Legumi+pasta:basta? :D

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  • Smilzo
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    Legumi+pasta:basta? :D

    Se a pranzo mi magno 100 grammi di pasta + 100 grammi di legumi (tipo fagioli) l' apporto proteico di questo pasto è giusto o ci devo aggiungere pure carne/pesce/uova?
    "Di tutte le specie non sopravvive la più forte o la più intelligente ma quella che meglio riesce ad adattarsi ai cambiamenti" C. Darwin

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    #2
    dovresti cmq aggiungere carne opp pesce....poiche' il b.v. dei legumi nn e' alto...120g di carne sarebbero sufficienti...
    sigpic

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    • bigronnie
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      #3
      Potresti anche togliere la pasta e fare solo 250-300 di legumi + 100g di carne......

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      • max_power
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        #4
        Originariamente Scritto da Smilzo
        Se a pranzo mi magno 100 grammi di pasta + 100 grammi di legumi (tipo fagioli) l' apporto proteico di questo pasto è giusto o ci devo aggiungere pure carne/pesce/uova?
        Se aggiungi ai legumi una fonte di cereali, riesci ad avere una proteina a valore biologico più o meno uguale a quello della carna (vicino al 70), il che indica una proteina abbastanza completa. I legumi sono poveri in metionina, ma ricchi in lisina. Di contro i cereali sono poveri in lisina, ma ricchi in metionina, per cui combinando i due alimenti hai una proteina più completa. Ecco perchè la pasta con i legumi va benissimo come piatto unico.

        max_power
        Max_power, The Sicilian Rock

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        • DORIAN
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          #5
          Originariamente Scritto da max_power
          Se aggiungi ai legumi una fonte di cereali, riesci ad avere una proteina a valore biologico più o meno uguale a quello della carna (vicino al 70), il che indica una proteina abbastanza completa. I legumi sono poveri in metionina, ma ricchi in lisina. Di contro i cereali sono poveri in lisina, ma ricchi in metionina, per cui combinando i due alimenti hai una proteina più completa. Ecco perchè la pasta con i legumi va benissimo come piatto unico.

          max_power
          dipende cmq dalla quantita' di legumi...se pochi un 100g di fonte proteica v.b. alto lo inserirei...
          sigpic

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          • fuma-slayer
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            #6
            Originariamente Scritto da max_power
            Se aggiungi ai legumi una fonte di cereali, riesci ad avere una proteina a valore biologico più o meno uguale a quello della carna (vicino al 70), il che indica una proteina abbastanza completa. I legumi sono poveri in metionina, ma ricchi in lisina. Di contro i cereali sono poveri in lisina, ma ricchi in metionina, per cui combinando i due alimenti hai una proteina più completa. Ecco perchè la pasta con i legumi va benissimo come piatto unico.

            max_power
            e cistina

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            • fuma-slayer
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              #7
              Originariamente Scritto da dorian80
              dipende cmq dalla quantita' di legumi...se pochi un 100g di fonte proteica v.b. alto lo inserirei...
              Associando Legumi e Cereali si ottiene un alimento le cui proteine vengono a contenere gli aminoacidi carenti singolarmente nei due tipi di vegetali e, nel complesso, si ottiene una piatto contenente proteine simili a quelle della carne.

              logico che se ti fai 10 g di cereali e 20 di legumi te fai una pippa ...

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              • keane
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                #8
                sì ma quante seghe mentali una volta a settimana va più che bene anche per un fatto sempre carne,pesce carne pesce uova chepalle


                Originariamente Scritto da max_power
                Tipico, è l'esplosione ormonale.

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                • max_power
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                  #9
                  Originariamente Scritto da dorian80
                  dipende cmq dalla quantita' di legumi...se pochi un 100g di fonte proteica v.b. alto lo inserirei...
                  E' normale che dipenda tutto dalla quantità. Logicamente sia cereali che legumi devono essere in quantità sostenute.

                  max_power
                  Max_power, The Sicilian Rock

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                  • DORIAN
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                    #10
                    Originariamente Scritto da fuma-slayer
                    Associando Legumi e Cereali si ottiene un alimento le cui proteine vengono a contenere gli aminoacidi carenti singolarmente nei due tipi di vegetali e, nel complesso, si ottiene una piatto contenente proteine simili a quelle della carne.

                    logico che se ti fai 10 g di cereali e 20 di legumi te fai una pippa ...
                    davvero???cazz nn lo sapevo??? ...lo so ma magari l'utente si spara 60g di cereali+50g di legumi e s'attacca al ..... ....
                    sigpic

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                    • max_power
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                      #11
                      Originariamente Scritto da keane
                      sì ma quante seghe mentali una volta a settimana va più che bene anche per un fatto sempre carne,pesce carne pesce uova chepalle
                      E' buonissima pasta e fagioli
                      Max_power, The Sicilian Rock

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                      • DORIAN
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                        #12
                        alla bud spancer.....
                        sigpic

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                        • fuma-slayer
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                          #13
                          Originariamente Scritto da max_power
                          E' buonissima pasta e fagioli
                          sig. finezza

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                          • max_power
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                            #14
                            Originariamente Scritto da fuma-slayer
                            sig. finezza
                            Ma fanculo , tutti fighetti qua, ma cosa vi mangiate...caviale, marron glaces, oppure come le donnine di 20 kg per 1.70 d'altezza che quando si siedono al ristorante ordinano un crostino e una caraffa d'acqua perchè devono perennemente dimagrire, una bella zuppa di fagioli, ancora meglio con le cipollazze e sai come va giù...
                            Max_power, The Sicilian Rock

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                              #15
                              Originariamente Scritto da max_power
                              Ma fanculo , tutti fighetti qua, ma cosa vi mangiate...caviale, marron glaces, oppure come le donnine di 20 kg per 1.70 d'altezza che quando si siedono al ristorante ordinano un crostino e una caraffa d'acqua perchè devono perennemente dimagrire, una bella zuppa di fagioli, ancora meglio con le cipollazze e sai come va giù...
                              minchia max spancer!!!!!
                              sigpic

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