ketogenica...ke si mangia???

**ct-7b** · 09-05-2006, 12:57:57

Originariamente Scritto da fuma-slayer

l'apporto totale di EPA e DHA quando dovrebbe esseresecondo te ??..lessi uno studio americano che diceva sopra i 5 gr..concordi?

mi pare 2:1 o 1,5:1...

quello di cui parli forse è il rapporto n-6/n-3

**ct-7b** · 09-05-2006, 13:02:43

Originariamente Scritto da fuma-slayer

è molto complesso il discorso e non lo conosco perfettamente, sapevo anch'io quella distinzione tra i saturi del grana e il colesterolo del tuorlo

cmq i saturi di formaggi e carne nn sono molto colesterogenici....sono saturi a corta e media catena (con prevalensa di acido stearico che è considerato neutro sotto il profilo del colesterolo..)
l'acido grasso saturo + colesterogenico è l'acido palmitico ed i saturi a lunga catena...da evitare e tutti i grassi idrogenati...
l'organismo si autoregola sotto il pèrofilo del colesterolo..
+ colesterolo ingeriamo - ne viene prodotto.. (il fegato produce circa 2 gr/die di colesterolo)...
i saturi a lunga catena invece nn bloccano la produzione di colesterolo, come fa il colesterolo stesso, ma l'aumentano....

**Harles** · 09-05-2006, 14:00:54

Che dite ,il TIC liquido si trova in tutti i supermercati???? Io stasera passo dal Gigante, qualcuno sa dirmi se li lo trovo???

***fuma-slayer*** · 09-05-2006, 14:07:59

Originariamente Scritto da Harles

Che dite ,il TIC liquido si trova in tutti i supermercati???? Io stasera passo dal Gigante, qualcuno sa dirmi se li lo trovo???

c'è sia il TIC che il DIETOR liquido

***fuma-slayer*** · 09-05-2006, 14:08:38

Originariamente Scritto da ct-7b

mi pare 2:1 o 1,5:1...

quello di cui parli forse è il rapporto n-6/n-3

non il rapporto tra i due ma l'apporto totale

***fuma-slayer*** · 09-05-2006, 14:14:24

Originariamente Scritto da ct-7b

cmq i saturi di formaggi e carne nn sono molto colesterogenici....sono saturi a corta e media catena (con prevalensa di acido stearico che è considerato neutro sotto il profilo del colesterolo..)
l'acido grasso saturo + colesterogenico è l'acido palmitico ed i saturi a lunga catena...da evitare e tutti i grassi idrogenati...
l'organismo si autoregola sotto il pèrofilo del colesterolo..
+ colesterolo ingeriamo - ne viene prodotto.. (il fegato produce circa 2 gr/die di colesterolo)...
i saturi a lunga catena invece nn bloccano la produzione di colesterolo, come fa il colesterolo stesso, ma l'aumentano....

esattissimo

...anche lo stearico (che è a lunga catena essendo 18:0) visto che con il palmitico è tra i grassi saturi pià abbondanti nei lipidi animali è colesterogenico ?

**ct-7b** · 09-05-2006, 14:30:10

Originariamente Scritto da fuma-slayer

esattissimo

...anche lo stearico (che è a lunga catena essendo 18:0) visto che con il palmitico è tra i grassi saturi pià abbondanti nei lipidi animali è colesterogenico ?

mi pare che lo stearico nn sia colesterogenico

**paoletto** · 09-05-2006, 16:00:31

Originariamente Scritto da Whipper1980

http://www.cooperlat.it/ita/prodotti...opla/tre_i.htm

Raga ma sta panna contiene zuccheri !!

Altrimenti come si fa ad arrivare a 268kcal solo con i quantitativi di pro e fat ??

Hanno omesso volontariamente il valore dei carbo..

..sti strunz!

***ALEX2*** · 09-05-2006, 21:58:21

ogni quanto va variata la colazione?

***DORIAN*** · 09-05-2006, 22:04:22

quando ti rompi la minchia.....l'importante e' ciclizzare il resto delle fonti durante la giornata....

**Harles** · 10-05-2006, 11:09:51

La panna da montare quanti carbo tiene ogni 100 gr.???? Si potrebbe ipotizzare un dolcetto con prot. e tic liq che ho provato stamattina nel caffè... (trovato ieri al Carrefour, c'èra anche il dietor liq.)

***ALEX2*** · 10-05-2006, 11:27:32

Originariamente Scritto da dorian80

quando ti rompi la minchia.....l'importante e' ciclizzare il resto delle fonti durante la giornata....

ciccio, rilassati.

***Manchester*** · 10-05-2006, 11:30:16

Originariamente Scritto da ALEX2

ogni quanto va variata la colazione?

diciamo che all'inizio in via di massima per favorire la ketosi, è uno di quei momenti della giornata dove prediligere i grassi saturi.

ma successivamente ti consiglierei nella dieta, di aumentare i grassi mono-polinsaturi, ciò come ti ha detto Doriano80 implica una varietà nelle scelte.

**Harles** · 10-05-2006, 14:02:18

Ho trovato i carbo nella panna da montare, circa 4% ogni 100 gr. con ben 30% di grassi

A mio avviso non sarebbe una bestemmia montare 100 gr di panna con un po' di tic, giusto per variare ogni tanto...

Che dite???

***Whipper1980*** · 10-05-2006, 14:18:17

Originariamente Scritto da Harles

Ho trovato i carbo nella panna da montare, circa 4% ogni 100 gr. con ben 30% di grassi

A mio avviso non sarebbe una bestemmia montare 100 gr di panna con un po' di tic, giusto per variare ogni tanto...

Che dite???

Io lo faccio con prot al cioccolato e Tic... xò uso la panna spray.....