senza olio perchè hai anche un rosso che aiuta a legare... una frittata di soli albumi fatta in padella senza un filo d'olio è una schifezza immangiabile imho... preferisco farla in forno

mmm...in forno, sembra interessante

Procedimento?

**tartufone** · 18-06-2006, 23:20:44

a me nn fanno schifo i bianchi da soli...mescolateci le mandorle o le noci,metteteci il tic se volete,semi di sesamo...

***Christian Troy*** · 19-06-2006, 08:43:47

Originariamente Scritto da vyncar

mmm...in forno, sembra interessante

Procedimento?

c'è il 3d ricette... cmq basta che la metti in un contenitore in pyrex, con della carta forno, per 18 minuti (per 250gr di albumi) a 140w e via

**Japanlover** · 19-06-2006, 10:11:45

Originariamente Scritto da Christian Troy

c'è il 3d ricette... cmq basta che la metti in un contenitore in pyrex, con della carta forno, per 18 minuti (per 250gr di albumi) a 140w e via

Fa prima col microonde...
4 minuti a 800w e 2 o 3 per raffreddare un po' (i cibi cotti al micro continuano la cotturap er un po' dopo il termine).

Oltretutto esce una cosa bella soffice...

***Christian Troy*** · 19-06-2006, 10:16:09

Originariamente Scritto da Japanlover

Fa prima col microonde...
4 minuti a 800w e 2 o 3 per raffreddare un po' (i cibi cotti al micro continuano la cotturap er un po' dopo il termine).

Oltretutto esce una cosa bella soffice...

appunto son differenti, in micro è soffice, in forno viene come una frittatina

**Japanlover** · 19-06-2006, 10:20:26

Originariamente Scritto da Christian Troy

appunto son differenti, in micro è soffice, in forno viene come una frittatina

come sei fiscale...
io mi devo cucinare da solo... devo ottimizzare i tempi

***Franfalu*** · 19-06-2006, 12:40:50

Originariamente Scritto da tartufone

a me nn fanno schifo i bianchi da soli...mescolateci le mandorle o le noci,metteteci il tic se volete,semi di sesamo...

A me anche da solo e con un pò di condimento di olio d'oliva exver piace parecchio.

**tartufone** · 19-06-2006, 12:42:27

fatto stamattina(olio e noci)

***Franfalu*** · 19-06-2006, 12:44:34

Originariamente Scritto da tartufone

fatto stamattina(olio e noci)

mangiato da un'oretta+olio

**MAdMaX++** · 21-06-2006, 10:09:00

Originariamente Scritto da vyncar

Chuck Norris mangia direttamente la gallina, che per paura, non muore, ma continua a produrre uova nel suo stomaco, la amttina e nei post w.o.

Ovviamente con un calcio rotante

**MAdMaX++** · 21-06-2006, 10:10:41

Originariamente Scritto da tartufone

a me nn fanno schifo i bianchi da soli...mescolateci le mandorle o le noci,metteteci il tic se volete,semi di sesamo...

questa mattina ho fatto 300gfr. di albumi con la cannella.. facevano talmente cagare che ci ho sbattuto sora uno yoghurt.. risultato? facevano cagarissimo!!!

***Franfalu*** · 21-06-2006, 10:12:21

Originariamente Scritto da MAdMaX++

questa mattina ho fatto 300gfr. di albumi con la cannella.. facevano talmente cagare che ci ho sbattuto sora uno yoghurt.. risultato? facevano cagarissimo!!!

Scusa, tu eri il ragazzo che cercava l'albume liquido??
Lo hai trovato al gigante di cinisello balsamo??