Albume d'uovo pastorizzato

[bigronnie]

meno seghe mentali per 3-4gr di olio dio mio!

Ma non è la quantità, è che l'olio sfritto in padella non è che sia il massimo

[vyncar]

meno seghe mentali per 3-4gr di olio dio mio!

Non sono seghe mentali, è "ottimizzazione"

























Non è vero sono delle seghe, anzi dei SEGONI mentali che neanche jenna jameson...

[Christian Troy]

Ma non è la quantità, è che l'olio sfritto in padella non è che sia il massimo

allora bandiamo la salsa al pomodoro perchè la cipolla la soffriggiamo in un po' d'olio d'oliva (e d'acqua)....

[bigronnie]

allora bandiamo la salsa al pomodoro perchè la cipolla la soffriggiamo in un po' d'olio d'oliva (e d'acqua)....

Ma non ho detto di bandire niente, ho detto solo che non è il massimo, io preferisco cmq in antiaderente con un po d'acqua.........ognuno è libero di far cio che vuole

[Christian Troy]

e tra l'altro il punto di fumo dell'olio d'oliva è elevato quindi non rischi nulla....

[tartufone]

io ci faccio anche il petto di pollo in antiad con acqua....metto le spezie nell'acqua,faccio bollire un pò e butto il pollo;l'olio sempre a crudo

[Japanlover]

e tra l'altro il punto di fumo dell'olio d'oliva è elevato quindi non rischi nulla....

Non è questione di punto di fumo. MI PARE di ricordare che l'olio (qualunque tipo) scadato non necessariamente al punto di fumo, vede modificare pesantemente le proprietà nutritive. In peggio, of course.

Magari sbaglio...

[KarmaGround]

Chuck Norris mangia direttamente la gallina, che per paura, non muore, ma continua a produrre uova nel suo stomaco, la amttina e nei post w.o.

Ovviamente con un calcio rotante

è nato prima l'uovo o la gallina?


















chuck norris, ovviamente.

[max_power]

Magari sbaglio...

Si tratta di idrogenazione dell'acido oleico.

[Franfalu]

niente olio, o almeno io preferisco con acqua..........

[Wolver|ne]

raga basta una padella antiaderente.. niente acqua.. un pò d dolcificante e una manciata d mandorle tritate.. e il gioco e fatto.

[tartufone]

raga basta una padella antiaderente.. niente acqua.. un pò d dolcificante e una manciata d mandorle tritate.. e il gioco e fatto.

si fa tostare un minuto le mandorle o le noci(a padella gia calda),poi si buttano gli albumi...giusto?

[Wolver|ne]

si fa tostare un minuto le mandorle o le noci(a padella gia calda),poi si buttano gli albumi...giusto?

ma no.. la padella la metto sul fuoco un pò prima..così è già bella calda.. prendi le uova.. separa gli albumi.. io di solito prendo 6 bianchi e 1 rosso.. triti le mandorle,fatto ciò aggiungo anche qualche goccia d dolcificante (10 gocce d saccarina e ciclamato "dietor") e butto tutto in padella direttamente.. fai cuocere.. ad un certo punto quando si è solidificato il tutto.. usa una "paletta" x sollevare gli albumi.. e li giri.. fai stare un pochettino e sn pronti.. ci vogliono 5 minuti..

[tartufone]

la padella calda è bene usarla sempre(eccetto qualche caso) in cucina(me ne intendo un pò di cucina ).....ma nn ti vengono mosce le mandorle se non le tosti un pò prima??

[Wolver|ne]

la padella calda è bene usarla sempre(eccetto qualche caso) in cucina(me ne intendo un pò di cucina ).....ma nn ti vengono mosce le mandorle se non le tosti un pò prima??

no,le mie sn mandorle già "intostate"..troppo testo