Parere Low Carb

[paoletto]

Volevo descrivervi una very low carb che ho approntato ultimamente seguendo le linee guida trovate in questa discussione:


http://www.fituncensored.com/forums/showthread.php?t=6097

Colazione:
- 250ml albume + 50g tacchino cotto in padella e chiuso a ventaglio
- 2 gallette di riso
- 1 arancia, 100g circa

Spuntino:
- 100g tonno al naturale
- 15g nocciole

Pranzo:
- 200g fesa di tacchino
- un cucchiaio olio di oliva, 10g circa
- verdura (spinaci, zucchine, fagiolini, carciofi..) 200g circa da cotta

Spuntino:
- 150ml albume + 1 uovo intero + 50g tacchino cotto come a colazione

Post WO:
- 20g Whey
- 30g destrosio

Cena:
- Salmone affumicato, 100g
- Lattuga con pomodori, 200g circa
- 1 cucchiaino olio di oliva, 5g circa
- 2 fette Wasa Original

Prenanna:
- 20g caseine
- 5 nocciole


Siamo sugli 80g di carbo, comprese verdure, e circa 1600kcal totali.
Vengo da una cheto nella quale ultimamente avevo introdotto solo 20g di carbo nel post WO (destrosio) e devo dire che questa settimana in low carb mi trovo discretamente meglio: sono meno vuoto e tirato allo stesso modo, forse addirittura di + di quando ero + alto con le calorie ma a zero carbo.

Al link che vi ho dato si parla di distribuire i carbo nei pasti in cui il metabolismo è + alto, in modo da massimizzare l'introduzione degli stessi nei muscoli, e cioè: colazione, post WO e cena.
Ho eliminato completamente i latticini, forse è anche quello che aiuta.. e sto alternando giorni in cui uso il sale ad altri che lo escludo.

Come integrazione prendo polase (mattina, sera), supradyn(mattina) e dalla prox settimana comincierò a prendere una flaconcino di Mag2 prima di andare a letto(sotto consiglio del mio istruttore).

Cosa ne pensate ?
Ogni appunto o consiglio è ben accetto

P.S.
Il salmone fresco o surgelato che sia è davvero troppo alto in grassi.. è una buona alternativa quello affumicato ? Io faccio un'insalata unica con lattuga, pomodorini, olio e sale. Mi piace !

[DORIAN]

mi piace abbastanza paolo tranne il salmone affumicato...(troppo sodio)
il salmone fresco o surg ha poco + grasso di carne rossa o bianca ecc....quelli inj piu' sn omega3...vanno benissimo....cmq varia sempre la fonte di pro...il resto puo' andare...forse un po' bassino a grassi...ma tu ti conosci...

[paoletto]

mi piace abbastanza paolo tranne il salmone affumicato...(troppo sodio)
il salmone fresco o surg ha poco + grasso di carne rossa o bianca ecc....quelli inj piu' sn omega3...vanno benissimo....cmq varia sempre la fonte di pro...il resto puo' andare...forse un po' bassino a grassi...ma tu ti conosci...

Buongiorno Dorian, anche nei giorni di festa ci si sveglia sempre presto eh !!?

Ieri sera ho mangiato 200g di salmone surgelato a cena, al posto di quello affumicato e non ho usato altri grassi.
Le tabelle sulla confezione riportano 13,3g di grassi su 100 e ti posso assicurare che mi è rimasto pesante !!
Non ho mai avuto quella sensazione di aver assunto troppi grassi in un pasto, neanche quando mi facevo la colazione con 3 uova intere..

Quello affumicato non ha O3 ?? O cmq quanti ne perde rispetto a quello fresco/surg ?

[DORIAN]

sempre attivo....
senti paolo quanti grassi pensi abbia 200g di carne???tagli magri intendo???

[paoletto]

sempre attivo....
senti paolo quanti grassi pensi abbia 200g di carne???tagli magri intendo???

Se li metti in padella come sono troppi !
Ma io quando mi faccio la carne rossa gli tolgo pure l'impossibile !!
Non credo rimangano + di 5g ogni 100..

[DORIAN]

bene io dico almeno 8-9g invece e se pensi che in 100g di salmone fresco vi sn 4g di omega3 circa.....il resto sn 7-8g di fat che tgroveresti negli altri alimenti...quindi zero fisse e ciclizza sempre....

[paoletto]

bene io dico almeno 8-9g invece e se pensi che in 100g di salmone fresco vi sn 4g di omega3 circa.....il resto sn 7-8g di fat che tgroveresti negli altri alimenti...quindi zero fisse e ciclizza sempre....

Come funziona sta storia degli O3 ??
Perchè non li conteresti ?
Ai fini energetici valgono come qualsiasi altro grasso, no ?
Io parlavo di calorie.. si sale troppo in fretta col salmone fresco.. anche perchè io ne ho mangiati 200g ed erano 3 fettine rotonde dal diametro di 10cm, se scendo col peso ma che mi mangio ?!?
Quello affumicato invece nell'insalata ne basta 1 etto..
E' una questione di abbinamento.. anche il cervello vuole sentirsi appagato!

[hIRoShIMA]

E nei giorni di non w.o. come ti regoli con i carbo?

[max_power]

La dieta va bene. Giustamente gli omega-3 vanno anch'essi contati nel computo calorico.

max_power

[DORIAN]

gli omega vanno conteggiati e' ovvio paolo ma io parlo di importanza come acidigrassi nella dieta...quindi li vedo bene...

[paoletto]

E nei giorni di non w.o. come ti regoli con i carbo?

Nei giorni che non mi alleno logicamente non faccio il post WO, ed elimino le wasa a cena, salgo 1 po' con i grassi magari..
Stasera per esempio pollo intero! Contorno di zucchine lesse..

Sto cambiando opinione.. una low carb è meglio di una cheto.. almeno ora che il grasso l'ho in buona parte eliminato
La cheto ti sgonfia, ti deperisce, e poi dopo 1 po' si stalla.. io sono circa due mesi che sto a zero carbo e ormai non miglioro +.. anzi..

Questa settimana mi è sembrato di rinascere.. e mi faccio cmq la mia bella ricarica domani e domenica

Lunedì forse comincio l'ultima settimana a zero totali.. neanche la verdura.. così mi tolgo di mezzo tutte le skifezze grasse che ho nel frigo.. e poi passo a una low carb perenne..

Ai posteri..

[DORIAN]

quando te lo dicevo io no eh??ehehe...low-carb nutrition!!!