albumi pastorizzati.. quanto durano?!

[g_c°°l_stef]

beh io kiudo il brick con 1 specie di molletta ke usa mia madre x questo tipo di confezioni e come ho detto prima, mai avuto problemi!

[misterblack79]

bah.. io tranquillamente arrivo a 5/6 giorni e sn ancora buoni!! dipende!

tecnicamente come metodo di conservazione si dovrebbero rispettare i tre giorni,cmq puoi mangiarlo fino a 6 credo si usa mettere sempre un margine

[g_c°°l_stef]

si infatti.. poi si vede se nn sono piu buone no?! penso ke puzzino anke 1 volta andati male.. boh!

[misterblack79]

si infatti.. poi si vede se nn sono piu buone no?! penso ke puzzino anke 1 volta andati male.. boh!

diciamo che già l'odore dovrebbe farti capire se l'uovo è andato o meno ,devi sapere che il processo di lavorazione dell'uovo pastorizzato è lungo,il suo ciclo di invecchiamento non viene fermato,cioè ha il problema serio della sua conservazione molto rigida a basse temperature,quindi un consiglio mangiale entro 3 giorni...ok?

[g_c°°l_stef]

avevo letto su di un altro forum se nn sbaglio ke piu giorni passano 1 volta aperto il brick e piu diminuiscono i valori dell'albume.. cosa ne pensi?

[misterblack79]

avevo letto su di un altro forum se nn sbaglio ke piu giorni passano 1 volta aperto il brick e piu diminuiscono i valori dell'albume.. cosa ne pensi?

purtroppo le uova non più fresche, perdono col tempo i naturali meccanismi di difesa perdono efficacia e i germi penetrano con maggior facilità; allo stesso modo, le uova perdono la loro sicurezza igienica se, a causa di una manipolazione scorretta, la parte esterna del guscio viene a contatto con il tuorlo o l'albume,ti parlo anche del tuorlo perchè da li che vengono le sorpresine quindi dipende anche da come sono state confezionate,quindi in conclusione se l'uovo tende a deteriorarsi è scontato che perderà in nutrienti ma molto più grave l'aumento di batteri

[g_c°°l_stef]

purtroppo le uova non più fresche, perdono col tempo i naturali meccanismi di difesa perdono efficacia e i germi penetrano con maggior facilità; allo stesso modo, le uova perdono la loro sicurezza igienica se, a causa di una manipolazione scorretta, la parte esterna del guscio viene a contatto con il tuorlo o l'albume,ti parlo anche del tuorlo perchè da li che vengono le sorpresine quindi dipende anche da come sono state confezionate,quindi in conclusione se l'uovo tende a deteriorarsi è scontato che perderà in nutrienti ma molto più grave l'aumento di batteri

kiaro tnx

[misterblack79]

kiaro tnx

figurati

[Bicipes]

Ma dove si possono trovare questi albumi oltre che al supermercato ( dove nn ci sono) ???????

[misterblack79]

Ma dove si possono trovare questi albumi oltre che al supermercato ( dove nn ci sono) ???????

grosse macellerie

[Bicipes]

grosse macellerie

Ok grazie, domani faccio un giro e vedo se riesco a trovarli!

[Bicipes]

Finalmente sono riuscito a trovare questi benedetti albumi, dopo aver girato tutti i supermercati e le macellerie di Reggio Calabria, ho trovato questi albumi pastorizzati in un deposito di una macelleria che li vende alle pasticcerie.
La marca è Amadori, sono cof da 1 kg, devono essere consumati entro 2\3 giorni, li ho pagati € 2,5 a cofezione.

[misterblack79]

Finalmente sono riuscito a trovare questi benedetti albumi, dopo aver girato tutti i supermercati e le macellerie di Reggio Calabria, ho trovato questi albumi pastorizzati in un deposito di una macelleria che li vende alle pasticcerie.
La marca è Amadori, sono cof da 1 kg, devono essere consumati entro 2\3 giorni, li ho pagati € 2,5 a cofezione.

bravo quelli che uso io

[Christian Troy]

Finalmente sono riuscito a trovare questi benedetti albumi, dopo aver girato tutti i supermercati e le macellerie di Reggio Calabria, ho trovato questi albumi pastorizzati in un deposito di una macelleria che li vende alle pasticcerie.
La marca è Amadori, sono cof da 1 kg, devono essere consumati entro 2\3 giorni, li ho pagati € 2,5 a cofezione.

[ot] reggio? c'ho passato taaaaaaaante estati in vacanza li visto che c'ho parecchi parenti [/ot]